Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Kacsasült almás savanyú káposztával. recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 6 főre
» 2 kg-os pecsenye kacsa
» 1,5 kg savanyúkáposzta
» 15 dkg füstölt szalonna
» 2 db alma
» kb 15 db borókabogyó
» 6 gerezd fokhagyma
» köménymag
» 1 csapott evőkanál ételízesítő
» só
» bors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A megmosott pecsenyekacsa hasüregét kissé megsózzuk, majd a külső részét is, ezután enyhén megborsozzuk.
Egy olyan lábasba vagy sütőedénybe helyezzük az első réteg jól kimosott savanyú káposztát, aminek a magassága akkora, hogy az egész kacsa is belefér. A lábas aljára helyezett káposztát szétterítjük, majd a lábas közepére beletesszük a kacsát. A körülötte lévő káposztára rászórjuk a kockára vágott füstölt szalonnát, a 2 darab meghámozott, felszelt almát, az összevágott borókabogyót, a vékony szeletekre vágott fokhagymát. Megszórjuk a köménnyel, ételízesítővel vagy sóval. A káposztát összekeverjük a rászórtakkal, azután a középen lévő kacsára úgy halmozzuk fel, hogy annak kb. 3/4 részét ellepje.
Letakarjuk fedővel vagy fóliával, és betesszük az előmelegített sütőbe. 50 percig sütjük lefedve.
Megjegyzés / tipp:

Tálaláskor a kacsát grill ollóval daraboljuk, és a káposztát köré halmozzuk.
0 komment 3 ember kedveli haaapci
2012.10.16 21:37
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
megmosott pecsenyekacsa, külső részét, olyan lábasba, első réteg, magassága akkora, egész kacsa, lábas aljára, lábas közepére, körülötte lévő, kockára vágott, összevágott borókabogyót, vékony szeletekre, káposztát összekeverjük, középen lévő, előmelegített sütőbe, kacsát grill, káposztát köré, savanyúkáposzta, ételízesítővel, pecsenyekacsa, összekeverjük, előmelegített, szétterítjük, rászórtakkal, borókabogyót, megborsozzuk, ételízesítő, borókabogyó, meghámozott, beletesszük, összevágott, sütőedénybe, káposztával, káposztára, fokhagymát, szeletekre, Letakarjuk, daraboljuk, Tálaláskor, Megszórjuk, körülötte, Kacsasült, káposztát, kg-os pecsenye kacsa, savanyúkáposzta, füstölt szalonna, alma, borókabogyó, gerezd fokhagyma, köménymag, csapott evőkanál ételízesítő, bors,
Kókuszos Túrógombóc
0 komment 4 ember kedveli
Borsóleves vajas galuskával.
0 komment 5 ember kedveli
Sárgarépa-krémleves
0 komment 3 ember kedveli
Erdélyi csirkeaprólék leves
0 komment 1 ember kedveli
Pudingos
0 komment 6 ember kedveli
Omlós marhaszelet-spárgával.
0 komment 1 ember kedveli
Töki pompos
0 komment 13 ember kedveli
Cukkinivel és gombával rakott tészta...
0 komment 6 ember kedveli
Kinder pingui torta
0 komment 1 ember kedveli
Gyors tejfölös fánk
0 komment 20 ember kedveli
Kelt szilvás lepény
0 komment 7 ember kedveli
Húsvéti levendulaszirupos kalács
0 komment 1 ember kedveli
Szedres-mascarponés kocka.
0 komment 8 ember kedveli
Házi szardínia készítése
0 komment 5 ember kedveli
Formabontó túró rudi
0 komment 6 ember kedveli
Szederkrémleves...
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.