Receptbázis - Csirkemell narancsmártással - 8 szelet csirkemell,só, bors,fokhagymapor,2 ek. étkezési keményítő,30 ml narancslé,1 ek. citromlé,1/2 tk. lereszelt narancshéj,5 ek. barnacukor, - fokhagymaport beledörzsöljük,csirkét kivesszük,húsokat leöntjük,narancsos mártást,kiöntő csészében,saját csirkéjére,, Természetesen a megmosott, és sütésre előkészített csirkével indítunk. Az összekevert sót, borsot és a fokhagymaport beledörzsöljük a csirkehúsba. Olajozzunk meg a tepsit, tegyük rá a csirkét, fedjük le alufóliával. Tegyük be a sütőbe, süssük 20-25 percet. Kis tálba tesszük a keményítőt és adagolva hozzáadjuk a narancslevet, simára keverjük. Ezek után hozzáadjuk a cukrot, lereszelt narancshéjat, citromlevet és jól elkeverjük. Átöntjük egy kis lábasba, majd lassú tűzzön, folyamatosan keverve sűrűvé főzzük. Levesszük, majd hűlni hagyjuk. A csirkét kivesszük a sütőből, levesszük az alufóliát, és megszurkáljuk, hogy a hús átpuhult e. A húsokat leöntjük a mártással, majd rizzsel, és gyümölccsel tálaljuk.

Továbbiak »

Belépés

Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek

Csirkemell narancsmártással recept

Kedvelt receptek

Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: közepes

Hozzávalók 4 főre

» 8 szelet csirkemell

» só, bors

» fokhagymapor

» 2 ek. étkezési keményítő

» 30 ml narancslé

» 1 ek. citromlé

» 1/2 tk. lereszelt narancshéj

» 5 ek. barnacukor

Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!

Elkészítés:

Természetesen a megmosott, és sütésre előkészített csirkével indítunk. Az összekevert sót, borsot és a fokhagymaport beledörzsöljük a csirkehúsba. Olajozzunk meg a tepsit, tegyük rá a csirkét, fedjük le alufóliával. Tegyük be a sütőbe, süssük 20-25 percet.
Kis tálba tesszük a keményítőt és adagolva hozzáadjuk a narancslevet, simára keverjük. Ezek után hozzáadjuk a cukrot, lereszelt narancshéjat, citromlevet és jól elkeverjük. Átöntjük egy kis lábasba, majd lassú tűzzön, folyamatosan keverve sűrűvé főzzük. Levesszük, majd hűlni hagyjuk.
A csirkét kivesszük a sütőből, levesszük az alufóliát, és megszurkáljuk, hogy a hús átpuhult e.
A húsokat leöntjük a mártással, majd rizzsel, és gyümölccsel tálaljuk.

Megjegyzés / tipp:
Ennek az ételnek az a lényege, hogy a narancsos mártást a hús tetejére kell önteni, így adja meg a narancsos ízt. Tehát a mártást egy kiöntő csészében tálaljuk, és mindenki annyit önt a saját csirkéjére, amennyit szeretne.