Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
vasvári cigány pecsenye! recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 1. 4 kg sertésszűz
» 2.5 dl olaj sütéshez
» 5-7 dkg liszt
» 2-3 gerezd fokhagyma
» 2 db tojás
» pirospaprika
» só
» bors
» köretnek sült burgonya
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

a szűzérmét közepes vastagságúra / kis ujjnyra /
felszeletelem.
Besózom és borsozom,majd félre rakom.
Addig míg a hús pihen,a tojást felverem és hozzákeverem a lisztet,a reszelt fokhagymát és a pirospaprikát.
Nem az egész lisztet használom most, a kisebbik része kell a bundázáshoz is.
A húst elöszőr kevés lisztben megforgatom és utána a tojásos masszába rakom.
Egy serpenyőben megmelegitem az olajat és a " bundázott " húst mindkét oldalon szép pirosra megsütöm.
Megjegyzés / tipp:

A pirospaprikával óvatosan kell bánni, mivel ha sütöm megkeseredhet,csak picit kell a masszába tenni.
Elég kiadós étel, s mellette még finom is.

jó étvágyat hozzá!
1 komment 23 ember kedveli ibolya58
2012.01.21 13:57
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
mildiko50 2012.01.22. 07:31 (#1)
Kipróbálom.
Címkék
szűzérmét közepes, tojást felverem, reszelt fokhagymát, egész lisztet, kisebbik része, húst elöszőr, tojásos masszába, serpenyőben megmelegitem, pirospaprikával óvatosan, masszába tenni, pirospaprikával, pirospaprikát, felszeletelem, megkeseredhet, hozzákeverem, megmelegitem, pirospaprika, vastagságúra, megforgatom, serpenyőben, bundázáshoz, fokhagymát, sertésszűz, használom, szűzérmét, bundázott, fokhagyma, sütéshez, masszába, masszába, étvágyat, megsütöm, pecsenye, felverem, óvatosan, kisebbik, sertésszűz, olaj sütéshez, liszt, gerezd fokhagyma, tojás, pirospaprika, bors, köretnek sült burgonya,
Medvehagymás penne
0 komment 1 ember kedveli
Bolognai sertésborda !
0 komment 3 ember kedveli
Medvehagymás túróval töltött sertéskaraj
0 komment 7 ember kedveli
Palacsinta citromos-túrós
0 komment 1 ember kedveli
Brassói ahogy szeretem
0 komment 11 ember kedveli
Zöldségkrémleves
0 komment 2 ember kedveli
Paradicsomos csirkecomb
0 komment 3 ember kedveli
Betty pöttyöskéje...sütés nélkül
0 komment 12 ember kedveli
Sajtos roló
0 komment 2 ember kedveli
Zöldséges ragu bográcsban.
0 komment 6 ember kedveli
Újévi szerencsemalacok-
1 komment 10 ember kedveli
Korpás zsömle
0 komment 2 ember kedveli
Csurgatott fánk
3 komment 27 ember kedveli
Joghurt torta
0 komment 4 ember kedveli
Hagymás lepény
1 komment 1 ember kedveli
Alma pongyolában
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2017 TVN.HU Kft.