Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Füstölt busa... recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1,5-2 kg busafilé (lehet más hal is)
» 3 evőkanál tengeri
» fél citrom leve
» bükkfa fűrészpor
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A sót elkeverem a citrom levével, és bedörzsölöm vele a halat. A só segít, hogy a felesleges víz távozzon a halból. Hagyom legalább fél órát pácolódni, de ha van időnk, egész éjszakán át is pihenhet a sós citromban.

Füstölés előtt lemosom a pácot és szárazra törlöm a halat.

A wok alját alufóliával kibélelem, és rászórom a bükkfa fűrészport, a tűzhelyet a legnagyobb fokozaton bekapcsolom, és hagyom, hogy melegedjen pár percig.

Ha már füstölög a fa, a halat grillrácsra téve beteszem a wokba, lefedem. Már csak várni kell a finom ízletes falatokra, úgy fél óra múlva kész is.
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat hozzá!
0 komment 5 ember kedveli szelidszeder
2012.01.23 19:11
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
citrom levével, bükkfa fűrészport, legnagyobb fokozaton, halat grillrácsra, finom ízletes, alufóliával, grillrácsra, bekapcsolom, bedörzsölöm, felesleges, melegedjen, legnagyobb, fűrészport, kibélelem, fűrészpor, tűzhelyet, pácolódni, fokozaton, elkeverem, citromban, falatokra, busafilé, füstölög, Füstölés, éjszakán, legalább, rászórom, távozzon, szárazra, beteszem, evőkanál, evőkanál tengeri, citrom leve, bükkfa fűrészpor,
Karfiolfelfújt
1 komment 5 ember kedveli
Epres túrótorta
0 komment 3 ember kedveli
Almás papucsok
0 komment 4 ember kedveli
Mozzarellás-paradicsomos harcsafilé
0 komment 1 ember kedveli
Tarhonya leves paprikával
0 komment 6 ember kedveli
Bögrés krémes meggyes-mákos kocka
0 komment 9 ember kedveli
Hájas tészta
0 komment 3 ember kedveli
barackos clafoutis-gluténmentes
0 komment 1 ember kedveli
Chilis zellerkrémleves
0 komment 1 ember kedveli
Spenót fasírt
0 komment 3 ember kedveli
Zöldborsófőzelék
3 komment 9 ember kedveli
Eperhab
0 komment 4 ember kedveli
Lecsó
0 komment 1 ember kedveli
Májjal töltött csirkecomb
0 komment 1 ember kedveli
Sajtos-tejfölös lángos...
0 komment 34 ember kedveli
Ananász torta fejjel lefelé
0 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.