Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Öreganyám-leves recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 3 dl tejföl
» 2 evőkanál finomliszt
» 1 kávéskanál pirospaprika
» 15 dkg sertészsír
» 2 sárgarépa
» 2 fehérrépa
» 2-3 szál zeller
» 1 paradicsom
» 1 tölteni való paprika
» 1 fej vöröshagyma
» 1 egész csirke
» őrölt bors, só
» Galuskához:
» 1 főtt sárgarépa
» csirkemáj
» 1 csokor petrezselyem zöldje
» 6 evőkanál búzadara
» 2 tojás
» 2 evőkanál zsír
» só
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Az apróra vágott vöröshagymát zsíron megdinszteljük. Utána hozzáadjuk a karikákra vágott zöldségeket és az apróra vágott csirkehúst (pörköltnek aprítva). Víz hozzáadásával puhára pároljuk. Ha már zsírjára pirult, rászórjuk a lisztet meg a pirospaprikát. Hirtelen átforgatjuk, majd rátesszük a kevés vízzel csomómentesre elkevert tejfölt. Felöntjük kb. 2 liter vízzel, és jól kiforraljuk. Ezután beleszaggatjuk a galuskát, és készre főzzük.

Galuska:
A hozzávalókat összekeverjük, majd kétfelé szedjük. Az egyik feléhez hozzákeverünk egy, a levesből kivett, villával összetört főtt sárgarépát. A másik feléhez a tyúk nyers máját keverjük, melyet a kés fokával előtte apróra vágunk. 1 órát hűtőben pihentetjük, majd forró, sós vízben kifőzzük.
Megjegyzés / tipp:

Nagyon finom, laktató leves!
3 komment 6 ember kedveli lilagondolatok
2015.05.31 10:43
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
piktorka2 2016.12.14. 09:17 (#3)
15 deka sertészsír ellepi a leves teljes tetejét. Nem fogyókúrás, hanem emberes recept.
Egész csirke van a receptben. Mi van a farháttal, meg a többi belsőséggel? Azt hogyan aprítom pörköltnek?
Egy galuskát miért kell a hűtőben pihentetni?
2 liter vízhez 3 deci tejföl nem lesz sok?
idppp 2016.12.13. 23:21 (#2)
Miért kell bele az az irdatlan sok zsír? Ízt nem ad, csak a fejünk nő tőle!
csapapi 2015.06.07. 17:08 (#1)
Csókoltatom öreganyádat. Ha egy recept úgy kezdődik, hogy bármilyen kis mennyiség tejföl, azt rögtön átlapozom.
Én vagyok az az öreg, aki pletykák szerint a háború alatt az anyatejet is csak azért fogadta el, mert piszok éhes volt, és nem volt más.
No meg a csomagolását már akkor is nagyon kedveltem.
Hát így adjatok nekem tejtermékes receptet.

Csapapi
Címkék
apróra vágott, karikákra vágott, kevés vízzel, hozzávalókat összekeverjük, egyik feléhez, levesből kivett, másik feléhez, tyúk nyers, beleszaggatjuk, megdinszteljük, hozzáadásával, csomómentesre, összekeverjük, hozzákeverünk, pirospaprikát, vöröshagymát, petrezselyem, pirospaprika, hozzávalókat, zöldségeket, vöröshagyma, pihentetjük, kiforraljuk, átforgatjuk, kávéskanál, csirkehúst, sárgarépát, finomliszt, Galuskához, hozzáadjuk, pörköltnek, paradicsom, sertészsír, karikákra, tejföl, evőkanál finomliszt, kávéskanál pirospaprika, sertészsír, sárgarépa, fehérrépa, szál zeller, paradicsom, tölteni való paprika, vöröshagyma, egész csirke, őrölt bors, Galuskához, főtt sárgarépa, csirkemáj, csokor petrezselyem zöldje, evőkanál búzadara, tojás, evőkanál zsír,
Képviselőfánk
1 komment 30 ember kedveli
Sütőtök krémleves krutonnal
0 komment 1 ember kedveli
Gesztenye tekercs
0 komment 13 ember kedveli
Zöldséges tarja
0 komment 4 ember kedveli
Orosz krém torta ahogy én készítem.
0 komment 7 ember kedveli
Gyümölcsös marcipán csoki köntösben
0 komment 5 ember kedveli
Káposztás pogácsa
0 komment 4 ember kedveli
Meggyes pudingos pite
0 komment 7 ember kedveli
Erdei gyümölcsökkel töltött palacsinta
0 komment 1 ember kedveli
Flódni torta
0 komment 5 ember kedveli
Fügés-barackos sertéskaraj...
0 komment 1 ember kedveli
Kókuszgolyó gyorsan
0 komment 4 ember kedveli
Sonkás párna
0 komment 1 ember kedveli
Roston busa édesburgonyával
0 komment 2 ember kedveli
Borjúbecsinált hercegnő módra
0 komment 1 ember kedveli
Almás bögrés
1 komment 19 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.