Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Pulykakocsonya recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 150 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 6 főre
» 1 pulykaaprólék
» 1 pulykamell
» 2 sárgarépa
» 2 petrezselyem gyökér
» 1 zeller gumó
» 2 gerezd fokhagyma
» 1 ek zselatin
» só
» egész feketebors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A megtisztított aprólékot a mellével együtt feltesszük főni annyi vízzel,hogy ellepje.A zöldséget is megtisztítjuk,vastag karikákra vágjuk és fokhagymával beletesszük a húslébe a fűszerekkel együtt Addig főzzük ,míg a hús teljesen leválik a csontról.Egyenletes lángon főzzük,nem forraljuk,hogy ne legyen zavaros.Ezután a csontokról leszedett húst elhelyezzük a tányérokban és sárgarépa karikákkal díszítjük. Gazdagíthatjuk négy részbe vágott kemény tojás-cikkekkel és zöldborsóval is. A még meleg kocsonyaléhez adjunk egy evőkanál kevés vízben feloldott zselatint is ha kell a kocsonyalét mégegyszer fűszerezzük.Végül a kocsonyalevet kétszer átszűrjük puha vászondarabon és ráöntjük a húsra.Jól kifagyasztva tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat kívánok.!
0 komment 1 ember kedveli erzsikepuskas
2014.01.29 08:39
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
megtisztított aprólékot, mellével együtt, fűszerekkel együtt, csontokról leszedett, evőkanál kevés, kocsonyalét mégegyszer, kocsonyalevet kétszer, Pulykakocsonya, Gazdagíthatjuk, kocsonyalevet, megtisztított, kocsonyaléhez, vászondarabon, megtisztítjuk, pulykaaprólék, fokhagymával, petrezselyem, zöldborsóval, kifagyasztva, fűszerekkel, tányérokban, fűszerezzük, kocsonyalét, beletesszük, elhelyezzük, mégegyszer, feltesszük, pulykamell, karikákkal, feketebors, csontokról, Egyenletes, díszítjük, pulykaaprólék, pulykamell, sárgarépa, petrezselyem gyökér, zeller gumó, gerezd fokhagyma, zselatin, egész feketebors,
Virslisaláta
0 komment 3 ember kedveli
Palacsinta citromos-túrós
0 komment 1 ember kedveli
Tejszínes szedertorta
0 komment 1 ember kedveli
Körtés kókuszos tortácska
1 komment 4 ember kedveli
Hideg őszibarack krémleves
1 komment 2 ember kedveli
Baileys-likőr
2 komment 39 ember kedveli
Hűtős lángos
0 komment 14 ember kedveli
Bácskai csirkemáj-pirított tarhonyával...
0 komment 28 ember kedveli
Brassói ahogy szeretem
0 komment 11 ember kedveli
Afrikai harcsafilé tokaji aszúban párolva
0 komment 3 ember kedveli
Pehelytorta
1 komment 1 ember kedveli
Kéksajtos baconos csirkemell !
0 komment 6 ember kedveli
Csokis-narancsos muffin
0 komment 1 ember kedveli
Csokoládés pite
0 komment 5 ember kedveli
Túrós-meggyes-joghurtos süti
0 komment 10 ember kedveli
Máktorta meggylekvárral és citromhabbal
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2024 TVN.HU Kft.