Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Szarvasbélszín-parázson recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: születésnap, Elkészítési idő: 75 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 1 pár szarvasbélszín
» 4-6 szelet bacon
» 0.5 dl oliva olaj
» 2 szál rozmaring
» 1 kis csokor kakukkfû
» 1 tk fehérbors
» só
» burgonya
» alufólia
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A fűszereket előbb mozsárban megtörjük, majd egy éles késsel apróra vágjuk és szétterítjük a vágódeszkán. A húst bekenjük bőven olajjal, majd görgető mozdulatokkal beleforgatjuk a fűszerbe. Ezután a bélszíneket spirálisan begöngyöljük a bacon szeletekbe, majd hideg helyen pihenni hagyjuk jó néhány órán át.
Ha mindezzel megvagyunk, csomagoljuk be legalább két réteg alufóljával őket, és gyenge parázson süssük meg. Oldalankét 4-5 percet szánva a műveletre, legkésőbb 20 perc múlva íllatos és ínycsiklandó bélszín szeleteket tálalhatunk a szintén parázsban sült és sózott vajjal ízesített burgonyánkhoz.
Megjegyzés / tipp:

Ha van kéznél, jó minőségű piros áfonya vagy ribizli lekvárt is adok hozzá, melynek savanykás édessége igazán kiemeli a szarvas omlósságát és fűszerességét.
1 komment 4 ember kedveli szelidszeder
2012.02.12 16:10
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
balha 2012.02.14. 22:17 (#1)
http://www.boresvad.hu/... p;Itemid=1
Címkék
fűszereket előbb, éles késsel, húst bekenjük, bélszíneket spirálisan, bacon szeletekbe, szintén parázsban, szarvas omlósságát, Szarvasbélszín, szarvasbélszín, beleforgatjuk, burgonyánkhoz, mozdulatokkal, fűszerességét, begöngyöljük, szétterítjük, ínycsiklandó, tálalhatunk, vágódeszkán, alufóljával, csomagoljuk, bélszíneket, szeleteket, szeletekbe, spirálisan, fűszereket, Oldalankét, megvagyunk, omlósságát, ízesített, műveletre, legkésőbb, rozmaring, parázsban, szarvasbélszín, szelet bacon, oliva olaj, szál rozmaring, csokor kakukkfû, fehérbors, burgonya, alufólia,
Fonott foszlós kalács
0 komment 18 ember kedveli
Baileys házilag
10 komment 168 ember kedveli
Tejberizs kehely eperrel
0 komment 4 ember kedveli
Mézes puszedli
0 komment 9 ember kedveli
Gyros sült krumplival, tzazikivel
0 komment 1 ember kedveli
Bográcsgulyás
2 komment 9 ember kedveli
" Ízek orgiája " steak.
0 komment 2 ember kedveli
Paradicsomos paprikás krumpli
0 komment 3 ember kedveli
Egyszerű túrós pogácsa
1 komment 48 ember kedveli
Krumplis-vajas pogácsa
0 komment 7 ember kedveli
Bögrés pitakenyér
1 komment 6 ember kedveli
Aranygaluska
0 komment 6 ember kedveli
Márvány muffin
0 komment 4 ember kedveli
Banános krémtúró
0 komment 3 ember kedveli
Kávékocka
0 komment 5 ember kedveli
Spárgás sertésraguleves !
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.