Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Füstölt busa... recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1,5-2 kg busafilé (lehet más hal is)
» 3 evőkanál tengeri
» fél citrom leve
» bükkfa fűrészpor
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A sót elkeverem a citrom levével, és bedörzsölöm vele a halat. A só segít, hogy a felesleges víz távozzon a halból. Hagyom legalább fél órát pácolódni, de ha van időnk, egész éjszakán át is pihenhet a sós citromban.

Füstölés előtt lemosom a pácot és szárazra törlöm a halat.

A wok alját alufóliával kibélelem, és rászórom a bükkfa fűrészport, a tűzhelyet a legnagyobb fokozaton bekapcsolom, és hagyom, hogy melegedjen pár percig.

Ha már füstölög a fa, a halat grillrácsra téve beteszem a wokba, lefedem. Már csak várni kell a finom ízletes falatokra, úgy fél óra múlva kész is.
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat hozzá!
0 komment 5 ember kedveli szelidszeder
2012.01.23 19:11
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
citrom levével, bükkfa fűrészport, legnagyobb fokozaton, halat grillrácsra, finom ízletes, alufóliával, grillrácsra, bekapcsolom, bedörzsölöm, felesleges, melegedjen, legnagyobb, fűrészport, kibélelem, fűrészpor, tűzhelyet, pácolódni, fokozaton, elkeverem, citromban, falatokra, busafilé, füstölög, Füstölés, éjszakán, legalább, rászórom, távozzon, szárazra, beteszem, evőkanál, evőkanál tengeri, citrom leve, bükkfa fűrészpor,
Banános Joghurt
0 komment 1 ember kedveli
Kéttúrós sajtos pogácsa
0 komment 3 ember kedveli
Zöldbableves
0 komment 2 ember kedveli
ÚJÉVI FÁNK
0 komment 11 ember kedveli
Krumplis pogácsa
1 komment 8 ember kedveli
Serpenyős csirke
0 komment 13 ember kedveli
Áfonyás-szedres muffin-az őszi- téli kedvenc sütink-
0 komment 7 ember kedveli
Matyóföldi fogdmeg gulyás
0 komment 9 ember kedveli
Kinder Pingui szelet - otthon
33 komment 633 ember kedveli
Jansson megkísértése
0 komment 1 ember kedveli
Mézes krémes
0 komment 11 ember kedveli
Kacsasült fahéjas almával
0 komment 2 ember kedveli
Hideg őszibarack krémleves
1 komment 2 ember kedveli
Cheesecake
0 komment 12 ember kedveli
burgonyás kisbukta!
0 komment 8 ember kedveli
Almás metélt
0 komment 5 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2017 TVN.HU Kft.