Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Karácsonyi töltött pulyka recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: karácsony, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 3 főre
» 1 kg pulykamellfilé
» fűszersó
» 50 dkg natúr gesztenyemassza
» 3 teáskanál ételízesítő
» 40 dkg száraz kenyér
» 1,5 szál Gyulai szárazkolbász (kb. 20 dkg)
» 8 szelet bacon
» olaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A pulykamellfiléket enyhén kiklopfolom, és beszórom a fűszersóval. Amíg elkészül a töltelék, hűtőbe rakom. A szikkadt kenyeret 10 percre beáztatom vízbe. A kolbászról lehúzom a bőrt, és nagyobb kockákra vágom. Húsdarálón ledarálom a kolbászt és a kinyomkodott kenyeret (így egyenletes lesz a töltelék). Összedolgozom a natúr gesztenyemasszával és az ételízesítővel.

A pulykamellet kiterítem, közepére hosszában henger formában rárakom a tölteléket, majd feltekerem (ebből a mennyiségből nekem 2 hosszú rúd lett). A baconnel betekerem.

Közepes méretű tepsibe helyezzem. Alá 2dl vizet és 0,5 dl olajat öntök, alufóliával jól befedem. Bő egy órát párolom 160 fokon, majd leveszem a fóliát, és pirosra sütöm.
Megjegyzés / tipp:

Egyszerű és nagyon finom. Másnap sokkal finomabb volt, mert összeértek az ízek.
0 komment 3 ember kedveli kepenyestibor
2011.12.18 12:09
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
pulykamellfiléket enyhén, szikkadt kenyeret, kolbászról lehúzom, kinyomkodott kenyeret, pulykamellet kiterítem, mennyiségből nekem, baconnel betekerem, órát párolom, gesztenyemassza, pulykamellfilé, ételízesítővel, szárazkolbász, Összedolgozom, mennyiségből, pulykamellet, kinyomkodott, fűszersóval, alufóliával, ételízesítő, kiklopfolom, kolbászról, összeértek, Húsdarálón, Karácsonyi, tölteléket, egyenletes, feltekerem, helyezzem, ledarálom, kiterítem, hosszában, beáztatom, betekerem, teáskanál, pulykamellfilé, fűszersó, natúr gesztenyemassza, teáskanál ételízesítő, száraz kenyér, szál Gyulai szárazkolbász, szelet bacon, olaj,
Tiroli mártás
0 komment 1 ember kedveli
Resztelt máj rizzsel
0 komment 1 ember kedveli
Tócsni másképp
0 komment 22 ember kedveli
Guinness torta
1 komment 2 ember kedveli
Eperdzsemes brownie .
0 komment 4 ember kedveli
Túrós csillagok
0 komment 3 ember kedveli
Rebarbarás karamellás szelet !
0 komment 6 ember kedveli
Emeletes élvezet
0 komment 9 ember kedveli
Csirkeleves gourmand módra.
0 komment 3 ember kedveli
Diós gesztenyetorta
0 komment 2 ember kedveli
Gyors fánk
0 komment 14 ember kedveli
Sajtos keksz
0 komment 6 ember kedveli
Gombás olívás csirke !
0 komment 2 ember kedveli
Zöldségpörkölt rizzsel
0 komment 3 ember kedveli
Erdélyi juhtúrós gombócleves
0 komment 2 ember kedveli
Epres haboskocka
0 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.