Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Füstölt busa... recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1,5-2 kg busafilé (lehet más hal is)
» 3 evőkanál tengeri
» fél citrom leve
» bükkfa fűrészpor
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A sót elkeverem a citrom levével, és bedörzsölöm vele a halat. A só segít, hogy a felesleges víz távozzon a halból. Hagyom legalább fél órát pácolódni, de ha van időnk, egész éjszakán át is pihenhet a sós citromban.

Füstölés előtt lemosom a pácot és szárazra törlöm a halat.

A wok alját alufóliával kibélelem, és rászórom a bükkfa fűrészport, a tűzhelyet a legnagyobb fokozaton bekapcsolom, és hagyom, hogy melegedjen pár percig.

Ha már füstölög a fa, a halat grillrácsra téve beteszem a wokba, lefedem. Már csak várni kell a finom ízletes falatokra, úgy fél óra múlva kész is.
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat hozzá!
0 komment 5 ember kedveli szelidszeder
2012.01.23 19:11
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
citrom levével, bükkfa fűrészport, legnagyobb fokozaton, halat grillrácsra, finom ízletes, alufóliával, grillrácsra, bekapcsolom, bedörzsölöm, felesleges, melegedjen, legnagyobb, fűrészport, kibélelem, fűrészpor, tűzhelyet, pácolódni, fokozaton, elkeverem, citromban, falatokra, busafilé, füstölög, Füstölés, éjszakán, legalább, rászórom, távozzon, szárazra, beteszem, evőkanál, evőkanál tengeri, citrom leve, bükkfa fűrészpor,
Hatlapos süti
0 komment 25 ember kedveli
Fűszeres töltött palacsinta
0 komment 2 ember kedveli
Jércesaláta-pirítóssal...
0 komment 1 ember kedveli
Töltött karalábé...
3 komment 13 ember kedveli
Dinnyés süti
0 komment 4 ember kedveli
Mini isler, cukorka díszítéssel
0 komment 1 ember kedveli
Korhely leves káposztalével
1 komment 2 ember kedveli
Cseresznye-szirupban-
0 komment 2 ember kedveli
Mandulás-kapros penne
0 komment 1 ember kedveli
Aranygaluska
0 komment 7 ember kedveli
Bakonyi borjúhere nokedlivel
1 komment 1 ember kedveli
Túrós lepény
0 komment 5 ember kedveli
Bakonyi betyárleves
2 komment 10 ember kedveli
Pasta mozzarella
0 komment 1 ember kedveli
Mscarpones kifli
0 komment 2 ember kedveli
Vaníliás eperleves
0 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2017 TVN.HU Kft.