Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Vendéglős tál recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 6 főre
» karaj 10 szelet
» füstölt szalonna 20dkg
» máj 30dkg
» hagyma 3 nagy fej
» zöldpaprika 1 db
» gomba 25 dkg
» zöldborsó 30 dkg
» ételízesítő, só
» őrölt paprika
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A füstölt szalonnát kockákra vágom, kisütöm a zsírját.
"Kockákra" vágom a hagymát is és a paprikát is, meg a gombát felszeletelem.A májat is felkockázom. A karajt kiklopfolom, lisztbe forgatom.
A füstölt szalonna kisütött zsírjában a gombát ledinsztelem kevés sóval, amíg a levét "elfövi",majd kiszedem. A feldarabolt hagymát, és zöldpaprikát is ebben a zsírban megdinsztelem, majd kiszedem. A feldarabolt májat szintén ebben a zsírban addig dinsztelem, amíg "megszúrva levet ereszt", majd kiszedem.
A karajszeleteket mindkét oldalán kevés olajon megsütöm.
A borsót sós vízben megfőzőm.
Amikor minden kész, akkor a dinsztelt hagymát, paprikát, kisütött szalonnát lerakom egy nagy lábos aljába, amibe beleszűrtem a füstölt szalonna kisütött zsírját,megszórom kevés őrölt paprikával,rárakom a karajszeleteket, a májat, a gombát,borsót kevés vízzel felöntöm, és egyet forralok rajta, közbe rázogatom.Amikor a vizet elfőtte, kész.
Megjegyzés / tipp:

Sült krumplival, rizzsel, vegyes savanyúval tálalom.
Jó étvágyat!
3 komment 7 ember kedveli galambjani
2012.12.05 16:59
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
jasinbure 2013.02.05. 05:48 (#3)
Nagyon finom..na persze a végén le kell öblíteni vörösborral..:-)))
pollymama 2012.12.17. 16:19 (#2)
Húúú Jani ez nagyon fincsi lehet ki is próbálom!
kisnefelejcs 2012.12.08. 19:52 (#1)
Biztos nagy fini, így olvasva legalábbis úgy tűnt!!! Kérlek készíts nekem is!!!

Köszönöm!!!!!! Nefi
Címkék
füstölt szalonnát, gombát felszeletelem, karajt kiklopfolom, füstölt szalonna, gombát ledinsztelem, feldarabolt hagymát, zsírban megdinsztelem, feldarabolt májat, zsírban addig, karajszeleteket mindkét, dinsztelt hagymát, nagy lábos, vizet elfőtte, karajszeleteket, karajszeleteket, megdinsztelem, felszeletelem, ledinsztelem, zöldpaprikát, beleszűrtem, ételízesítő, felkockázom, kiklopfolom, zöldpaprika, feldarabolt, feldarabolt, krumplival, paprikával, dinsztelem, savanyúval, zsírjában, megszórom, rázogatom, szalonnát, szalonnát, dinsztelt, megszúrva, zöldborsó, Vendéglős, karaj szelet, füstölt szalonna 20dkg, 30dkg, hagyma nagy, zöldpaprika, gomba, zöldborsó, ételízesítő, őrölt paprika,
Aszalt szilvával töltött pulykamelltekercs sajtmártással
0 komment 1 ember kedveli
Töltött kókuszkocka
0 komment 17 ember kedveli
Vegyes zöldségleves
0 komment 4 ember kedveli
Grillázs szelet...
0 komment 15 ember kedveli
Hideg tejszínes gyümölcs leves
0 komment 6 ember kedveli
Csörögefánnk
0 komment 5 ember kedveli
Zöldséges halsaláta...
0 komment 2 ember kedveli
10 ujjas oldalas
0 komment 11 ember kedveli
Fűszeres hal
0 komment 1 ember kedveli
Sajtkrémes pogácsa
0 komment 8 ember kedveli
Szederkrémleves...
0 komment 4 ember kedveli
Almás-zabpelyhes sütemény
0 komment 10 ember kedveli
Csámcsogó
0 komment 10 ember kedveli
Tepsiben sült parmezános csirkemell !
0 komment 16 ember kedveli
Quiche Lorraine spenóttal és lazaccal.
0 komment 1 ember kedveli
Túrós-meggyes-joghurtos süti
0 komment 10 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2024 TVN.HU Kft.