Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Csülkös bableves recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: több mint 3 óra, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» kb 70 dkg bab
» 1csülök
» 2db sárgarépa
» 2 db fehérépa
» 2 db hagyma
» 15-20 szem egész fekete bors
» 3-4 gerezd fokhagyma
» babérlevél
» pirospaprika
» só
» 10dkg szalonna
» 3evőkanál liszt
» zellergumó
» 1db paradicsom egészben
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A csülköt és a babot előző este beáztatom.
Másnap egy jó nagy fazékba felteszem főni a csülköt, teatojásba belepakolom a fokhagymát a babérlevelet, a zöldség zöldjét és és a borsot. Félpuhára főzöm a csülköt a teatojással együtt.

Ekkor jöhetnek a só, a zöldségek és a bab. Karikára vágott sárgarépa, fehérrépa, ha van felkockázott zellergumónk akkor azt is bátran belerakhatjuk, én egy paradicsomot is belerakok egészben (a végén könnyen kidobhatom, hiszen nem fő szét). Így is főzöm kb fél órát.

Ha úgy érezzük, hogy a csölök megfelelően megfőtt, kiszedjük a levesből, kicsontozzuk ízlés szerinti nagyságú darabokra vágjuk és visszaöntjük a levesbe.

Rántást készítünk. Én nem vagyok híve az olajnak, ezért apróra vágott szalonnát pirítok, és az abból kisülő zsírban aranysárgára pirítom a vöröshagymát. Belekeverek még 3 evőkanál lisztet, és vigyázva hogy le ne égjen továbbpirítom. A végén a tűzről lehúzva belekeverek 2 kávéskanál pirospaprikát is. Összekutyulom, és 2 deci hideg vízzel csomómentesen elkeverem. Ezt folyamatos kevergetés mellet beleöntöm a levesembe.

Már csak a csipetkét kell beleraknom, és készen is vagyok.
Megjegyzés / tipp:

Friss foszlós kenyeret adok mellé.Nyáron bográcsban készítem .
0 komment 16 ember kedveli xamada
2012.03.01 23:12
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
babot előző, zöldség zöldjét, teatojással együtt, végén könnyen, csölök megfelelően, abból kisülő, tűzről lehúzva, csipetkét kell, csomómentesen, belerakhatjuk, Összekutyulom, pirospaprikát, továbbpirítom, pirospaprika, vöröshagymát, paradicsomot, babérlevelet, kicsontozzuk, zellergumónk, visszaöntjük, felkockázott, aranysárgára, teatojással, megfelelően, Belekeverek, belekeverek, belepakolom, kevergetés, paradicsom, folyamatos, beleraknom, teatojásba, kidobhatom, babérlevél, 1csülök, sárgarépa, fehérépa, hagyma, szem egész fekete bors, gerezd fokhagyma, babérlevél, pirospaprika, 10dkg szalonna, 3evőkanál liszt, zellergumó, paradicsom egészben,
Csülök sok fokhagymával, sütőzacskóban sütve
0 komment 11 ember kedveli
Rozmaringos birsalma puncs---
0 komment 3 ember kedveli
Tzatziki
0 komment 7 ember kedveli
Csirke „popcorn”
1 komment 5 ember kedveli
Töltike-
1 komment 18 ember kedveli
Rigatoni fűszeres hússal, brokkolival!
0 komment 1 ember kedveli
Sajtos pogácsa
0 komment 21 ember kedveli
Ropogós, kötözött malacpecsenye
1 komment 17 ember kedveli
Bailey's recept II.
1 komment 3 ember kedveli
Hamis vesevelő karfiolból
0 komment 2 ember kedveli
Zsúrpogácsa
0 komment 2 ember kedveli
Körtés kókuszos szelet csokiöntettel !
0 komment 2 ember kedveli
Rizskoch
0 komment 6 ember kedveli
Zöldbableves
0 komment 2 ember kedveli
Padlizsános zakuszka
1 komment 2 ember kedveli
Töltött kenyértekercs
0 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2017 TVN.HU Kft.