Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Brassói ahogy szeretem recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 6 főre
» 2 kg krumpli
» 1 kg sertés lapocka
» 10 dkg füstölt szalonna
» 1 fej fokhagyma
» só, bors
» olaj a krumpli sütéshez
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A krumplit pucoljuk meg és vágjuk kb.: 2X2 cm-es kockákra majd sós vízben egy kicsit megforraljuk. De nem főzzük puhára!
Ezután bő olajban kisütjük.

A füstölt szalonnát apróra kockázzuk és üvegesre pirítjuk. Ezután hozzá adjuk a kockára vágott lapockát és addig pirítjuk amíg egy kis színt kap. Ezután sózzuk és egy kis törött borssal megszórjuk és hozzá törjük a meghámozott fokhagyma felét majd felöntjük annyi vízzel, hogy a húst ellepje. Közben az elforrt vizet pótoljuk és mielőtt teljesen megpuhulna rátörjük a maradék fokhagymát és újra meghintjük egy kevés borssal.
Ezután elforraljuk a húsról a levet.

A kisütött krumplit tepsibe tesszük és a tetejére szedjük a húst úgy hogy a serpenyő alján maradjon a húsból és a szalonnából kisült zsír. Össze keverjük és forró sütőbe tesszük, hogy egy kicsit megpirítsuk a tetejét.
Megjegyzés / tipp:

Ha a szalonna húsos vigyázzunk a sózással!
Ha a sütőnkön van grill akkor a legnagyobb fokozaton kb.: 10 perc elég.
Vigyázzunk, hogy ne szárítsuk ki nagyon!

Jó étvágyat!
0 komment 11 ember kedveli gzax
2012.08.28 14:27
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
krumpli sütéshez, krumplit pucoljuk, kicsit megforraljuk, füstölt szalonnát, kockára vágott, meghámozott fokhagyma, húst ellepje, elforrt vizet, maradék fokhagymát, kevés borssal, kisütött krumplit, tetejére szedjük, serpenyő alján, szalonnából kisült, kicsit megpirítsuk, szalonna húsos, legnagyobb fokozaton, megforraljuk, megpirítsuk, elforraljuk, szalonnából, meghámozott, Vigyázzunk, fokhagymát, vigyázzunk, legnagyobb, megpuhulna, meghintjük, megszórjuk, felöntjük, fokhagyma, kockázzuk, fokozaton, fokhagyma, szárítsuk, szalonnát, üvegesre, kisütött, tetejére, pirítjuk, lapockát, pirítjuk, pótoljuk, krumpli, sertés lapocka, füstölt szalonna, fokhagyma, bors, olaj krumpli sütéshez,
Sertésflekken
0 komment 28 ember kedveli
Mediterrán muffin !
1 komment 1 ember kedveli
Eper parfé !
0 komment 4 ember kedveli
Tojásos nokedli különlegesen elkészítve.
0 komment 12 ember kedveli
Diós-mazsolás kalács
0 komment 1 ember kedveli
Sárgaborsó tócsni
0 komment 7 ember kedveli
Debreceni zöldséges tarhonya.
0 komment 7 ember kedveli
Gesztenyetorta tejszínnel
0 komment 3 ember kedveli
Kókuszgolyó, ahogy mi szeretjük
0 komment 2 ember kedveli
Szent jános " kocka "
0 komment 13 ember kedveli
Isteni narancstorta
0 komment 16 ember kedveli
Habos krémes szelet
0 komment 4 ember kedveli
Margaréta-gyors tojásos reggeli
0 komment 5 ember kedveli
Jeges paradicsomleves
1 komment 4 ember kedveli
Csirkés-zöldséges cannelloni
0 komment 6 ember kedveli
Csokoládés pite
0 komment 5 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.