Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Dani szelet recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 8 főre
» A tésztához: 8 tojás
» 16 dkg kristálycukor
» 20 dkg liszt
» 10 dkg vegyes aszalt gyümölcs
» A krémhez: 15 dkg étcsoki
» 0,5 dl tejszín
» 0,5 dl narancslé
» 1 narancs reszelt héja
» 15 dkg fehér csoki
» 1 dl tejszín
» 10 dkg vaj
» 25 dkg mascarpone
» 1 db érett avokádó
» 10 dkg vegyes aszalt gyümölcs
» 1 dl rum
» kockákra vágott piskóta
» A díszítéshez:
» 2dl tejszin
» étcsokoládé
» vegyes aszalt gyümölcs
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

1. A tésztához az 5 dkg étcsokoládét felolvasztjuk, az aszalt gyümölcsöket összevagdaljuk, a sütőt előmelegítjük 180 fokra.

2. A tojásfehérjét a cukor 2/3 részével habbá verjük. A sárgáját kihabosítjuk a maradék cukorral, hozzákeverjük az olvasztott csokoládét, a habbá vert fehérjét és a liszttel elkevert aszalt gyümölcsöket. Kb. 24*40 cm-es tepsiben 180 fokon kb. 35 perc alatt készre sütjük.

3. A krémhez való aszalt gyümölcsöt beáztatjuk a rumba.

4. A krémhez 0,5 dl tejszínbe belereszeljük 1 narancs héját, elkeverjük 0,5 dl narancslével, majd forrásig melegítjük 5 dkg vajjal, beleszórjuk a 15 dkg étcsokoládét, elkeverjük, miután elolvadt a csoki, kihűlésig félretesszük.

5. 1 dl tejszínt forrásig melegítjük 5 dkg vajjal, beleszórjuk a 15 dkg fehér csokoládét, elkeverjük, miután elolvadt a csoki, kihűlésig félretesszük.

6. A kihűlt piskóta széleit kb. 1 cm szélesen körbevágjuk, a levágott széleket kockákra vágjuk, majd elkeverjük a rumba áztatott aszalt gyümölcsökkel, meglocsoljuk egy kevés rummal (egyéb maradék piskótát is felhasználhatunk a krémhez).

7. A fehércsokoládés krémet összekeverjük a mascarpone krémsajttal, hozzákeverjük a pürésített avokádót, majd a kockákra vágott piskótával elkevert aszalt gyümölcsöket.

8. A piskóta tetejére rákenjük az étcsokoládés krémet, majd a piskótával összekevert fehér csokoládés krémet, végül a habbá vert tejszínt.

9. Olvasztott csokoládéval és aszalt gyümölcsökkel díszítjük, majd tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Nagyon finom ízletes sütemény
0 komment 3 ember kedveli jolika66
2015.04.19 14:42
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
aszalt gyümölcsöket, sütőt előmelegítjük, sárgáját kihabosítjuk, maradék cukorral, olvasztott csokoládét, habbá vert, liszttel elkevert, krémhez való, kihűlt piskóta, levágott széleket, rumba áztatott, kevés rummal, fehércsokoládés krémet, mascarpone krémsajttal, pürésített avokádót, kockákra vágott, piskóta tetejére, étcsokoládés krémet, piskótával összekevert, felhasználhatunk, fehércsokoládés, összevagdaljuk, gyümölcsökkel, előmelegítjük, felolvasztjuk, gyümölcsökkel, belereszeljük, hozzákeverjük, hozzákeverjük, összekeverjük, tojásfehérjét, kristálycukor, narancslével, gyümölcsöket, étcsokoládés, kihabosítjuk, meglocsoljuk, étcsokoládét, gyümölcsöket, félretesszük, gyümölcsöket, csokoládéval, étcsokoládét, félretesszük, díszítéshez, tésztához tojás, kristálycukor, liszt, vegyes aszalt gyümölcs, krémhez étcsoki, tejszín, narancslé, narancs reszelt héja, fehér csoki, tejszín, vaj, mascarpone, érett avokádó, vegyes aszalt gyümölcs, rum, kockákra vágott piskóta, díszítéshez, tejszin, étcsokoládé, vegyes aszalt gyümölcs,
Cukkinis tojásos lecsó
0 komment 3 ember kedveli
Zöldbableves
0 komment 2 ember kedveli
Gyümölcsös tekercs
0 komment 2 ember kedveli
Sünik
2 komment 12 ember kedveli
Habos mákos szelet
0 komment 5 ember kedveli
Sarkadi pecsenye!
0 komment 21 ember kedveli
Téli paradicsomleves betűtésztával
0 komment 3 ember kedveli
Ananászos jércemellfalatok currys bundában sütve
1 komment 3 ember kedveli
Virslis "lábtörlő"...
0 komment 8 ember kedveli
Amerikai palacsinta
0 komment 8 ember kedveli
Karamelles tejszínkrémes sütemény
0 komment 6 ember kedveli
Fokhagymás szendvics krém
0 komment 8 ember kedveli
Vitamin bomba
0 komment 2 ember kedveli
Zacskós csirke burgonya hasábbal
0 komment 6 ember kedveli
Krumplis pogácsa
0 komment 4 ember kedveli
Scsí leves Barátom kedvence
0 komment 12 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.