Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Kacsasült almás savanyú káposztával. recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 6 főre
» 2 kg-os pecsenye kacsa
» 1,5 kg savanyúkáposzta
» 15 dkg füstölt szalonna
» 2 db alma
» kb 15 db borókabogyó
» 6 gerezd fokhagyma
» köménymag
» 1 csapott evőkanál ételízesítő
» só
» bors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A megmosott pecsenyekacsa hasüregét kissé megsózzuk, majd a külső részét is, ezután enyhén megborsozzuk.
Egy olyan lábasba vagy sütőedénybe helyezzük az első réteg jól kimosott savanyú káposztát, aminek a magassága akkora, hogy az egész kacsa is belefér. A lábas aljára helyezett káposztát szétterítjük, majd a lábas közepére beletesszük a kacsát. A körülötte lévő káposztára rászórjuk a kockára vágott füstölt szalonnát, a 2 darab meghámozott, felszelt almát, az összevágott borókabogyót, a vékony szeletekre vágott fokhagymát. Megszórjuk a köménnyel, ételízesítővel vagy sóval. A káposztát összekeverjük a rászórtakkal, azután a középen lévő kacsára úgy halmozzuk fel, hogy annak kb. 3/4 részét ellepje.
Letakarjuk fedővel vagy fóliával, és betesszük az előmelegített sütőbe. 50 percig sütjük lefedve.
Megjegyzés / tipp:

Tálaláskor a kacsát grill ollóval daraboljuk, és a káposztát köré halmozzuk.
0 komment 3 ember kedveli haaapci
2012.10.16 21:37
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
megmosott pecsenyekacsa, külső részét, olyan lábasba, első réteg, magassága akkora, egész kacsa, lábas aljára, lábas közepére, körülötte lévő, kockára vágott, összevágott borókabogyót, vékony szeletekre, káposztát összekeverjük, középen lévő, előmelegített sütőbe, kacsát grill, káposztát köré, savanyúkáposzta, ételízesítővel, pecsenyekacsa, összekeverjük, előmelegített, szétterítjük, rászórtakkal, borókabogyót, megborsozzuk, ételízesítő, borókabogyó, meghámozott, beletesszük, összevágott, sütőedénybe, káposztával, káposztára, fokhagymát, szeletekre, Letakarjuk, daraboljuk, Tálaláskor, Megszórjuk, körülötte, Kacsasült, káposztát, kg-os pecsenye kacsa, savanyúkáposzta, füstölt szalonna, alma, borókabogyó, gerezd fokhagyma, köménymag, csapott evőkanál ételízesítő, bors,
Medvehagymás csirkemell tekercs!
0 komment 10 ember kedveli
Mákos süti
0 komment 5 ember kedveli
Kelkáposztás zöldségleves
0 komment 1 ember kedveli
Betyáros csirkepaprikás bográcsban
1 komment 9 ember kedveli
Pikáns csirkeragu
1 komment 6 ember kedveli
Sonkás papucs
0 komment 6 ember kedveli
Francia szelet
0 komment 2 ember kedveli
Túrós kókuszgolyók
0 komment 6 ember kedveli
Rösti cordon bleu...
0 komment 13 ember kedveli
Szilvásgombóc
0 komment 3 ember kedveli
Cukkinisaláta...
1 komment 8 ember kedveli
Szezámmagos gomba
0 komment 1 ember kedveli
Biralmasajt
0 komment 3 ember kedveli
Ropogós, kötözött malacpecsenye
1 komment 17 ember kedveli
Tormakrémes sonkatekercs
0 komment 13 ember kedveli
Almás paradiso !
0 komment 7 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.