Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Matyóföldi fogdmeg gulyás recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1/2 dl vörösbor
» 2 gerezd fokhagyma
» 8 dkg lebbencstészta
» 30 dkg burgonya
» 1-2 babérlevél
» 10 dkg erdei gomba
» 1 zöldpaprika
» 1 erős, hegyes paprika
» 1 paradicsom
» 1 fehérrépa
» 1 sárgarépa
» 1,5-2 dl húsleves
» 1 késhegynyi őrölt kömény
» őrölt bors
» só
» 30 dkg marhalábszár
» 1 csapott evőkanál fűszerpaprika
» 1 vöröshagyma
» 10 dkg füstölt szalonna
» 1 csokor petrezselyem zöldje
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A szalonnát kockákra vágjuk, zsírjára sütjük, beletesszük a felaprított vöröshagymát, és üvegesre pároljuk. A tűzről levéve hozzáadjuk a fűszerpaprikát, majd a felkockázott marhahúst. Gyakori kevergetés mellett pörköljük, és hagyjuk, hogy levet engedjen. Sózzuk, borsozzuk, és a köményt is beletesszük. Saját levében pároljuk, majd egy óra múlva húslét vagy vizet adunk hozzá. A húshoz, ha már félig megfőtt, hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket, a gombát, a paradicsomot, a kétféle paprikát. Egy-két babérlevelet is dobhatunk bele. Hagyjuk, amíg a zöldségekkel együtt is forr egyet a levesünk, ezután hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát. Lassú tűzön főzzük, majd beletesszük a lepirított lebbencset. Mielőtt a tűzről levesszük, beleöntjük a bort, majd a tűzről levéve hozzátesszük az apróra zúzott fokhagymát is. Apróra vágott zöldpetrezselyemmel díszítjük, és erős paprikával, ropogós kenyérrel tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Bográcsban is készíthetjük a szabadban!
0 komment 9 ember kedveli lilagondolatok
2014.12.28 23:21
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
szalonnát kockákra, felaprított vöröshagymát, tűzről levéve, felkockázott marhahúst, felkockázott zöldségeket, kétféle paprikát, zöldségekkel együtt, kockára vágott, lepirított lebbencset, tűzről levesszük, apróra zúzott, fűszerpaprikát, lebbencstészta, fűszerpaprika, felkockázott, vöröshagymát, hozzátesszük, felkockázott, marhalábszár, paradicsomot, zöldségekkel, babérlevelet, készíthetjük, petrezselyem, beletesszük, beletesszük, felaprított, zöldpaprika, vöröshagyma, zöldségeket, beletesszük, hozzáadjuk, kevergetés, fokhagymát, paprikával, beleöntjük, babérlevél, vörösbor, gerezd fokhagyma, lebbencstészta, burgonya, babérlevél, erdei gomba, zöldpaprika, erős hegyes paprika, paradicsom, fehérrépa, sárgarépa, húsleves, késhegynyi őrölt kömény, őrölt bors, marhalábszár, vöröshagyma, füstölt szalonna, csokor petrezselyem zöldje,
Cosmopolitan koktél
0 komment 1 ember kedveli
Tárkonyos csirkeleves
0 komment 2 ember kedveli
Sült harcsa szeletek
0 komment 5 ember kedveli
Savanyúság-karfiol és brokkoli-
1 komment 15 ember kedveli
Bögrében sült süti 5 perc alatt MIKRÓBAN
0 komment 11 ember kedveli
Pirított tészta zöldségekkel
1 komment 1 ember kedveli
Penne szénégető módra
0 komment 1 ember kedveli
Babsaláta
1 komment 2 ember kedveli
Baconos sajtos borda,sült burgonyával ...
0 komment 11 ember kedveli
Barackos-csokoládés muffin
0 komment 2 ember kedveli
Bögrés mákos
0 komment 25 ember kedveli
Diós-meggyes sütemény
0 komment 5 ember kedveli
Sváb tekercs
0 komment 3 ember kedveli
Bodzás-túrós pite.
0 komment 4 ember kedveli
Sport szelet
0 komment 4 ember kedveli
Eszterházy-torta
0 komment 14 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.