Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Pulykakocsonya recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 150 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 6 főre
» 1 pulykaaprólék
» 1 pulykamell
» 2 sárgarépa
» 2 petrezselyem gyökér
» 1 zeller gumó
» 2 gerezd fokhagyma
» 1 ek zselatin
» só
» egész feketebors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A megtisztított aprólékot a mellével együtt feltesszük főni annyi vízzel,hogy ellepje.A zöldséget is megtisztítjuk,vastag karikákra vágjuk és fokhagymával beletesszük a húslébe a fűszerekkel együtt Addig főzzük ,míg a hús teljesen leválik a csontról.Egyenletes lángon főzzük,nem forraljuk,hogy ne legyen zavaros.Ezután a csontokról leszedett húst elhelyezzük a tányérokban és sárgarépa karikákkal díszítjük. Gazdagíthatjuk négy részbe vágott kemény tojás-cikkekkel és zöldborsóval is. A még meleg kocsonyaléhez adjunk egy evőkanál kevés vízben feloldott zselatint is ha kell a kocsonyalét mégegyszer fűszerezzük.Végül a kocsonyalevet kétszer átszűrjük puha vászondarabon és ráöntjük a húsra.Jól kifagyasztva tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat kívánok.!
0 komment 1 ember kedveli erzsikepuskas
2014.01.29 08:39
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
megtisztított aprólékot, mellével együtt, fűszerekkel együtt, csontokról leszedett, evőkanál kevés, kocsonyalét mégegyszer, kocsonyalevet kétszer, Pulykakocsonya, Gazdagíthatjuk, kocsonyalevet, megtisztított, kocsonyaléhez, vászondarabon, megtisztítjuk, pulykaaprólék, fokhagymával, petrezselyem, zöldborsóval, kifagyasztva, fűszerekkel, tányérokban, fűszerezzük, kocsonyalét, beletesszük, elhelyezzük, mégegyszer, feltesszük, pulykamell, karikákkal, feketebors, csontokról, Egyenletes, díszítjük, pulykaaprólék, pulykamell, sárgarépa, petrezselyem gyökér, zeller gumó, gerezd fokhagyma, zselatin, egész feketebors,
Cukkinis lepény (pizza)
0 komment 1 ember kedveli
Csokoládés pite
0 komment 5 ember kedveli
Rántott cukkíni sajttal
0 komment 6 ember kedveli
Szalonnába göngyölt harcsafilé, dijoni mustáros, gyöngyhagymás burgonyával.
0 komment 8 ember kedveli
Kiflikoch
0 komment 3 ember kedveli
Pikáns zöldbabos rukkola saláta
0 komment 2 ember kedveli
Bakacsók
0 komment 5 ember kedveli
Tárkonyos krumplileves virslivel
0 komment 6 ember kedveli
Orosz krém torta ahogy én készítem.
0 komment 7 ember kedveli
Erdélyi gulyásleves
2 komment 6 ember kedveli
Krumplileves halászlé ízzel
0 komment 3 ember kedveli
Sonkás tészta sütve
0 komment 17 ember kedveli
Tojáskrém burgonyával
0 komment 2 ember kedveli
Lusta asszony töpörtyűs pogácsája
0 komment 20 ember kedveli
Cukkini golyócskák
0 komment 6 ember kedveli
Lucskos káposzta-ahogy én szeretem-
0 komment 12 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.