Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Pulykakocsonya recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 150 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 6 főre
» 1 pulykaaprólék
» 1 pulykamell
» 2 sárgarépa
» 2 petrezselyem gyökér
» 1 zeller gumó
» 2 gerezd fokhagyma
» 1 ek zselatin
» só
» egész feketebors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A megtisztított aprólékot a mellével együtt feltesszük főni annyi vízzel,hogy ellepje.A zöldséget is megtisztítjuk,vastag karikákra vágjuk és fokhagymával beletesszük a húslébe a fűszerekkel együtt Addig főzzük ,míg a hús teljesen leválik a csontról.Egyenletes lángon főzzük,nem forraljuk,hogy ne legyen zavaros.Ezután a csontokról leszedett húst elhelyezzük a tányérokban és sárgarépa karikákkal díszítjük. Gazdagíthatjuk négy részbe vágott kemény tojás-cikkekkel és zöldborsóval is. A még meleg kocsonyaléhez adjunk egy evőkanál kevés vízben feloldott zselatint is ha kell a kocsonyalét mégegyszer fűszerezzük.Végül a kocsonyalevet kétszer átszűrjük puha vászondarabon és ráöntjük a húsra.Jól kifagyasztva tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat kívánok.!
0 komment 1 ember kedveli erzsikepuskas
2014.01.29 08:39
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
megtisztított aprólékot, mellével együtt, fűszerekkel együtt, csontokról leszedett, evőkanál kevés, kocsonyalét mégegyszer, kocsonyalevet kétszer, Pulykakocsonya, Gazdagíthatjuk, kocsonyalevet, megtisztított, kocsonyaléhez, vászondarabon, megtisztítjuk, pulykaaprólék, fokhagymával, petrezselyem, zöldborsóval, kifagyasztva, fűszerekkel, tányérokban, fűszerezzük, kocsonyalét, beletesszük, elhelyezzük, mégegyszer, feltesszük, pulykamell, karikákkal, feketebors, csontokról, Egyenletes, díszítjük, pulykaaprólék, pulykamell, sárgarépa, petrezselyem gyökér, zeller gumó, gerezd fokhagyma, zselatin, egész feketebors,
Kenyérlángos- tökipompos kicsit másképp
0 komment 39 ember kedveli
Cukkinifasírt
0 komment 7 ember kedveli
Gombás-húsos ragu rétesbe csomagolva
0 komment 1 ember kedveli
Bicikli szelet
0 komment 5 ember kedveli
Töltött paprika
0 komment 4 ember kedveli
Szárazbableves csipetkével
0 komment 3 ember kedveli
Kebabcsicsa .
0 komment 11 ember kedveli
Káposztás-hagymás csirkemell
0 komment 4 ember kedveli
Márvány muffin krémmel !
0 komment 19 ember kedveli
Mustáros-tejfölös sertésragu medvehagymás gombóccal
0 komment 6 ember kedveli
Milánói sertésborda
0 komment 7 ember kedveli
Kelt málé
0 komment 3 ember kedveli
Paradicsom szósz
0 komment 2 ember kedveli
Tarka-barka sütik
0 komment 10 ember kedveli
Töltött sertéslapocka töltött-sült burgonyával
0 komment 8 ember kedveli
Zöldséges olajbogyós csirke !
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.