Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Vaddisznópörkölt vörösborral recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 70.dkg vaddisznó hús
» 4db. paradicsom
» 3 db. paprika
» 10.dkg zsír
» 1 evőkanál pirospaprika
» 4db. vöröshagyma
» 4-5 gerezd fokhagyma
» 2.5dl száraz vörösbor
» só , bors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A megmosott vaddisznó húst újjnyi széles kockákra vágjuk, és vízben 10 percet állni hagyjuk, amelybe egy kávéskanál ecetet öntünk. Így fertőtlenitjük a vadhúst és veszít a vadhús jellegzetes vad ízből. Közben egy lábasban zsíron megfonyasszuk a kockákra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával, sóval borssal és bele tesszük a leöblített húst, azzal jól átkavajuk, és hagyjuk egy kicsit lesülni. Ha lesült, hozzáadjuk a paradicsompürét, a karikára vágott paprikát, a kockára vágott paradicsomot és felengedjük a borral. Ha nem elég szaftos önthetünk alá vízet, de egyszerre mindig csak keveset..
Megjegyzés / tipp:

Sós vízben főtt krumplival tálaljuk. A vörösboros vaddisznópörkölthöz kovászos uborkát kínáljunk.

0 komment 7 ember kedveli xamada
2011.12.13 22:30
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
megmosott vaddisznó, kávéskanál ecetet, vadhús jellegzetes, lábasban zsíron, kockákra vágott, leöblített húst, kicsit lesülni, karikára vágott, kockára vágott, Vaddisznópörkölt, paradicsompürét, pirospaprikával, fertőtlenitjük, megfonyasszuk, pirospaprika, paradicsomot, jellegzetes, felengedjük, vöröshagyma, vörösborral, megszórjuk, vörösboros, paradicsom, kávéskanál, krumplival, hozzáadjuk, leöblített, megmosott, átkavajuk, vaddisznó, vaddisznó, kínáljunk, önthetünk, fokhagyma, egyszerre, vaddisznó, paradicsom, paprika, zsír, evőkanál pirospaprika, vöröshagyma, gerezd fokhagyma, száraz vörösbor, bors,
Lencsefőzelék
0 komment 1 ember kedveli
Puputa
0 komment 3 ember kedveli
Gombás-krémsajtos töltött batyu
0 komment 8 ember kedveli
Almás kalács
0 komment 1 ember kedveli
Csirkemáj puliszkával
0 komment 4 ember kedveli
Rakott padlizsán rizzsel
0 komment 3 ember kedveli
Narancsos csokis keksz
0 komment 3 ember kedveli
Töltött sertésmáj...
0 komment 7 ember kedveli
Mi's más saláta
0 komment 13 ember kedveli
Vilmoskörte-leves-
0 komment 4 ember kedveli
Póréhagyma leves
0 komment 2 ember kedveli
Kapribogyós sügér-ahogy én készítem-
0 komment 2 ember kedveli
Savanyúkáposztás egyben sült fasírt
0 komment 9 ember kedveli
Gyümölcsös kekszes recept
0 komment 6 ember kedveli
Hajós egytálétel afriakai rabszolgamódra
0 komment 1 ember kedveli
Báránycomb-szalonnás kelbimbóval.
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.