Regisztráció  Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Dorozsmai molnárponty recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 75 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 4 nagy pontyszelet (800 g)
» 100 g füstölt szalonna
» 1 nagy fej hagyma
» 3-3 zöldpaprika és paradicsom
» 200 g sampinyon gomba
» 1 kk. pirospaprika
» 2 dl tejföl
» 250 g csuszatészta
» olaj a sütéshez
» 4-5 ek. zsemlemorzsa
» 1-2 szál petrezselyem
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

1. A halszeleteket megmossuk, lecsepegtetjük, fél órára besózzuk. A szalonnát apróra felkockázzuk. A hagymát meghámozzuk, finomra vágjuk. A zöldségeket megmossuk, a paprikát kicsumázzuk és felkarikázzuk, a paradicsomot meghámozzuk és gerezdekre vágjuk, a gombát vékonyan felszeleteljük.

2. A szalonnát zsírjára pirítjuk, megfonnyasztjuk benne a hagymát, majd lehúzzuk a tűzről, meghintjük a pirospaprikával, hozzáadjuk a paradicsomot, a zöldpaprikát és a gombát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Visszatesszük a tűzre, fedő alatt félpuhára főzzük (10-12 perc), végül elkeverjük a tejföllel.

3. Közben enyhén sós vízben kifőzzük a tésztát, leszűrjük, lazán összekeverjük a tejfölös-lecsós ragu felével, csinos tűzálló tálba/tepsibe terítjük, és elsimítjuk rajta a maradék lecsót. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra.

4. A halszeleteket zsemlemorzsába forgatjuk. Az olajat felforrósítjuk, és mindkét oldalukon pirosra sütjük benne a halszeleteket. A tészta tetejére rendezzük, majd a sütőben jól átforrósítjuk (15-20 perc). Paradicsom- és paprikakarikákkal, petrezselyemmel díszítjük, forrón tálaljuk. Külön tálkában további tejfölt kínálhatunk hozzá.
Megjegyzés / tipp:

A paradicsomot-paprikát elhagyjuk, 500 g gombából készítjük a tejfölös paprikást, a kifőzött tésztát pedig 2 gerezd áttört, 1 ek. vajban/margarinban vagy olajban megfonnyasztott fokhagymával keverjük össze.
Még finomabb, ha erdei gombából készítjük (pl. vargánya-, őzlábgomba, tinóru).
0 komment 4 ember kedveli taszat
2017.12.31 16:37
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
halszeleteket megmossuk, szalonnát apróra, hagymát meghámozzuk, zöldségeket megmossuk, paprikát kicsumázzuk, paradicsomot meghámozzuk, gombát vékonyan, szalonnát zsírjára, tejfölös-lecsós ragu, maradék lecsót, sütőt előmelegítjük, halszeleteket zsemlemorzsába, olajat felforrósítjuk, tészta tetejére, tejfölös paprikást, kifőzött tésztát, petrezselyemmel, megfonnyasztott, pirospaprikával, megfonnyasztjuk, felforrósítjuk, lecsepegtetjük, felszeleteljük, zsemlemorzsába, halszeleteket, előmelegítjük, felkarikázzuk, halszeleteket, halszeleteket, összekeverjük, átforrósítjuk, Visszatesszük, zöldpaprikát, petrezselyem, paradicsomot, zsemlemorzsa, paradicsomot, felkockázzuk, paradicsomot, pirospaprika, fokhagymával, csuszatészta, nagy pontyszelet, füstölt szalonna, nagy hagyma, zöldpaprika paradicsom, sampinyon gomba, pirospaprika, tejföl, csuszatészta, olaj sütéshez, zsemlemorzsa, szál petrezselyem,
OLASZOS RÁNTOTT SZELET
0 komment 5 ember kedveli
Eperhab
0 komment 4 ember kedveli
Vörösboros pirított sertésmáj
0 komment 11 ember kedveli
Szilveszteri mustáros lencsefőzelék
0 komment 7 ember kedveli
Részeges nyúl
0 komment 3 ember kedveli
Biralmasajt
0 komment 3 ember kedveli
Spenótturmix
0 komment 2 ember kedveli
Filléres töltöttcsirke
0 komment 5 ember kedveli
Sopszka saláta uborkával
0 komment 3 ember kedveli
Csuka tormamártással
0 komment 2 ember kedveli
Rozmaringos birsalma puncs---
0 komment 3 ember kedveli
Túrós pogácsa
1 komment 2 ember kedveli
Csülkös körömpörkölt
1 komment 6 ember kedveli
Dekoratív meggyes.
1 komment 4 ember kedveli
Vegetáriánus lasagne.
0 komment 3 ember kedveli
Kedvenc szelet
0 komment 8 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.