Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Bolognai metélt ! recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 25 dkg sovány darálthús
» 2 ek. olaj
» 3 ek. vaj
» 1 fej hagyma
» 1 zellerszár
» 1 db sárgarépa
» 2 dl testes vörösbor
» 40 dkg apróra vágott paradicsom
» só
» bors
» 1 / 2 csokor petrezselyemzöld
» 35-40 dkg metélt tészta
» 2-3 ek-nyi reszelt parmezánsajt
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Olajat hevítek egy serpenyőben és hozzáadom az aprított hagymát, zellert, sárgarépát, jól elkeverem és 5 percig pirítom .
Beleteszem a darált húst is és átpirítom az egészet.
A vörösborral felöntöm és 5- 7 percig főzöm együtt, s ezután teszem bele a paradicsomot is.
Sózom és borsozom majd legalább 1-1. 5 órán át lassú tűzön főzöm .
A tésztát sós vízben kifőzöm , majd leszűröm.
A tésztát tányérra rakom , rászedek egy adagot a raguból és a tetejét megszórom reszelt parmezánnal.
Tálalható !
Megjegyzés / tipp:

A zöldségtől kapja meg a kellemes izét a ragú.
Aki szereti lehet bele rakni kevés bazsalikomot vagy oregánot.
Kicsit laktató főétel, de finom !
A darált hús fele lehet marhahús is, így pikánsabb .

Jó étvágyat kívánok hozzá.
0 komment 5 ember kedveli ibolya58
2012.08.16 20:08
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
aprított hagymát, darált húst, vörösborral felöntöm, tetejét megszórom, zöldségtől kapja, kellemes izét, petrezselyemzöld, parmezánsajt, bazsalikomot, paradicsomot, serpenyőben, parmezánnal, vörösborral, paradicsom, Beleteszem, zellerszár, sárgarépát, zöldségtől, elkeverem, pikánsabb, Tálalható, hozzáadom, darálthús, sárgarépa, megszórom, átpirítom, felöntöm, oregánot, Bolognai, marhahús, étvágyat, legalább, sovány darálthús, olaj, hagyma, zellerszár, sárgarépa, testes vörösbor, apróra vágott paradicsom, csokor petrezselyemzöld, metélt tészta, ek-nyi reszelt parmezánsajt,
Babos palacsinta
0 komment 6 ember kedveli
Meggyes-mákos szelet
0 komment 5 ember kedveli
Mézes mákos süti
0 komment 2 ember kedveli
Tejszínes-spárgás penne.
0 komment 3 ember kedveli
Gyors szilvás süti
0 komment 5 ember kedveli
Karamellás pite
0 komment 9 ember kedveli
Disznóhús lerben
0 komment 3 ember kedveli
Puputa
0 komment 3 ember kedveli
M&Ms muffin
0 komment 1 ember kedveli
Tócsi
0 komment 8 ember kedveli
Kuruc pecsenye
2 komment 19 ember kedveli
Mexikói chilisbab recept
0 komment 13 ember kedveli
Epres haboskocka
0 komment 3 ember kedveli
PULYKALEVES
2 komment 2 ember kedveli
Tojás palacsinta
0 komment 1 ember kedveli
Habos almás pite
1 komment 36 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2021 TVN.HU Kft.