Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Párizsi szelet recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 8 szelet borjúcomb
» 0,5 tej
» 5 gerezd fokhagyma
» só őrölt bors
» tojás, liszt, étolaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A hússzeleteket enyhén kiklopfoljuk, aztán megsózzuk, kicsit megborsozzuk. Egy zárható tetejű műanyag tálba lerakunk egy réteg húst, rádobálunk néhány félbevágott fokhagymagerezdet, aztán megint jön egy réteg hús, majd újra fokhagyma. A rétegezést addig folytatjuk, amíg az összes húst bele nem raktuk a tálba. Végül annyi tejet öntünk rá, hogy teljesen ellepje.
Ezután a tálat lezárjuk, és egy éjszakára (de legalább egy-két órára) hűtőbe rakjuk.
Pácolás után a hússzeleteket kivesszük a fokhagymás tejből, alaposan lecsöpögtetjük.
Tojásból, lisztből és némi sóból palacsintatészta sűrűségű tésztát keverünk.
A hússzeleteket először lisztbe, aztán a tojásos tésztába forgatjuk, majd forró olajban kisütjük
Megjegyzés / tipp:

Természetesen a borjúcomb helyett lehet sertéskarajt, vagy csirke esetleg pulykamellfilét is felhasználni.
0 komment 8 ember kedveli galambjani
2013.03.04 09:08
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
hússzeleteket enyhén, zárható tetejű, réteg húst, rétegezést addig, összes húst, tálat lezárjuk, hússzeleteket kivesszük, fokhagymás tejből, hússzeleteket először, tojásos tésztába, borjúcomb helyett, palacsintatészta, pulykamellfilét, lecsöpögtetjük, hússzeleteket, Természetesen, hússzeleteket, hússzeleteket, kiklopfoljuk, sertéskarajt, megborsozzuk, felhasználni, félbevágott, rétegezést, rádobálunk, fokhagymás, folytatjuk, kivesszük, borjúcomb, éjszakára, borjúcomb, forgatjuk, megsózzuk, fokhagyma, fokhagyma, legalább, teljesen, szelet borjúcomb, gerezd fokhagyma, őrölt bors, tojás liszt étolaj,
Fetával töltött rántott csirkemell
1 komment 2 ember kedveli
Fűszeres gombával töltött burgonyapüré
0 komment 11 ember kedveli
Jaffa szelet másként
0 komment 7 ember kedveli
Képviselőfánk
1 komment 30 ember kedveli
Panna cotta
0 komment 3 ember kedveli
Hagymás disznómáj
0 komment 3 ember kedveli
Almás-zabpelyhes sütemény
0 komment 10 ember kedveli
Pina colada koktél
0 komment 4 ember kedveli
Görögsaláta
0 komment 3 ember kedveli
Körözöttel töltött paradicsom
0 komment 2 ember kedveli
Csokiálom
0 komment 6 ember kedveli
CSÖRÖGE
0 komment 14 ember kedveli
Fonott kalács.
0 komment 3 ember kedveli
Csirkezúza pörkölt
0 komment 3 ember kedveli
Cukkinisaláta...
1 komment 8 ember kedveli
Brokkolis pulykamell
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.