Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Matyóföldi fogdmeg gulyás recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1/2 dl vörösbor
» 2 gerezd fokhagyma
» 8 dkg lebbencstészta
» 30 dkg burgonya
» 1-2 babérlevél
» 10 dkg erdei gomba
» 1 zöldpaprika
» 1 erős, hegyes paprika
» 1 paradicsom
» 1 fehérrépa
» 1 sárgarépa
» 1,5-2 dl húsleves
» 1 késhegynyi őrölt kömény
» őrölt bors
» só
» 30 dkg marhalábszár
» 1 csapott evőkanál fűszerpaprika
» 1 vöröshagyma
» 10 dkg füstölt szalonna
» 1 csokor petrezselyem zöldje
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A szalonnát kockákra vágjuk, zsírjára sütjük, beletesszük a felaprított vöröshagymát, és üvegesre pároljuk. A tűzről levéve hozzáadjuk a fűszerpaprikát, majd a felkockázott marhahúst. Gyakori kevergetés mellett pörköljük, és hagyjuk, hogy levet engedjen. Sózzuk, borsozzuk, és a köményt is beletesszük. Saját levében pároljuk, majd egy óra múlva húslét vagy vizet adunk hozzá. A húshoz, ha már félig megfőtt, hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket, a gombát, a paradicsomot, a kétféle paprikát. Egy-két babérlevelet is dobhatunk bele. Hagyjuk, amíg a zöldségekkel együtt is forr egyet a levesünk, ezután hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát. Lassú tűzön főzzük, majd beletesszük a lepirított lebbencset. Mielőtt a tűzről levesszük, beleöntjük a bort, majd a tűzről levéve hozzátesszük az apróra zúzott fokhagymát is. Apróra vágott zöldpetrezselyemmel díszítjük, és erős paprikával, ropogós kenyérrel tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Bográcsban is készíthetjük a szabadban!
0 komment 9 ember kedveli lilagondolatok
2014.12.28 23:21
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
szalonnát kockákra, felaprított vöröshagymát, tűzről levéve, felkockázott marhahúst, felkockázott zöldségeket, kétféle paprikát, zöldségekkel együtt, kockára vágott, lepirított lebbencset, tűzről levesszük, apróra zúzott, fűszerpaprikát, lebbencstészta, fűszerpaprika, felkockázott, vöröshagymát, hozzátesszük, felkockázott, marhalábszár, paradicsomot, zöldségekkel, babérlevelet, készíthetjük, petrezselyem, beletesszük, beletesszük, felaprított, zöldpaprika, vöröshagyma, zöldségeket, beletesszük, hozzáadjuk, kevergetés, fokhagymát, paprikával, beleöntjük, babérlevél, vörösbor, gerezd fokhagyma, lebbencstészta, burgonya, babérlevél, erdei gomba, zöldpaprika, erős hegyes paprika, paradicsom, fehérrépa, sárgarépa, húsleves, késhegynyi őrölt kömény, őrölt bors, marhalábszár, vöröshagyma, füstölt szalonna, csokor petrezselyem zöldje,
Serpenyős rakott burgonya
0 komment 3 ember kedveli
Birkapörkölt bográcsban
0 komment 4 ember kedveli
Sertéstokány-belsőségekkel-
0 komment 2 ember kedveli
Az én kedvenc tiramisum
1 komment 17 ember kedveli
Francia hagymaleves
0 komment 5 ember kedveli
Zöldséges-kolbászos rakott burgonya
0 komment 3 ember kedveli
Bögrés-almás amerikai palacsinta
0 komment 14 ember kedveli
Pöttyös vagdalt
0 komment 1 ember kedveli
Édesburgonyás penne
0 komment 1 ember kedveli
Sörbunda alatt sült karaj krumplival
0 komment 7 ember kedveli
Diós csiga, muffin sütőben
0 komment 2 ember kedveli
Emeletes mákos sütemény
0 komment 4 ember kedveli
Borzas pogácsa
0 komment 15 ember kedveli
Töltött tojás
0 komment 7 ember kedveli
Virslis carbonara
0 komment 2 ember kedveli
Meggyes kukoricaprósza
0 komment 6 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2024 TVN.HU Kft.