Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Bolognai metélt ! recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 25 dkg sovány darálthús
» 2 ek. olaj
» 3 ek. vaj
» 1 fej hagyma
» 1 zellerszár
» 1 db sárgarépa
» 2 dl testes vörösbor
» 40 dkg apróra vágott paradicsom
» só
» bors
» 1 / 2 csokor petrezselyemzöld
» 35-40 dkg metélt tészta
» 2-3 ek-nyi reszelt parmezánsajt
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Olajat hevítek egy serpenyőben és hozzáadom az aprított hagymát, zellert, sárgarépát, jól elkeverem és 5 percig pirítom .
Beleteszem a darált húst is és átpirítom az egészet.
A vörösborral felöntöm és 5- 7 percig főzöm együtt, s ezután teszem bele a paradicsomot is.
Sózom és borsozom majd legalább 1-1. 5 órán át lassú tűzön főzöm .
A tésztát sós vízben kifőzöm , majd leszűröm.
A tésztát tányérra rakom , rászedek egy adagot a raguból és a tetejét megszórom reszelt parmezánnal.
Tálalható !
Megjegyzés / tipp:

A zöldségtől kapja meg a kellemes izét a ragú.
Aki szereti lehet bele rakni kevés bazsalikomot vagy oregánot.
Kicsit laktató főétel, de finom !
A darált hús fele lehet marhahús is, így pikánsabb .

Jó étvágyat kívánok hozzá.
0 komment 5 ember kedveli ibolya58
2012.08.16 20:08
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
aprított hagymát, darált húst, vörösborral felöntöm, tetejét megszórom, zöldségtől kapja, kellemes izét, petrezselyemzöld, parmezánsajt, bazsalikomot, paradicsomot, serpenyőben, parmezánnal, vörösborral, paradicsom, Beleteszem, zellerszár, sárgarépát, zöldségtől, elkeverem, pikánsabb, Tálalható, hozzáadom, darálthús, sárgarépa, megszórom, átpirítom, felöntöm, oregánot, Bolognai, marhahús, étvágyat, legalább, sovány darálthús, olaj, hagyma, zellerszár, sárgarépa, testes vörösbor, apróra vágott paradicsom, csokor petrezselyemzöld, metélt tészta, ek-nyi reszelt parmezánsajt,
Göngyölt csirkemell
1 komment 50 ember kedveli
Habroló vaníliakrémmel
0 komment 3 ember kedveli
Amerikai csokis keksz
0 komment 6 ember kedveli
Csokis gesztenyegolyó
5 komment 158 ember kedveli
joghurtos-csokis süti
0 komment 8 ember kedveli
Aszalt szilvás-cseresznyés bejgli
0 komment 10 ember kedveli
Húsvéti főtt sonka
0 komment 1 ember kedveli
Paradicsomos fusilli
0 komment 1 ember kedveli
Habos túrós lepény
0 komment 9 ember kedveli
Egyszerű túrós süti babapiskótával és gyümölccsel
0 komment 7 ember kedveli
Pöttyös vagdalt
0 komment 1 ember kedveli
Pudingos keksz - SÜTÉS NÉLKÜLI RECEPT
0 komment 12 ember kedveli
leveles tésztába csavart virsli vagy kolbász
0 komment 4 ember kedveli
Knédli
2 komment 12 ember kedveli
Joghurtos eper szelet
0 komment 9 ember kedveli
Rakott zeller
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.