Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Brassói ahogy szeretem recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 6 főre
» 2 kg krumpli
» 1 kg sertés lapocka
» 10 dkg füstölt szalonna
» 1 fej fokhagyma
» só, bors
» olaj a krumpli sütéshez
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A krumplit pucoljuk meg és vágjuk kb.: 2X2 cm-es kockákra majd sós vízben egy kicsit megforraljuk. De nem főzzük puhára!
Ezután bő olajban kisütjük.

A füstölt szalonnát apróra kockázzuk és üvegesre pirítjuk. Ezután hozzá adjuk a kockára vágott lapockát és addig pirítjuk amíg egy kis színt kap. Ezután sózzuk és egy kis törött borssal megszórjuk és hozzá törjük a meghámozott fokhagyma felét majd felöntjük annyi vízzel, hogy a húst ellepje. Közben az elforrt vizet pótoljuk és mielőtt teljesen megpuhulna rátörjük a maradék fokhagymát és újra meghintjük egy kevés borssal.
Ezután elforraljuk a húsról a levet.

A kisütött krumplit tepsibe tesszük és a tetejére szedjük a húst úgy hogy a serpenyő alján maradjon a húsból és a szalonnából kisült zsír. Össze keverjük és forró sütőbe tesszük, hogy egy kicsit megpirítsuk a tetejét.
Megjegyzés / tipp:

Ha a szalonna húsos vigyázzunk a sózással!
Ha a sütőnkön van grill akkor a legnagyobb fokozaton kb.: 10 perc elég.
Vigyázzunk, hogy ne szárítsuk ki nagyon!

Jó étvágyat!
0 komment 11 ember kedveli gzax
2012.08.28 14:27
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
krumpli sütéshez, krumplit pucoljuk, kicsit megforraljuk, füstölt szalonnát, kockára vágott, meghámozott fokhagyma, húst ellepje, elforrt vizet, maradék fokhagymát, kevés borssal, kisütött krumplit, tetejére szedjük, serpenyő alján, szalonnából kisült, kicsit megpirítsuk, szalonna húsos, legnagyobb fokozaton, megforraljuk, megpirítsuk, elforraljuk, szalonnából, meghámozott, Vigyázzunk, fokhagymát, vigyázzunk, legnagyobb, megpuhulna, meghintjük, megszórjuk, felöntjük, fokhagyma, kockázzuk, fokozaton, fokhagyma, szárítsuk, szalonnát, üvegesre, kisütött, tetejére, pirítjuk, lapockát, pirítjuk, pótoljuk, krumpli, sertés lapocka, füstölt szalonna, fokhagyma, bors, olaj krumpli sütéshez,
Vaníliás-kókuszos sütemény!
0 komment 12 ember kedveli
Sütőtökös golyók
0 komment 2 ember kedveli
Sólet
0 komment 3 ember kedveli
Sportszelet -torta másképp
0 komment 8 ember kedveli
Borscs.
0 komment 3 ember kedveli
Spenótos QUICHE mézes paradicsomsalátával.
0 komment 2 ember kedveli
Diós pudingos kocka !
0 komment 13 ember kedveli
Töltött-káposzta. (Valódi kolozsvári módon.)
0 komment 11 ember kedveli
Kókuszkrémes piskóta
0 komment 7 ember kedveli
Csülkös körömpörkölt
1 komment 6 ember kedveli
Fűszeres-hagymás babsaláta
1 komment 4 ember kedveli
Batida de maracuja koktél.
0 komment 1 ember kedveli
Sült burgonya mustárral !
0 komment 11 ember kedveli
Disznótoros káposztaleves
0 komment 4 ember kedveli
Kekszes-puncsos szelet
1 komment 1 ember kedveli
Krumplis pogácsa
1 komment 8 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.