Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Leveles tepertőspogácsa recept Kedvelt receptek
Fogás: egyéb, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 150 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 8 főre
» Dupla adag:
» 1 kg liszt
» 2 csapott kk.só(attól függ milyen sós a tepertő)
» 5 dkg élesztő
» 2 tojás+ a kenéshez
» 3 dl kefir
» 3 dl joghurt
» 50 dkg fokhagymás libatepertőkrém
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A lisztet tálba szitáljuk, sózzuk.Belemorzsoljuk az élesztőt,hozzáadjuk a meglangyosított kefirt és joghurtot,valamint a két tojást. Összegyúrjuk.Ha kell még adunk hozzá lisztet,nem kell nagyon kidolgozni.Konyharuhával letakarjuk,30 percig pihentetjük.
Lisztezett deszkán 1-2 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát, megkenjük tepertőkrémmel és összehajtogatjuk.Először felülről lefelé majd alulról fölfelé egymásra hajtogatjuk a széleket,majd a bal harmadát a tészta tetejére,a jobb harmadát a tészta alá hajtjuk.Letakarjuk ,egy fél órát pihentetjük .Összesen négyszer ismételjük a műveletet,mindig ugyanabból az irányból.
3 ujjnyi vastagra kinyújtjuk a tésztát,tetejét éles késsel bekockázzuk és kiszaggatjuk a pogácsákat.Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket,megkenjük a felvert tojással.220 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük őket
Megjegyzés / tipp:

Már melegen kínálhatjuk.
1 komment 10 ember kedveli erzsikepuskas
2014.01.03 11:01
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
irenmilus 2014.01.04. 17:45 (#1)
Ismerem a receptet meg is csináltam, nagyon sok függ a töpörtyütől és kissé hosszadalmas mivel többször kell hajtogatni egyébként jól sikerült, de csak frissen jó mint minden pogácsa.
Címkék
lisztet tálba, meglangyosított kefirt, tészta tetejére, jobb harmadát, felvert tojással, összehajtogatjuk, meglangyosított, libatepertőkrém, tepertőspogácsa, tepertőkrémmel, Belemorzsoljuk, előmelegített, Konyharuhával, Sütőpapírral, Összegyúrjuk, kiszaggatjuk, pihentetjük, hajtogatjuk, bekockázzuk, kínálhatjuk, pihentetjük, ismételjük, letakarjuk, fokhagymás, hozzáadjuk, Lisztezett, ugyanabból, kinyújtjuk, pogácsákat, Letakarjuk, kinyújtjuk, Dupla adag, liszt, élesztő, tojás+ kenéshez, kefir, joghurt, fokhagymás libatepertőkrém,
Gyümölcsrizs vaníliával
0 komment 6 ember kedveli
BROKKOLIKRÉMLEVES
0 komment 4 ember kedveli
Csirkés zöldséges rakottas !
0 komment 17 ember kedveli
Malackaraj tökmagos burgonyával-szilvás gombamártással...
0 komment 7 ember kedveli
Borzas pogácsa
0 komment 15 ember kedveli
Zöld pestos csirkemell zelleres burgonyapürével
0 komment 5 ember kedveli
Burgonyás csoda
0 komment 21 ember kedveli
Gombás-tejfölös borsos tokány
0 komment 10 ember kedveli
Spárgás lasagne...
0 komment 2 ember kedveli
Töltött csirkemell
0 komment 9 ember kedveli
Tejespite
0 komment 2 ember kedveli
Pikáns csirkesaláta
0 komment 2 ember kedveli
Marinált sült csirke
0 komment 3 ember kedveli
Csőben sült tortellini !
0 komment 3 ember kedveli
Fasírtgolyó
0 komment 2 ember kedveli
Sörben sült lapocka !
2 komment 7 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.