Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Kelt copfocskák recept Kedvelt receptek
Fogás: egyéb, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg liszt
» csipet
» 12 dkg xilit
» 5 dkg vaj
» 3 dl tej
» fél cs élesztő
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Pici tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztet, a sót, a xilitet a maradék tejjel, és kissé megolvasztott vajjal és a felfuttatott élesztővel összegyúrjuk. Szép sima tésztát kell kapnunk, ami elválik az edény falától. (Én kenyérsütőgépbe beszórtam mindent, és 40 percen keresztül dagasztattam a géppel.)
A tészta pihenjen 1 órát. (Ebből az adagból két copfocskánk lesz.)
Tehát a tésztát kettéosztjuk. Az egyik felét három felé, és kisodorjuk kb 20-30 cm hosszú rudacskákra, lisztes kézzel. A 3 rudat a végénél összenyomkodjuk erősen, majd mint a copfot, befonjuk őket. A végeit ismét összedolgozzuk. Ugyanezt eljátszuk a tészta másik felével.
A copfokat egyesével sütjük, egy kevés tejjel lekenjük, úgy tesszük az előmelegített, forró sütőbe.
A színén látni, hogy mikor sült meg. Közepes hőfokon süssük, hogy a belseje is átsüljön. (Nekem kb. 30 perc volt egy sülés.)
Megjegyzés / tipp:

sütési hőfok: 180°C
0 komment 1 ember kedveli dorcih
2012.04.06 19:48
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
maradék tejjel, felfuttatott élesztővel, edény falától, tészta pihenjen, tésztát kettéosztjuk, egyik felét, végénél összenyomkodjuk, végeit ismét, tészta másik, copfokat egyesével, kevés tejjel, színén látni, összenyomkodjuk, kenyérsütőgépbe, összedolgozzuk, előmelegített, megolvasztott, felfuttatott, kettéosztjuk, összegyúrjuk, dagasztattam, felfuttatjuk, copfocskánk, rudacskákra, copfocskák, kisodorjuk, élesztővel, keresztül, eljátszuk, beszórtam, egyesével, lekenjük, copfokat, pihenjen, befonjuk, élesztőt, átsüljön, Ugyanezt, liszt, csipet, xilit, élesztő,
Nagyszerű sós lepény
0 komment 2 ember kedveli
Borjúbecsinált hercegnő módra
0 komment 1 ember kedveli
Szederleves tejfölösen
0 komment 1 ember kedveli
Zöldséges-sajtos-tojásos mártogatós
0 komment 3 ember kedveli
KÁVÉKRÉMES DIÓTORTA
0 komment 1 ember kedveli
Citromos túrókrémtorta
0 komment 8 ember kedveli
Újhagymaleves kecskesajttal, grillezett kenyérrel.
0 komment 3 ember kedveli
Almás zserbó.
0 komment 17 ember kedveli
Szilvás-rácsos
0 komment 1 ember kedveli
Kecskesajtos-baconös-túrós pikáns rétes
0 komment 1 ember kedveli
Húsvéti levendulaszirupos kalács
0 komment 1 ember kedveli
Vegyes grilltál !
0 komment 8 ember kedveli
Palacsinta
2 komment 4 ember kedveli
Valentin napi narancsos-kókuszos szívkeksz fügelekvárral
0 komment 1 ember kedveli
Gluténmentes zöldborsó főzelék (vega)
0 komment 1 ember kedveli
Túró pöttyök
0 komment 7 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.