Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Karácsonyi töltött pulyka recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: karácsony, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 3 főre
» 1 kg pulykamellfilé
» fűszersó
» 50 dkg natúr gesztenyemassza
» 3 teáskanál ételízesítő
» 40 dkg száraz kenyér
» 1,5 szál Gyulai szárazkolbász (kb. 20 dkg)
» 8 szelet bacon
» olaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A pulykamellfiléket enyhén kiklopfolom, és beszórom a fűszersóval. Amíg elkészül a töltelék, hűtőbe rakom. A szikkadt kenyeret 10 percre beáztatom vízbe. A kolbászról lehúzom a bőrt, és nagyobb kockákra vágom. Húsdarálón ledarálom a kolbászt és a kinyomkodott kenyeret (így egyenletes lesz a töltelék). Összedolgozom a natúr gesztenyemasszával és az ételízesítővel.

A pulykamellet kiterítem, közepére hosszában henger formában rárakom a tölteléket, majd feltekerem (ebből a mennyiségből nekem 2 hosszú rúd lett). A baconnel betekerem.

Közepes méretű tepsibe helyezzem. Alá 2dl vizet és 0,5 dl olajat öntök, alufóliával jól befedem. Bő egy órát párolom 160 fokon, majd leveszem a fóliát, és pirosra sütöm.
Megjegyzés / tipp:

Egyszerű és nagyon finom. Másnap sokkal finomabb volt, mert összeértek az ízek.
0 komment 3 ember kedveli kepenyestibor
2011.12.18 12:09
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
pulykamellfiléket enyhén, szikkadt kenyeret, kolbászról lehúzom, kinyomkodott kenyeret, pulykamellet kiterítem, mennyiségből nekem, baconnel betekerem, órát párolom, gesztenyemassza, pulykamellfilé, ételízesítővel, szárazkolbász, Összedolgozom, mennyiségből, pulykamellet, kinyomkodott, fűszersóval, alufóliával, ételízesítő, kiklopfolom, kolbászról, összeértek, Húsdarálón, Karácsonyi, tölteléket, egyenletes, feltekerem, helyezzem, ledarálom, kiterítem, hosszában, beáztatom, betekerem, teáskanál, pulykamellfilé, fűszersó, natúr gesztenyemassza, teáskanál ételízesítő, száraz kenyér, szál Gyulai szárazkolbász, szelet bacon, olaj,
Pöfeteg keksz
0 komment 3 ember kedveli
Cheesecake
0 komment 12 ember kedveli
Meggyes piskóta
0 komment 1 ember kedveli
Töltött Zsömle
0 komment 6 ember kedveli
Sajtkrémmel töltött pogácsa
0 komment 12 ember kedveli
Almás vagdalthús baconbe tekerve!
1 komment 8 ember kedveli
Füstölt csülök-almával-tormával-
0 komment 7 ember kedveli
Almás paradiso !
0 komment 7 ember kedveli
Ízes kocka csokival !
0 komment 3 ember kedveli
Esperes
2 komment 40 ember kedveli
Pásztorpite
0 komment 40 ember kedveli
Túrógombóc -egyszerű, de nagyszerű-
0 komment 37 ember kedveli
Almakorong alatt sült csirkemell
0 komment 1 ember kedveli
Olaszos burgonyaleves
0 komment 5 ember kedveli
Kalácsban sült sonka
0 komment 4 ember kedveli
Bundázott csirkemell lecsós spagettivel !
0 komment 11 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.