Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Puncsszelet recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 75 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» A tésztához: 50 dkg liszt
» 1 csomag sütőpor
» 25 dkg rama
» 20 dkg cukor
» 2 tojás sárgája
» 4,5 dl tej
» A krémhez: 10 dkg vaj
» 10 dkg cukor
» 3 evőkanál rum
» 3 evőkanál baracklekvár
» 3 evőkanál kakaópor
» A tetejére: 4 tojásfehérje
» 20 dkg cukor
» 10 dkg étcsoki
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A lisztet és a sütőport a vajjal elmorzsoljuk, majd a cukorral, a tojások sárgájával és 1,5 dl tejjel összegyúrjuk.

3 részre osztjuk a tésztát, majd lisztezett deszkán kb. 30x30 cm-es lapokká nyújtjuk, tepsire fektetjük, és sütőben egyenként kb. 12 percig sütjük.

Ha kihűltek a lapok, az egyiket összetörjük, a maradék tejjel leforrázzuk.

A krémhez a vajat a cukorral habosra keverjük, a rummal, a baracklekvárral és a kakaóporral ízesítjük, majd a leforrázott laphoz adjuk.

Egyenletesen az egyik tésztalapra kenjük, majd lefedjük a másikkal.

A tetejére kemény habbá verjük a tojásfehérjét, vízgőzre állítjuk, beleszórjuk a cukrot, és 4-5 percig tovább verjük, majd a tésztára kenjük.

A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, a habra csorgatjuk, villával kicsit megcifrázzuk, és hűtőben dermedni hagyjuk. Kockára vágva kínáljuk.
Megjegyzés / tipp:

Nagyon finom!
3 komment 140 ember kedveli agica77
2011.12.26 14:19
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
snibolya 2014.11.19. 16:42 (#3)
A Kataszelet kicsit más , nem kell a krémbe baracklekvár ,két különböző íz,bár nagyon hasonló az elkészítése !
bubszi 2012.10.19. 14:21 (#2)
a KEDVENC SÜTIM. éN IS kata_szeletKÉNT ISMEREM!
aZ ANYUKÁM ISTENI FINOMAN TUDJA SÜTNI! imádom!!!
ibolyababa 2011.12.27. 20:24 (#1)
Ezt a sütit én is ismerem csak Kata szelet néven. Már nagyon sokszor el készítettem. Nagyon finom!!!
Címkék
vajjal elmorzsoljuk, tojások sárgájával, egyiket összetörjük, maradék tejjel, cukorral habosra, kakaóporral ízesítjük, leforrázott laphoz, egyik tésztalapra, tetejére kemény, tésztára kenjük, habra csorgatjuk, baracklekvárral, megolvasztjuk, tojásfehérjét, elmorzsoljuk, megcifrázzuk, tojásfehérje, baracklekvár, összegyúrjuk, Egyenletesen, beleszórjuk, tésztalapra, kakaóporral, összetörjük, leforrázott, leforrázzuk, Puncsszelet, sárgájával, lisztezett, csokoládét, csorgatjuk, ízesítjük, tésztához, fektetjük, egyenként, vízgőzre, keverjük, tésztához liszt, csomag sütőpor, rama, cukor, tojás sárgája, krémhez, cukor, evőkanál, evőkanál baracklekvár, evőkanál kakaópor, tetejére tojásfehérje, cukor, étcsoki,
Mogyorós- kávés muffin.
0 komment 7 ember kedveli
Márvány-kalács
1 komment 5 ember kedveli
Fűszeres flekken-roston sütve...
0 komment 4 ember kedveli
Túrótorta kajszibarackkal
0 komment 13 ember kedveli
Trüffeltorta...
0 komment 22 ember kedveli
Mandulás kocka !
0 komment 2 ember kedveli
Máglyarakás könnyen
0 komment 10 ember kedveli
Bolgár muszaka !
0 komment 8 ember kedveli
Chilis bab
1 komment 3 ember kedveli
Mézes mákos süti
0 komment 2 ember kedveli
Töltött patisszon...
0 komment 4 ember kedveli
Tejszínes karaj
0 komment 9 ember kedveli
Citromos meggyes krémleves
0 komment 1 ember kedveli
Vega töltött cipó...
0 komment 2 ember kedveli
Fetasajtos rakott burgonya
0 komment 7 ember kedveli
Juhtúrós tésztagratin !
0 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.