Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Disznóhús lerben recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: szilveszter, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» disznócomb(min.1 kg)
» babérlevél
» fokhagyma
» só
» bors
» hagyma
» kevés olaj
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A disznócombot egy nappal előtte bepácoljuk:
jól megsúroljuk olajjal, sóval mindegyik felét, majd megszórjuk borssal
egy alumínium fóliára teszünk 3-4 babárlevelet, egy fél gerezd fokhagymát, apróra vágva, valamint egy fél hagymát karikára vágva, rátesszük a húst.
A tetejére ugyanazt tesszük, amit az aljára (3-4 babárlevelet, egy fél gerezd fokhagymát, apróra vágva, valamint egy fél hagymát karikára vágva)
A fóliába jól becsombolygatjuk (még egy rend fóliát rakunk rá), majd hűtőbe tesszük másnapig, de legalább 2-3 órára.
Másnap lerbe tesszük bő 3-4 órára 18o fokon. Közben a következőket végezzük: 1,5 óra után 3 lyukat készítünk rá és kevés vizet adunk hozzá (félpohárnyit)
a vége felé kibontjuk a fóliát és megfordítjuk benne, betesszük ismét a lerbe
aztán ismét megfordítjuk, enyhén a pirosra süljön mindkét fele
ha az az érzésünk, hogy száraz, a saját levével lehet locsolni.
Kivéve a lerből 1 cm-es szeletekre vágjuk.
köretként készíthetünk reszelt krumplit, pityókapirét, savanyúságnak, pedig cikakáposztát (hordós, savanyú káposzta) szolgálhatunk fel. Ezeken kívül mehet a dinsztelt káposzta vagy krumplisaláta is.
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat!
0 komment 3 ember kedveli bodoban
2016.10.18 14:44
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
nappal előtte, alumínium fóliára, tetejére ugyanazt, rend fóliát, következőket végezzük, vége felé, pirosra süljön, saját levével, dinsztelt káposzta, becsombolygatjuk, szolgálhatunk, krumplisaláta, savanyúságnak, cikakáposztát, babárlevelet, készíthetünk, disznócombot, megfordítjuk, következőket, megfordítjuk, babárlevelet, félpohárnyit, pityókapirét, megsúroljuk, szeletekre, fokhagymát, fokhagymát, megszórjuk, disznócomb, babérlevél, bepácoljuk, kibontjuk, rátesszük, fokhagyma, készítünk, disznócomb, babérlevél, fokhagyma, bors, hagyma, kevés olaj,
Gesztenye golyó narancsosan
1 komment 3 ember kedveli
Keksztekercs
0 komment 7 ember kedveli
Podlupka
0 komment 2 ember kedveli
Holstein szelet picit másként
0 komment 5 ember kedveli
Torta della nonna
1 komment 4 ember kedveli
Kókuszkrémes rolád.
0 komment 16 ember kedveli
Sütőtökös lepény cukrosoknak
0 komment 10 ember kedveli
Gesztenyés-vaníliapudingos habszeletke
0 komment 9 ember kedveli
Olasz tojás
0 komment 7 ember kedveli
Galuska egytál
0 komment 1 ember kedveli
Fokhagymás hal ropogós bundában
0 komment 7 ember kedveli
Vörösboros resztelt csirkemáj...
0 komment 20 ember kedveli
Répatorta
0 komment 2 ember kedveli
Pástétomos kosárkák
0 komment 6 ember kedveli
Gőzgombóc
0 komment 3 ember kedveli
Tarhonya leves paprikával
0 komment 6 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.