| Fogás: leves, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: könnyű
|
|
|
|
|
|
|
Elkészítés:
|
Zsenge cukkiniket választok és azt nem kell meghámozni.
Apró kockákra vágom fel és az 1 / 3 részét félreteszem.
Az apróra vágott hagymát kevés olajon megpirítom,rádobom a cukkini darabokat és együtt pirítom tovább.
A fűszereket is beledobom.
Egy pár percig saját levében párolom , majd hozzáadom az erőlevest is, majd lefedve főzöm.
Ezzel addig főzöm míg puha nem lesz. Mixerrel összeturmixolom az egészet,és most teszem bele a maradék cukkini darabkákat és még 5-6 percig főzöm.
Közben a kaprot ,petrezselymet, tárkonyt finomra összevágom,elkeverem a tojássárgával,tejszínnel.A levest leveszem a tűzről és a tejszínes krémet belekeverem alaposan.
Ha kell még utána izésíthetek még.
|
|
|
Megjegyzés / tipp:
|
Nyáron még hidegen is fogyasztható.
Ugyanezzel az eljárással tejszínes sárgarépaleves is készíthető.
Amikor a tejszínt hozzáadom, utána már nem szabad fözni, mivel a tojássárga kicsapódhat.
Jó étvágyat kívánok hozzá.
|
|
|
|
0 komment
|
5 ember kedveli
|
ibolya58
2012.05.06 23:04
|
|
|
|
| Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet: |
    
|
|
|
| Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét! |
|
|
|
|
|
apróra vágott, cukkini darabokat, maradék cukkini, levest leveszem, tejszínes krémet, eljárással tejszínes, tejszínt hozzáadom, tojássárga kicsapódhat, összeturmixolom, sárgarépaleves, petrezselymet, tojássárgával, petrezselyem, cukkinileves, fogyasztható, szerecsendió, kicsapódhat, félreteszem, belekeverem, izésíthetek, fűszereket, eljárással, cukkiniket, darabkákat, készíthető, tejszínnel, Ugyanezzel, tojássárga, megpirítom, tojássárga, meghámozni, összevágom, darabokat, hozzáadom, cukkini, közepes hagyma, liter erőleves, csokor kapor, kevés tárkony, tojássárga, tejszín, bors, szerecsendió, petrezselyem zöld, olaj,
|
|
|
|
|
