Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
vasvári cigány pecsenye! recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 1. 4 kg sertésszűz
» 2.5 dl olaj sütéshez
» 5-7 dkg liszt
» 2-3 gerezd fokhagyma
» 2 db tojás
» pirospaprika
» só
» bors
» köretnek sült burgonya
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

a szűzérmét közepes vastagságúra / kis ujjnyra /
felszeletelem.
Besózom és borsozom,majd félre rakom.
Addig míg a hús pihen,a tojást felverem és hozzákeverem a lisztet,a reszelt fokhagymát és a pirospaprikát.
Nem az egész lisztet használom most, a kisebbik része kell a bundázáshoz is.
A húst elöszőr kevés lisztben megforgatom és utána a tojásos masszába rakom.
Egy serpenyőben megmelegitem az olajat és a " bundázott " húst mindkét oldalon szép pirosra megsütöm.
Megjegyzés / tipp:

A pirospaprikával óvatosan kell bánni, mivel ha sütöm megkeseredhet,csak picit kell a masszába tenni.
Elég kiadós étel, s mellette még finom is.

jó étvágyat hozzá!
1 komment 23 ember kedveli ibolya58
2012.01.21 13:57
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
mildiko50 2012.01.22. 07:31 (#1)
Kipróbálom.
Címkék
szűzérmét közepes, tojást felverem, reszelt fokhagymát, egész lisztet, kisebbik része, húst elöszőr, tojásos masszába, serpenyőben megmelegitem, pirospaprikával óvatosan, masszába tenni, pirospaprikával, pirospaprikát, felszeletelem, megkeseredhet, hozzákeverem, megmelegitem, pirospaprika, vastagságúra, megforgatom, serpenyőben, bundázáshoz, fokhagymát, sertésszűz, használom, szűzérmét, bundázott, fokhagyma, sütéshez, masszába, masszába, étvágyat, megsütöm, pecsenye, felverem, óvatosan, kisebbik, sertésszűz, olaj sütéshez, liszt, gerezd fokhagyma, tojás, pirospaprika, bors, köretnek sült burgonya,
Cseresznyével töltött túrófánk
0 komment 6 ember kedveli
Túrós pogácsa
0 komment 11 ember kedveli
Avokádókrém
0 komment 3 ember kedveli
Muszaka
0 komment 6 ember kedveli
Mézes-mustáros rakott rizs
0 komment 1 ember kedveli
Esperes
2 komment 40 ember kedveli
Grillázs szelet...
0 komment 15 ember kedveli
Citromos áfonyás tejszínes torta
0 komment 3 ember kedveli
Őzcomb Vadas ragu módra
0 komment 6 ember kedveli
Lucskos káposzta másképpen
1 komment 9 ember kedveli
Szatmári töltöttkáposzta
0 komment 9 ember kedveli
Töltött tojással-vegyes zöldséggel töltött tarja
0 komment 24 ember kedveli
Puputa
0 komment 3 ember kedveli
Vajban sütött csirkemell fokhagymás krumplival
1 komment 1 ember kedveli
Lecsó paradicsomlével
0 komment 1 ember kedveli
Almáspite
0 komment 13 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2017 TVN.HU Kft.