Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Örmény májas zöldségleves ! recept Kedvelt receptek
Fogás: leves, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 40 dkg csirkemáj
» 60 dkg vegyes zöldség
» 8 dkg szalonna
» 1 fej hagyma
» 2 gerezd fokhagyma
» zsálya
» menta
» 2 dl fehérbor
» 2 db leves kocka
» 10 dkg tehéntúró
» petrezselyem
» só és bors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Kb: 1.5 liter vizet felforralok a leveskockákkal,beledobom a megtisztított , felkockázott zöldséget és elkezdem főzni.
Az apróra felvágott szalonnát kisütöm, a finomra vágott hagymát ráteszem, kicsit pirítom, majd a kockára vágott májat és a zúzott fokhagymát, zsályát, mentát, borst is beleteszem.
Állandóan kevergetve megpirítom.Ez csak pár perc.
Felöntöm a borral, s addig főzöm míg megpuhul.
Most már csak utána sózok, borsozok ha kell.A leveshez adom,elkeverem utoljára.
Közben a túrót összekeverem a petrezselyemmel, pici sóval és borssal.A túrónak pépesnek kell lennie majd.
Tálalása: a túrót a tányérra kirakom és arra szedem ki a levest.
Megjegyzés / tipp:

Ez egy igazán kiadós leves, pikáns a fűszerezése miatt.
Aki szereti tehéntúró helyett juhtúróval is elkészítési.
Csirkemáj helyett pedig pulykamájjal vagy borjúmájjal is elkészíthető.
Lepényt vagy lángost lehet utána kínálni.

Jó étvágyat kívánok hozzá.
0 komment 1 ember kedveli ibolya58
2012.05.06 22:59
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
apróra felvágott, finomra vágott, kockára vágott, zúzott fokhagymát, leveshez adom, túrónak pépesnek, tányérra kirakom, igazán kiadós, fűszerezése miatt, petrezselyemmel, leveskockákkal, megtisztított, zöldségleves, pulykamájjal, felkockázott, petrezselyem, elkészíthető, összekeverem, fűszerezése, borjúmájjal, felforralok, elkészítési, beleteszem, megpirítom, kevergetve, fokhagymát, juhtúróval, zöldséget, Állandóan, elkeverem, szalonnát, Csirkemáj, beledobom, tehéntúró, felvágott, csirkemáj, vegyes zöldség, szalonna, hagyma, gerezd fokhagyma, zsálya, menta, fehérbor, leves kocka, tehéntúró, petrezselyem, bors,
Cseresznyés palacsinta
0 komment 2 ember kedveli
Aszalt szilvás csirkemell
0 komment 5 ember kedveli
Havas háztető
1 komment 8 ember kedveli
Kisfiam kedvenc piskótája
0 komment 2 ember kedveli
Káposztával és burgonyával sült hurka
0 komment 1 ember kedveli
Tojástekercs
1 komment 5 ember kedveli
Pirított gomba sárgarépával
1 komment 5 ember kedveli
Szűzpecsenye.
0 komment 6 ember kedveli
Bögrés-almás amerikai palacsinta
0 komment 14 ember kedveli
Ízesbukta
1 komment 3 ember kedveli
Illedelmes szűz
0 komment 1 ember kedveli
Baconös rakott karfiol
0 komment 3 ember kedveli
Zöldséges fasírt
0 komment 4 ember kedveli
Gyros tzatzikivel, salátával
0 komment 7 ember kedveli
Epres túrótorta
0 komment 3 ember kedveli
Kókuszkrémes kockák
0 komment 6 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.