Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Báránycomb-szalonnás kelbimbóval. recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1 kg báránycomb
» 3 evőkanál olaj
» 1 fej vöröshagyma
» 4 gerezd fokhagyma
» 2 szál rozmaring
» Köret:
» 60 dkg kelbimbó
» 15 dkg húsos szalonna
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A húst megmossuk, leszárítjuk, kiterítjük. A hagymákat megtisztítjuk. Megsózzuk a húst, 2 gerezd fokhagymát vékonyra szeletelünk, a húson a megmosott rozmaringlevelekkel együtt elterítjük. Összetekerjük, formázzuk, és megkötözzük.

A sütőt 160 C-fokra előmelegítjük. Felszeleteljük a hagymát és a maradék fokhagymát, beletesszük egy tepsibe, ráhelyezzük a húst. Meglocsoljuk az olajjal, öntünk alá kevés vizet, és a sütőben puhulásig sütjük. Közben gyakran locsolgatjuk, ha szükséges, pótoljuk a vizet.

Amíg a hús sül, elkészítjük a köretet. Megtisztítjuk a kelbimbót, majd enyhén sós, forró vízbe tesszük, 10 percig főzzük. A szalonnát kockákra vágjuk, zsírjára pirítjuk. A kelbimbót leszűrjük, azonnal a szalonnára dobjuk. Sózzuk, borsozzuk, és lefedve pár perc alatt összepároljuk.

Megjegyzés / tipp:

Húsvétra is elkészíthetjük ezt a kitűnő ebédet.
Jó étvágyat kívánok!
0 komment 1 ember kedveli haaapci
2012.10.08 16:13
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
húst megmossuk, hagymákat megtisztítjuk, maradék fokhagymát, sütőben puhulásig, szalonnát kockákra, kelbimbót leszűrjük, szalonnára dobjuk, kitűnő ebédet, Felszeleteljük, elkészíthetjük, előmelegítjük, összepároljuk, Megtisztítjuk, megtisztítjuk, Összetekerjük, locsolgatjuk, Meglocsoljuk, megkötözzük, leszárítjuk, elkészítjük, szeletelünk, beletesszük, kelbimbóval, vöröshagyma, ráhelyezzük, kiterítjük, elterítjük, szalonnára, báránycomb, Báránycomb, fokhagymát, fokhagymát, megmosott, formázzuk, báránycomb, evőkanál olaj, vöröshagyma, gerezd fokhagyma, szál rozmaring, Köret, kelbimbó, húsos szalonna,
Tzatziki-sauce.
2 komment 7 ember kedveli
Kókuszos sütemény
0 komment 3 ember kedveli
Szlovák juhtúrós sztrapacska
0 komment 11 ember kedveli
Cukkinis-gombás lecsó...
0 komment 10 ember kedveli
Grill burger
0 komment 4 ember kedveli
Panna Mocca
0 komment 2 ember kedveli
Tojáskrém szendvicsre
0 komment 7 ember kedveli
Tejfölös -epres sütemény
0 komment 7 ember kedveli
Céklalé
0 komment 6 ember kedveli
Vadkacsamáj pástétom
0 komment 5 ember kedveli
Bundás alma
0 komment 4 ember kedveli
Egres leves
0 komment 2 ember kedveli
Sós kifli variációk
0 komment 5 ember kedveli
Almás vagdalthús baconbe tekerve!
1 komment 8 ember kedveli
Diós-banános piskóta
0 komment 4 ember kedveli
Céklaleves gerslis húsgombóccal
0 komment 11 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.