Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Báránycomb-szalonnás kelbimbóval. recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1 kg báránycomb
» 3 evőkanál olaj
» 1 fej vöröshagyma
» 4 gerezd fokhagyma
» 2 szál rozmaring
» Köret:
» 60 dkg kelbimbó
» 15 dkg húsos szalonna
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A húst megmossuk, leszárítjuk, kiterítjük. A hagymákat megtisztítjuk. Megsózzuk a húst, 2 gerezd fokhagymát vékonyra szeletelünk, a húson a megmosott rozmaringlevelekkel együtt elterítjük. Összetekerjük, formázzuk, és megkötözzük.

A sütőt 160 C-fokra előmelegítjük. Felszeleteljük a hagymát és a maradék fokhagymát, beletesszük egy tepsibe, ráhelyezzük a húst. Meglocsoljuk az olajjal, öntünk alá kevés vizet, és a sütőben puhulásig sütjük. Közben gyakran locsolgatjuk, ha szükséges, pótoljuk a vizet.

Amíg a hús sül, elkészítjük a köretet. Megtisztítjuk a kelbimbót, majd enyhén sós, forró vízbe tesszük, 10 percig főzzük. A szalonnát kockákra vágjuk, zsírjára pirítjuk. A kelbimbót leszűrjük, azonnal a szalonnára dobjuk. Sózzuk, borsozzuk, és lefedve pár perc alatt összepároljuk.

Megjegyzés / tipp:

Húsvétra is elkészíthetjük ezt a kitűnő ebédet.
Jó étvágyat kívánok!
0 komment 1 ember kedveli haaapci
2012.10.08 16:13
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
húst megmossuk, hagymákat megtisztítjuk, maradék fokhagymát, sütőben puhulásig, szalonnát kockákra, kelbimbót leszűrjük, szalonnára dobjuk, kitűnő ebédet, Felszeleteljük, elkészíthetjük, előmelegítjük, összepároljuk, Megtisztítjuk, megtisztítjuk, Összetekerjük, locsolgatjuk, Meglocsoljuk, megkötözzük, leszárítjuk, elkészítjük, szeletelünk, beletesszük, kelbimbóval, vöröshagyma, ráhelyezzük, kiterítjük, elterítjük, szalonnára, báránycomb, Báránycomb, fokhagymát, fokhagymát, megmosott, formázzuk, báránycomb, evőkanál olaj, vöröshagyma, gerezd fokhagyma, szál rozmaring, Köret, kelbimbó, húsos szalonna,
Brokkoli krémleves
0 komment 5 ember kedveli
Tejszínes joghurtalagút cukorbetegeknek és diétázóknak is
1 komment 7 ember kedveli
Narancsleves habgaluskával-ahogy én készítem-
0 komment 14 ember kedveli
Gyümölcskenyér
0 komment 5 ember kedveli
Borivók pecsenyéje
1 komment 11 ember kedveli
Csirkecomb répával, hagymával !
0 komment 4 ember kedveli
Citromos túrótorta
0 komment 12 ember kedveli
Ricottafánk
0 komment 2 ember kedveli
Hinnye! Dinnye!
0 komment 4 ember kedveli
Meggyes pudingos pite
0 komment 7 ember kedveli
Frankfurti leves
0 komment 9 ember kedveli
Lecsó virslivel
0 komment 2 ember kedveli
Göngyölt marhaszelet "viziverébbel"
0 komment 3 ember kedveli
Szarvaskolbász egyszerűen
0 komment 8 ember kedveli
Tárkonyos erdeigombaleves
0 komment 5 ember kedveli
Húsos tészta
0 komment 74 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2024 TVN.HU Kft.