Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Hagymás rostélyos recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 4 szelet sertéstarja (vagy marhahátszín szelet)
» só
» bors
» fokhagyma
» mustár
» olaj
» 4-5 nagy fej vöröshagyma
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A hússzeleteket megsózzuk, borsozzuk, megkenjük mustárral, apróra vágott fokhagymával és olajba mártva lerakjuk porcelántálba.
Hűtőszekrénybe tesszük legalább egy éjjelre.
A nagy fej vöröshagymákat megtisztítjuk, felszeleteljük, és besózzuk.
Lisztben jól átforgatjuk. Bő forró olajban aranysárgára sütjük, és lecsepegtetjük. (Mindig frissen készítjük, hogy ropogós legyen.)
A húst a hagyma sütéséhez használt olajban sütjük.
Kivesszük a porcelántálból, megsózzuk, borsozzuk.
Kevés forró olajon sütjük a szeleteket, vigyázzunk, hogy ne süssük túl, mert akkor nagyon kiszárad.
Azonnal tálaljuk, a hússzeletre halmozzuk a ropogós rostélyos hagymát.

Megjegyzés / tipp:

A ropogós rostélyos hagyma különleges, finom csemege.
Aki nem szereti a marhahúst, nyugodtan készítse el sertésből. Tarjából még finomabb, szaftosabb is, és nem kell olyan sokáig pácolni.
A sütésnél visszamaradó pecsenyeszaftot tálalásnál öntsük a hússzelet mellé. A köret csak még finomabb lesz tőle.
1 komment 41 ember kedveli kocskiendre
2011.12.11 17:37
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
mildiko50 2011.12.12. 16:37 (#1)
Igazi finomság.
Címkék
hússzeleteket megsózzuk, hagyma sütéséhez, hússzeletre halmozzuk, ropogós rostélyos, sütésnél visszamaradó, hússzelet mellé, köret csak, pecsenyeszaftot, vöröshagymákat, felszeleteljük, lecsepegtetjük, Hűtőszekrénybe, porcelántálból, porcelántálba, hússzeleteket, megtisztítjuk, fokhagymával, aranysárgára, marhahátszín, visszamaradó, sertéstarja, hússzeletre, átforgatjuk, vöröshagyma, különleges, szaftosabb, vigyázzunk, szeleteket, tálalásnál, sertésből, hússzelet, halmozzuk, borsozzuk, bors, fokhagyma, mustár, olaj, nagy vöröshagyma,
Snidlinges sajtleves...
0 komment 4 ember kedveli
Baconos-besameles nokedli
0 komment 4 ember kedveli
Bugaci rakottas !
1 komment 24 ember kedveli
Csirkemell sajtmártással, pirított zöldségekkel
0 komment 2 ember kedveli
SÓS DIÓS KEKSZ
3 komment 7 ember kedveli
Lecsós rakott hús
0 komment 4 ember kedveli
Húsgombóc
0 komment 9 ember kedveli
Szilvás rakott palacsinta
0 komment 1 ember kedveli
Máktorta meggylekvárral és citromhabbal
0 komment 4 ember kedveli
Tavaszi saláta
0 komment 15 ember kedveli
Grillezett csirkemell sült zöldségekkel
0 komment 1 ember kedveli
Magyaros májragu
0 komment 11 ember kedveli
Mikulás pálca
0 komment 1 ember kedveli
Tiroli mártás
0 komment 1 ember kedveli
Gyors bableves virslivel
0 komment 14 ember kedveli
Tejfölös brokkoli
0 komment 5 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.