Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
vasvári cigány pecsenye! recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 1. 4 kg sertésszűz
» 2.5 dl olaj sütéshez
» 5-7 dkg liszt
» 2-3 gerezd fokhagyma
» 2 db tojás
» pirospaprika
» só
» bors
» köretnek sült burgonya
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

a szűzérmét közepes vastagságúra / kis ujjnyra /
felszeletelem.
Besózom és borsozom,majd félre rakom.
Addig míg a hús pihen,a tojást felverem és hozzákeverem a lisztet,a reszelt fokhagymát és a pirospaprikát.
Nem az egész lisztet használom most, a kisebbik része kell a bundázáshoz is.
A húst elöszőr kevés lisztben megforgatom és utána a tojásos masszába rakom.
Egy serpenyőben megmelegitem az olajat és a " bundázott " húst mindkét oldalon szép pirosra megsütöm.
Megjegyzés / tipp:

A pirospaprikával óvatosan kell bánni, mivel ha sütöm megkeseredhet,csak picit kell a masszába tenni.
Elég kiadós étel, s mellette még finom is.

jó étvágyat hozzá!
1 komment 23 ember kedveli ibolya58
2012.01.21 13:57
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
mildiko50 2012.01.22. 07:31 (#1)
Kipróbálom.
Címkék
szűzérmét közepes, tojást felverem, reszelt fokhagymát, egész lisztet, kisebbik része, húst elöszőr, tojásos masszába, serpenyőben megmelegitem, pirospaprikával óvatosan, masszába tenni, pirospaprikával, pirospaprikát, felszeletelem, megkeseredhet, hozzákeverem, megmelegitem, pirospaprika, vastagságúra, megforgatom, serpenyőben, bundázáshoz, fokhagymát, sertésszűz, használom, szűzérmét, bundázott, fokhagyma, sütéshez, masszába, masszába, étvágyat, megsütöm, pecsenye, felverem, óvatosan, kisebbik, sertésszűz, olaj sütéshez, liszt, gerezd fokhagyma, tojás, pirospaprika, bors, köretnek sült burgonya,
Kötött galuskaleves
0 komment 8 ember kedveli
Mini isler, cukorka díszítéssel
0 komment 1 ember kedveli
Szegfűgombás sertéspörkölt
0 komment 4 ember kedveli
Sajtos rúd
1 komment 23 ember kedveli
Cheddar sajtos süti
0 komment 4 ember kedveli
Dödölle
0 komment 14 ember kedveli
Müzlikeksz
0 komment 3 ember kedveli
Rösti cordon bleu...
0 komment 13 ember kedveli
Cukkinis-padlizsános tekercs...
0 komment 1 ember kedveli
Vaníliás csokikocka
1 komment 34 ember kedveli
Matyóföldi gulyásleves
0 komment 5 ember kedveli
Tejfölös karfiol leves
0 komment 6 ember kedveli
Mi's más saláta
0 komment 13 ember kedveli
Sűrített tej házilag
0 komment 2 ember kedveli
Póréhagyma krémleves
0 komment 6 ember kedveli
Grillázs szelet...
0 komment 15 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.