Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Karácsonyi töltött pulyka recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: karácsony, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 3 főre
» 1 kg pulykamellfilé
» fűszersó
» 50 dkg natúr gesztenyemassza
» 3 teáskanál ételízesítő
» 40 dkg száraz kenyér
» 1,5 szál Gyulai szárazkolbász (kb. 20 dkg)
» 8 szelet bacon
» olaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A pulykamellfiléket enyhén kiklopfolom, és beszórom a fűszersóval. Amíg elkészül a töltelék, hűtőbe rakom. A szikkadt kenyeret 10 percre beáztatom vízbe. A kolbászról lehúzom a bőrt, és nagyobb kockákra vágom. Húsdarálón ledarálom a kolbászt és a kinyomkodott kenyeret (így egyenletes lesz a töltelék). Összedolgozom a natúr gesztenyemasszával és az ételízesítővel.

A pulykamellet kiterítem, közepére hosszában henger formában rárakom a tölteléket, majd feltekerem (ebből a mennyiségből nekem 2 hosszú rúd lett). A baconnel betekerem.

Közepes méretű tepsibe helyezzem. Alá 2dl vizet és 0,5 dl olajat öntök, alufóliával jól befedem. Bő egy órát párolom 160 fokon, majd leveszem a fóliát, és pirosra sütöm.
Megjegyzés / tipp:

Egyszerű és nagyon finom. Másnap sokkal finomabb volt, mert összeértek az ízek.
0 komment 3 ember kedveli kepenyestibor
2011.12.18 12:09
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
pulykamellfiléket enyhén, szikkadt kenyeret, kolbászról lehúzom, kinyomkodott kenyeret, pulykamellet kiterítem, mennyiségből nekem, baconnel betekerem, órát párolom, gesztenyemassza, pulykamellfilé, ételízesítővel, szárazkolbász, Összedolgozom, mennyiségből, pulykamellet, kinyomkodott, fűszersóval, alufóliával, ételízesítő, kiklopfolom, kolbászról, összeértek, Húsdarálón, Karácsonyi, tölteléket, egyenletes, feltekerem, helyezzem, ledarálom, kiterítem, hosszában, beáztatom, betekerem, teáskanál, pulykamellfilé, fűszersó, natúr gesztenyemassza, teáskanál ételízesítő, száraz kenyér, szál Gyulai szárazkolbász, szelet bacon, olaj,
Hatlapos
0 komment 13 ember kedveli
Barackos-vaníliás szívtorta
1 komment 2 ember kedveli
Pácolt pulykasült zöldségkörettel
0 komment 2 ember kedveli
Fűszervajas bagett
0 komment 8 ember kedveli
Pörkölt, diós sütemény
0 komment 3 ember kedveli
GYORS MÁLNABOR
0 komment 2 ember kedveli
Pásztorpite
0 komment 40 ember kedveli
Citromos-paradicsomos csirkecomb
0 komment 2 ember kedveli
Legényhódító búbos hús
0 komment 7 ember kedveli
Mézes csirkecombok ,téli zöldségekkel
0 komment 9 ember kedveli
Tepsis nokedlis darálthús
0 komment 14 ember kedveli
Kanalas habos-túros sütemény
1 komment 5 ember kedveli
Vaníliás Muffin
2 komment 7 ember kedveli
Tárkonymártás
0 komment 2 ember kedveli
Pöttyöcskék
2 komment 18 ember kedveli
Majorannás zöldborsó püré
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.