Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Harcsafilé sörtésztában parajos burgonyagombóccal. recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 75 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 80 dkg harcsa
» 10 dkg liszt
» 3 db tojás
» 4 gerezd fokhagyma
» 20 dkg, leveles paraj
» 1 csomag gnocchi
» 3 dl tejszín
» 3 dl sör
» 1 köteg petrezselyem
» 5 g vaj
» só
» bors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A halat felcsíkozzuk ujjnyi vastagra, besózzuk, valamint elkészítjük a sörtésztát.
A felvert tojásba beleszórjuk a lisztet, folyamatosan keverjük, nehogy csomós legyen, majd a sörrel egy palacsintatésztánál kicsit sűrűbbre hígítjuk. Beleteszünk egy gerezd zúzott fokhagymát, valamint a finomra vágott petrezselymet.
A halakat ebben a tésztában megforgatjuk, és forró, bő olajban kisütjük. Közben forró, sós vízben kifőzzük a gnocchit. Amint feljön a burgonyagombóc, kivesszük, mivel a tejszínes léből még vesz fel folyedékot.
A körethez a parajt a maradék zúzott fokhagymával együtt kevés vajon elkezdjük fonnyasztani, közben sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a leforrázott gnocchit, felöntjük tejszínnel. Beforraljuk, majd ha besűrűsödött, beletesszük a maradék vajat, és elkeverjük benne, míg felolvad.
Megjegyzés / tipp:

Forrón fogyasszuk a hallal.
0 komment 10 ember kedveli archangels-jophiel
2012.07.05 15:18
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
halat felcsíkozzuk, felvert tojásba, gerezd zúzott, finomra vágott, halakat ebben, tésztában megforgatjuk, tejszínes léből, maradék zúzott, leforrázott gnocchit, maradék vajat, burgonyagombóc, petrezselymet, fonnyasztani, folyamatosan, felcsíkozzuk, fokhagymával, petrezselyem, besűrűsödött, megforgatjuk, sörtésztában, leforrázott, elkészítjük, beleszórjuk, Beleteszünk, Beforraljuk, beletesszük, elkeverjük, Harcsafilé, fogyasszuk, folyedékot, fokhagymát, tejszínnel, Hozzáadjuk, sörtésztát, tésztában, tejszínes, harcsa, liszt, tojás, gerezd fokhagyma, dkg leveles paraj, csomag gnocchi, tejszín, köteg petrezselyem, bors,
Meggyes-rumos isler
0 komment 7 ember kedveli
Diós, mákos beigli
6 komment 231 ember kedveli
Citromos-borsos rostélyos...
0 komment 1 ember kedveli
Banánnal töltött pulykamell
0 komment 7 ember kedveli
Narancsos csokilikőr
0 komment 2 ember kedveli
Valentin napi narancsos-kókuszos szívkeksz fügelekvárral
0 komment 1 ember kedveli
Házi csokoládélikőr
0 komment 2 ember kedveli
Capuccino szelet
1 komment 20 ember kedveli
Rizses csoki
0 komment 15 ember kedveli
Puncs szelet
1 komment 27 ember kedveli
Kocsonya
4 komment 3 ember kedveli
Sütőtökös kifli
0 komment 3 ember kedveli
Cukkinifelfújt !
0 komment 15 ember kedveli
Túrókrémes torta
3 komment 31 ember kedveli
Rostélyon sült húsrudacska
0 komment 1 ember kedveli
Bőrös fokhagymás Röfisült
4 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.