Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
vasvári cigány pecsenye! recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 1. 4 kg sertésszűz
» 2.5 dl olaj sütéshez
» 5-7 dkg liszt
» 2-3 gerezd fokhagyma
» 2 db tojás
» pirospaprika
» só
» bors
» köretnek sült burgonya
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

a szűzérmét közepes vastagságúra / kis ujjnyra /
felszeletelem.
Besózom és borsozom,majd félre rakom.
Addig míg a hús pihen,a tojást felverem és hozzákeverem a lisztet,a reszelt fokhagymát és a pirospaprikát.
Nem az egész lisztet használom most, a kisebbik része kell a bundázáshoz is.
A húst elöszőr kevés lisztben megforgatom és utána a tojásos masszába rakom.
Egy serpenyőben megmelegitem az olajat és a " bundázott " húst mindkét oldalon szép pirosra megsütöm.
Megjegyzés / tipp:

A pirospaprikával óvatosan kell bánni, mivel ha sütöm megkeseredhet,csak picit kell a masszába tenni.
Elég kiadós étel, s mellette még finom is.

jó étvágyat hozzá!
1 komment 23 ember kedveli ibolya58
2012.01.21 13:57
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
mildiko50 2012.01.22. 07:31 (#1)
Kipróbálom.
Címkék
szűzérmét közepes, tojást felverem, reszelt fokhagymát, egész lisztet, kisebbik része, húst elöszőr, tojásos masszába, serpenyőben megmelegitem, pirospaprikával óvatosan, masszába tenni, pirospaprikával, pirospaprikát, felszeletelem, megkeseredhet, hozzákeverem, megmelegitem, pirospaprika, vastagságúra, megforgatom, serpenyőben, bundázáshoz, fokhagymát, sertésszűz, használom, szűzérmét, bundázott, fokhagyma, sütéshez, masszába, masszába, étvágyat, megsütöm, pecsenye, felverem, óvatosan, kisebbik, sertésszűz, olaj sütéshez, liszt, gerezd fokhagyma, tojás, pirospaprika, bors, köretnek sült burgonya,
Joghurtos kifli reggelire
0 komment 4 ember kedveli
Rakott karfiol
0 komment 9 ember kedveli
Pehelytorta
1 komment 1 ember kedveli
Lencsesaláta
0 komment 4 ember kedveli
Bakonyi sertésszelet
0 komment 18 ember kedveli
Rozmaringos hal répával, borsóval
0 komment 1 ember kedveli
Nápolyi lasagne...
0 komment 3 ember kedveli
Gombás-tejfölös borsos tokány
0 komment 10 ember kedveli
Almás paradiso !
0 komment 7 ember kedveli
Galuska
1 komment 5 ember kedveli
Krémes piskóta csokireszelékkel
0 komment 2 ember kedveli
Panna Cotta
0 komment 1 ember kedveli
Bőrös fokhagymás Röfisült
4 komment 4 ember kedveli
Vendégváró sütemény
1 komment 9 ember kedveli
Táti túrófánk !
0 komment 23 ember kedveli
Palacsinta zöldfűszerrel, karfiollal!
0 komment 6 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.