Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Vaddisznópörkölt vörösborral recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 70.dkg vaddisznó hús
» 4db. paradicsom
» 3 db. paprika
» 10.dkg zsír
» 1 evőkanál pirospaprika
» 4db. vöröshagyma
» 4-5 gerezd fokhagyma
» 2.5dl száraz vörösbor
» só , bors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A megmosott vaddisznó húst újjnyi széles kockákra vágjuk, és vízben 10 percet állni hagyjuk, amelybe egy kávéskanál ecetet öntünk. Így fertőtlenitjük a vadhúst és veszít a vadhús jellegzetes vad ízből. Közben egy lábasban zsíron megfonyasszuk a kockákra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával, sóval borssal és bele tesszük a leöblített húst, azzal jól átkavajuk, és hagyjuk egy kicsit lesülni. Ha lesült, hozzáadjuk a paradicsompürét, a karikára vágott paprikát, a kockára vágott paradicsomot és felengedjük a borral. Ha nem elég szaftos önthetünk alá vízet, de egyszerre mindig csak keveset..
Megjegyzés / tipp:

Sós vízben főtt krumplival tálaljuk. A vörösboros vaddisznópörkölthöz kovászos uborkát kínáljunk.

0 komment 7 ember kedveli xamada
2011.12.13 22:30
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
megmosott vaddisznó, kávéskanál ecetet, vadhús jellegzetes, lábasban zsíron, kockákra vágott, leöblített húst, kicsit lesülni, karikára vágott, kockára vágott, Vaddisznópörkölt, paradicsompürét, pirospaprikával, fertőtlenitjük, megfonyasszuk, pirospaprika, paradicsomot, jellegzetes, felengedjük, vöröshagyma, vörösborral, megszórjuk, vörösboros, paradicsom, kávéskanál, krumplival, hozzáadjuk, leöblített, megmosott, átkavajuk, vaddisznó, vaddisznó, kínáljunk, önthetünk, fokhagyma, egyszerre, vaddisznó, paradicsom, paprika, zsír, evőkanál pirospaprika, vöröshagyma, gerezd fokhagyma, száraz vörösbor, bors,
Tüzes bólé-ahogy én kínálom-
0 komment 4 ember kedveli
Cseresznyés marcipános süti !
0 komment 4 ember kedveli
Hússal töltött tészta
1 komment 10 ember kedveli
Húsgombóc leves
1 komment 6 ember kedveli
Cappuchino szelet
0 komment 4 ember kedveli
Langalló
0 komment 28 ember kedveli
Őzcomb Vadas ragu módra
0 komment 6 ember kedveli
Kókuszos tallér
0 komment 1 ember kedveli
Barackos túrós batyu
0 komment 4 ember kedveli
Savanyú káposztaleves galuskával
0 komment 2 ember kedveli
Aszalt-paradicsomos metélt
0 komment 2 ember kedveli
Almaszósz
0 komment 5 ember kedveli
Raffaello süti
0 komment 16 ember kedveli
Mangold provence-i módra.
0 komment 2 ember kedveli
Hortobágyi slambuc bográcsban
0 komment 17 ember kedveli
Swimming pool (édes női koktél)
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2024 TVN.HU Kft.