|
|
Parajos túrókocka füstölt sonkával
|
| A megtisztított parajt, sós, szódabikarbonátos vízben leforrázzuk, azután szitán lecsöpögtetjük. A túrót összekeverjük az egész... |
0 komment
|
2 ember kedveli
|
cocco
2012.04.10 09:29
|
|
|
|
|
|
|
Benedikt-tojás (Benedek-tojás)
|
| Félbevágjuk a zsemléket, kicsit meg is piríthatjuk a belső felüket. A sonkát a zsömle alsó felére fektetjük, a felső zsömlefél ... |
|
0 komment
|
5 ember kedveli
|
kgyt
2012.03.23 22:51
|
|
|
|
|
|
|
sertésborda dubbary módra !
|
A rózsáira szedett karfiolt sós vizben majdnem puhára fözöm, leszüröm.
A karaj szeleteket enyhén kiveregetem, majd besózom és ... |
|
0 komment
|
11 ember kedveli
|
ibolya58
2012.02.18 16:08
|
|
|
|
|
|
|
Húsos cannelloni
|
| Az apróra vágott hagymát megpárolom az olíván, hozzáadom a darált húst,és pirítom vele.Mikor a hús elkészült fűszerezem sóval,b... |
|
0 komment
|
2 ember kedveli
|
ebartos
2012.02.17 16:45
|
|
|
|
|
|
|
nyírségi gombócleves!
|
| A borjúhúst kockákra vágom, és egy kevés olajon fehéredésig sütöm.Közben a zöldségeket megtisztítom,egyforma nagyságúra felvágo... |
|
1 komment
|
5 ember kedveli
|
ibolya58
2012.02.11 17:40
|
|
|
|
|
|
|
Muflonhúsos pásztorpite
|
A megmosott, megtisztított húst kisebb kockákra vágjuk fel és a jól felhevített mangalica-, vagy libazsíron szépen lepirítjuk... |
|
0 komment
|
1 ember kedveli
|
szelidszeder
2012.02.11 08:13
|
|
|
|
|
|
|
Vadkacsamáj pástétom
|
| A felforrósított libazsíron pároljuk meg az apróra vágott hagymát, majd adjuk hozzá a fokhagymagerezdeket zúzva, és a babérleve... |
|
0 komment
|
5 ember kedveli
|
szelidszeder
2012.02.09 23:22
|
|
|
|
|
|
|
Rösti cordon bleu...
|
Elkészítés:
A burgonyát megmosunk, meghámozunk és almareszelőn lereszelünk. 3 tojást felverünk, a reszelt burgonyával alaposan... |
|
0 komment
|
13 ember kedveli
|
szelidszeder
2012.01.20 06:38
|
|
|
|
|
|
|
|
Betyárgombóc
|
| A darált húsban elkeverjük a tojásokat, a zsemlemorzsát. Fűszerezzük sóval, borssal, fűszerpaprikával. Összegyúrjuk, és félrete... |
|
0 komment
|
17 ember kedveli
|
mildiko50
2012.01.20 06:24
|
|
|
|
|
|
|
