Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Pulykakocsonya recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 150 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 6 főre
» 1 pulykaaprólék
» 1 pulykamell
» 2 sárgarépa
» 2 petrezselyem gyökér
» 1 zeller gumó
» 2 gerezd fokhagyma
» 1 ek zselatin
» só
» egész feketebors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A megtisztított aprólékot a mellével együtt feltesszük főni annyi vízzel,hogy ellepje.A zöldséget is megtisztítjuk,vastag karikákra vágjuk és fokhagymával beletesszük a húslébe a fűszerekkel együtt Addig főzzük ,míg a hús teljesen leválik a csontról.Egyenletes lángon főzzük,nem forraljuk,hogy ne legyen zavaros.Ezután a csontokról leszedett húst elhelyezzük a tányérokban és sárgarépa karikákkal díszítjük. Gazdagíthatjuk négy részbe vágott kemény tojás-cikkekkel és zöldborsóval is. A még meleg kocsonyaléhez adjunk egy evőkanál kevés vízben feloldott zselatint is ha kell a kocsonyalét mégegyszer fűszerezzük.Végül a kocsonyalevet kétszer átszűrjük puha vászondarabon és ráöntjük a húsra.Jól kifagyasztva tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat kívánok.!
0 komment 1 ember kedveli erzsikepuskas
2014.01.29 08:39
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
megtisztított aprólékot, mellével együtt, fűszerekkel együtt, csontokról leszedett, evőkanál kevés, kocsonyalét mégegyszer, kocsonyalevet kétszer, Pulykakocsonya, Gazdagíthatjuk, kocsonyalevet, megtisztított, kocsonyaléhez, vászondarabon, megtisztítjuk, pulykaaprólék, fokhagymával, petrezselyem, zöldborsóval, kifagyasztva, fűszerekkel, tányérokban, fűszerezzük, kocsonyalét, beletesszük, elhelyezzük, mégegyszer, feltesszük, pulykamell, karikákkal, feketebors, csontokról, Egyenletes, díszítjük, pulykaaprólék, pulykamell, sárgarépa, petrezselyem gyökér, zeller gumó, gerezd fokhagyma, zselatin, egész feketebors,
Mennyei mogyorókrémes kuglóf
0 komment 3 ember kedveli
Céklalé
0 komment 6 ember kedveli
Pizzás párnácska
0 komment 8 ember kedveli
Őszibarackos szelet !
0 komment 3 ember kedveli
Gesztenyekrém leves
0 komment 2 ember kedveli
Pásztorsajt !
0 komment 17 ember kedveli
Erdélyi káposztás libamell
0 komment 1 ember kedveli
Matyóföldi gulyásleves
0 komment 5 ember kedveli
Mézes zserbó
0 komment 8 ember kedveli
Sonkás spárga-sajttal sütve-
0 komment 3 ember kedveli
Póréhagyma leves
0 komment 2 ember kedveli
Ördögpirula
0 komment 3 ember kedveli
Tárkonyos csirkeragu leves
1 komment 4 ember kedveli
Ananászos csirkemell mazsolás rizzsel
0 komment 8 ember kedveli
Tuti finom almáspite
0 komment 13 ember kedveli
Sütőben rántott karfiol
1 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2017 TVN.HU Kft.