Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Hagymás rostélyos recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 4 szelet sertéstarja (vagy marhahátszín szelet)
» só
» bors
» fokhagyma
» mustár
» olaj
» 4-5 nagy fej vöröshagyma
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A hússzeleteket megsózzuk, borsozzuk, megkenjük mustárral, apróra vágott fokhagymával és olajba mártva lerakjuk porcelántálba.
Hűtőszekrénybe tesszük legalább egy éjjelre.
A nagy fej vöröshagymákat megtisztítjuk, felszeleteljük, és besózzuk.
Lisztben jól átforgatjuk. Bő forró olajban aranysárgára sütjük, és lecsepegtetjük. (Mindig frissen készítjük, hogy ropogós legyen.)
A húst a hagyma sütéséhez használt olajban sütjük.
Kivesszük a porcelántálból, megsózzuk, borsozzuk.
Kevés forró olajon sütjük a szeleteket, vigyázzunk, hogy ne süssük túl, mert akkor nagyon kiszárad.
Azonnal tálaljuk, a hússzeletre halmozzuk a ropogós rostélyos hagymát.

Megjegyzés / tipp:

A ropogós rostélyos hagyma különleges, finom csemege.
Aki nem szereti a marhahúst, nyugodtan készítse el sertésből. Tarjából még finomabb, szaftosabb is, és nem kell olyan sokáig pácolni.
A sütésnél visszamaradó pecsenyeszaftot tálalásnál öntsük a hússzelet mellé. A köret csak még finomabb lesz tőle.
1 komment 41 ember kedveli kocskiendre
2011.12.11 17:37
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
mildiko50 2011.12.12. 16:37 (#1)
Igazi finomság.
Címkék
hússzeleteket megsózzuk, hagyma sütéséhez, hússzeletre halmozzuk, ropogós rostélyos, sütésnél visszamaradó, hússzelet mellé, köret csak, pecsenyeszaftot, vöröshagymákat, felszeleteljük, lecsepegtetjük, Hűtőszekrénybe, porcelántálból, porcelántálba, hússzeleteket, megtisztítjuk, fokhagymával, aranysárgára, marhahátszín, visszamaradó, sertéstarja, hússzeletre, átforgatjuk, vöröshagyma, különleges, szaftosabb, vigyázzunk, szeleteket, tálalásnál, sertésből, hússzelet, halmozzuk, borsozzuk, bors, fokhagyma, mustár, olaj, nagy vöröshagyma,
Sáfrányos-rókagombás rizottó.
0 komment 1 ember kedveli
Lebbencsleves
3 komment 1 ember kedveli
Hamiskás tiramisu
0 komment 5 ember kedveli
Citromrolád.
0 komment 12 ember kedveli
Finom sajttekercs
0 komment 12 ember kedveli
Kókuszos hideg kutya
0 komment 9 ember kedveli
Borban pácolt sertéstarja
0 komment 7 ember kedveli
Csülökpörkölt bográcsban
1 komment 16 ember kedveli
Puliszka gombával gazdagon
0 komment 6 ember kedveli
Fűszeres banános muffin
0 komment 4 ember kedveli
Mákos süti
0 komment 5 ember kedveli
Tiroli mártás
0 komment 1 ember kedveli
Banános Joghurt
0 komment 1 ember kedveli
Sajtos rúd gyorsan
0 komment 12 ember kedveli
Habos csokis kocka !
0 komment 10 ember kedveli
Kolbászos-virslis rakott karfiol...
0 komment 10 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.