Receptbázis - Tiramisu tojás nélkül - 2 csomag babapiskóta,1 nagy doboz Mascarpone (500 gr-os),1 doboz habtejszín (250 gr-os),2,5 dl kávé vagy capuccino,1 evőkanál cukor a kávéba vagy capuccinoba,2 evőkanál rum vagy 1 kiskanál rum aroma,2 evőkanál porcukor a krémbe,1 zacskó vaníliás cukor,2 csapott evőkanál kakaópor, - kávéba vagy,krémbe1 zacskó,nagy négyzet,kávét vagy,babapiskótákat egyenként,első réteg,babapiskóta fele,krém felét,szitán keresztül,mascarpónés krém,tetejét újra,ízek összeérjenek,, Keresünk egy nagy négyzet vagy téglalap alakú tálat, ha lehet jénait, abban mutat szépen a tiramisu. Megfőzzük a kávét vagy capuccinot, ízesítjük cukorral és a rummal. A Mascarponét összekeverjük a tejszínnel, a porcukorral és vaníliás cukorral és felverjük, hogy könnyű krémes állaga legyen. A babapiskótákat egyenként belemártjuk a kávéba vagy capuccinoba, csak egy pillanatra, és szépen egymás mellé fektetjük a tálban. Amikor az első réteg megvan, ( ez körülbelül egy babapiskóta fele) akkor rákanalazzuk és elsimítjuk a krém felét. Egy szitán keresztül megszórjuk a kakaóporral, majd újra rétegezzük. Egy sor kávéba mártott babapiskóta, rá a mascarpónés krém. A tetejét újra megszórjuk a kakaóporral. Hűtőben legalább 3-4 órát állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.

Keresünk egy nagy négyzet vagy téglalap alakú tálat, ha lehet jénait, abban mutat szépen a tiramisu.
Megfőzzük a kávét vagy capuccinot, ízesítjük cukorral és a rummal.
A Mascarponét összekeverjük a tejszínnel, a porcukorral és vaníliás cukorral és felverjük, hogy könnyű krémes állaga legyen.
A babapiskótákat egyenként belemártjuk a kávéba vagy capuccinoba, csak egy pillanatra, és szépen egymás mellé fektetjük a tálban. Amikor az első réteg megvan, ( ez körülbelül egy babapiskóta fele) akkor rákanalazzuk és elsimítjuk a krém felét. Egy szitán keresztül megszórjuk a kakaóporral, majd újra rétegezzük. Egy sor kávéba mártott babapiskóta, rá a mascarpónés krém. A tetejét újra megszórjuk a kakaóporral.
Hűtőben legalább 3-4 órát állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.

Megjegyzés / tipp:
Azért javaslom a capuccinot, mert van aki nem szereti a kávét, és vele is finom, én azzal szoktam csinálni.

1 komment

6 ember kedveli

astrea

2012.04.15 12:28

Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:

Kommentek

Új komment

kotta70	2012.04.16. 02:59 (#1)

	jó,jó de hiányzik belölle az amarettó likör ami még a tojás nélkülinek is elengedhetetlen ízadó tartozéka. tegyél a kávéba legalább 3 decit és úgy mártogass ;-)