Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Pulykasült recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: karácsony, Elkészítési idő: több mint 3 óra, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 8 főre
» 4 kg bébipulyka
» 0.5 kg darált marhahús
» 0.5 kg sertéscomb (darált)
» 500 g gesztenyemassza
» 30 dkg aszalt szilva
» 3 közepes db alma
» 2 közepes db körte
» 3 dl főzőtejszín
» 10 dkg füstölt szalonna
» kakukkfű ízlés szerint
» majoranna ízlés szerint
» bazsalikom ízlés szerint
» 2 dl fehérbor (ízlés szerint)
» 2 ek napraforgó olaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Átmossuk a pulykát, és egy méretes tepsiben a hátára fektetjük - alá kis olajat öntünk.
A darált húst a tejszínnel, gesztenyemasszával jól elkeverjük, majd begyömöszköljük a pulyába.
A szalonnából szeleteket vágva megtűzdeljük a pulykát, alaposan besózzuk, és a fűszerekkel megszórjuk.
Az aszalt szilvát, a gerezdekre vágott almát és körtét lehetőség szerint be-be gyömöszköljük szintén.
A maradék töltelékkel nincs gond, körberakjuk vele a tepsit a pulyka körül, szépen beöntözzük a borral.
Alufóliából készítünk egy dupla szélességű "burkolatot" a tepsire, majd betesszük - 2 óra, 190 fokon
Közben meg-megfordítjuk, hogy egyenletesen süljön...
Ha a két órát kivártuk, levesszük a fóliát és elkezdjük szépen pirítani a madárkánkat - persze a tepsiben lévő finom szaftot használva az öntözésre.
Ha pirosra sült, kivesszük - ez még egy óra...
Házilag készített burgonyapürével tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat kívánok!
0 komment 3 ember kedveli lilagondolatok
2014.12.22 23:05
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
méretes tepsiben, hátára fektetjük, darált húst, szalonnából szeleteket, fűszerekkel megszórjuk, aszalt szilvát, gerezdekre vágott, maradék töltelékkel, pulyka körül, dupla szélességű, tepsiben lévő, gesztenyemassza, begyömöszköljük, burgonyapürével, gyömöszköljük, megfordítjuk, megtűzdeljük, egyenletesen, főzőtejszín, Alufóliából, madárkánkat, töltelékkel, fűszerekkel, szalonnából, körberakjuk, gerezdekre, elkeverjük, szélességű, beöntözzük, Pulykasült, burkolatot, megszórjuk, sertéscomb, bébipulyka, napraforgó, tejszínnel, bazsalikom, bébipulyka, darált marhahús, sertéscomb darált, gesztenyemassza, aszalt szilva, közepes alma, közepes körte, főzőtejszín, füstölt szalonna, kakukkfű ízlés szerint, majoranna ízlés szerint, bazsalikom ízlés szerint, fehérbor ízlés szerint, napraforgó olaj,
Pudingos-fahéjas almaleves
0 komment 4 ember kedveli
Húsvéti levendulaszirupos kalács
0 komment 1 ember kedveli
Mézeskalács
1 komment 9 ember kedveli
Kolbásszal töltött sajttekercs
0 komment 10 ember kedveli
Rózsalepény
0 komment 7 ember kedveli
Calippo jégkrém házilag
0 komment 3 ember kedveli
Kókuszos Túrógombóc
0 komment 4 ember kedveli
Régimódi krumplis palacsinta
0 komment 12 ember kedveli
Húsgombócok sajtmártással
0 komment 4 ember kedveli
Omlós lekváros süti
1 komment 4 ember kedveli
Erdélyi céklaleves.
0 komment 5 ember kedveli
Diós banánszelet !
0 komment 8 ember kedveli
Tejfölös lencseleves füstölt oldalassal
0 komment 3 ember kedveli
Habos túrós lepény
0 komment 9 ember kedveli
Obatzer (bajor sajtkrém)
0 komment 2 ember kedveli
Bögrés-almás amerikai palacsinta
0 komment 14 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.