Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Füstölt busa... recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1,5-2 kg busafilé (lehet más hal is)
» 3 evőkanál tengeri
» fél citrom leve
» bükkfa fűrészpor
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A sót elkeverem a citrom levével, és bedörzsölöm vele a halat. A só segít, hogy a felesleges víz távozzon a halból. Hagyom legalább fél órát pácolódni, de ha van időnk, egész éjszakán át is pihenhet a sós citromban.

Füstölés előtt lemosom a pácot és szárazra törlöm a halat.

A wok alját alufóliával kibélelem, és rászórom a bükkfa fűrészport, a tűzhelyet a legnagyobb fokozaton bekapcsolom, és hagyom, hogy melegedjen pár percig.

Ha már füstölög a fa, a halat grillrácsra téve beteszem a wokba, lefedem. Már csak várni kell a finom ízletes falatokra, úgy fél óra múlva kész is.
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat hozzá!
0 komment 5 ember kedveli szelidszeder
2012.01.23 19:11
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
citrom levével, bükkfa fűrészport, legnagyobb fokozaton, halat grillrácsra, finom ízletes, alufóliával, grillrácsra, bekapcsolom, bedörzsölöm, felesleges, melegedjen, legnagyobb, fűrészport, kibélelem, fűrészpor, tűzhelyet, pácolódni, fokozaton, elkeverem, citromban, falatokra, busafilé, füstölög, Füstölés, éjszakán, legalább, rászórom, távozzon, szárazra, beteszem, evőkanál, evőkanál tengeri, citrom leve, bükkfa fűrészpor,
Fűszeres marhasült.
0 komment 1 ember kedveli
Sajt tekercs
0 komment 14 ember kedveli
Almával rakott sertésborda!
1 komment 10 ember kedveli
Töltött virsli
0 komment 7 ember kedveli
Sajtos rúd gyorsan
0 komment 12 ember kedveli
Görög, majonézes káposzta saláta!
0 komment 13 ember kedveli
Fokhagymás sült tarja
0 komment 5 ember kedveli
Bundázott csirkemell lecsós spagettivel !
0 komment 11 ember kedveli
Frankfurti leves
0 komment 4 ember kedveli
Macskaszem
0 komment 9 ember kedveli
Céklafőzelék almával-burgonyával
2 komment 12 ember kedveli
Különleges palacsintatorta
0 komment 2 ember kedveli
Bugaci töltött csirke
1 komment 14 ember kedveli
Rizs-hússal és zöldségekkel.
0 komment 6 ember kedveli
Sajtos pogácsa
0 komment 11 ember kedveli
Aranygaluska
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.