Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Pulyka brochette gyümölcsös salsa-val. recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 500 g pulykamell
» 3 evőkanál Globus poharas Dijoni mustár (vagy más csípős mustár)
» 3 evőkanál méz
» 2 evőkanál paradicsom sűrítmény
» 1 db Tabasco szósz
» 1 db friss mangó
» 1 db avokádó
» 85 ml natúr joghurt
» 1 db citrom leve
» 200 g ruccola
» 1 db préselt fokhagyma gerezd
» 1 db Knorr Szárnyas Fűszervarázs
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


Készítsünk pácot: keverjük össze a mustárt, mézet, paradicsom sűrítményt, tabasco-t, fokhagymát és Szárnyas fűszerkeveréket egy lapos edényben (olyan nagyban, hogy beleférjen 6 nyárs).
Csíkozzuk fel a pulykamellet, majd szúrjuk a nyársakra - egyszer alulról, egyszer felülről.
Tegyük a páclébe és forgassuk meg, hogy egyenletesen befedje. Takarjuk le és tegyük a hűtőbe 2 órára.
Készítsük el a gyümölcsös salsa-t: hámozzuk meg az avokádót és a mangót, vegyük ki a magjukat és kockázzuk fel. Keverjük össze a joghurttal és citromlével, ízesítsük fekete borssal. Fedjük le és tegyük a hűtőbe.
Melegítsük fel a grillt. Kenjük be a grillrácsot olíva olajjal, majd tegyük rá a brochette nyársakat, kenjük be azokat a pác felével. Grillezzük 6 percig.
Fordítsuk át a nyársakat, kenjük be a húst a pác másik felével és grillezzük még 2-3 percig, míg a hús megpuhul és teljesen megsült.
Megjegyzés / tipp:

A kész brochette nyársakat tálaljuk ruccolaágyon salsa-val.
0 komment 0 ember kedveli archangels-jophiel
2012.05.31 15:37
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
lapos edényben, gyümölcsös salsa-t, grillrácsot olíva, brochette nyársakat, kész brochette, fűszerkeveréket, Fűszervarázs, egyenletesen, ruccolaágyon, pulykamellet, citromlével, grillrácsot, beleférjen, Melegítsük, paradicsom, Készítsünk, joghurttal, gyümölcsös, grillezzük, pulykamell, sűrítményt, paradicsom, gyümölcsös, Grillezzük, fokhagymát, brochette, ízesítsük, nyársakat, fokhagyma, nyársakat, forgassuk, pulykamell, evőkanál, Tabasco szósz, friss mangó, avokádó, natúr joghurt, citrom leve, ruccola, préselt fokhagyma gerezd, Knorr Szárnyas Fűszervarázs,
Csuka-tormamártással-
0 komment 1 ember kedveli
Kivi szelet
0 komment 6 ember kedveli
Fűszervajas bagett
0 komment 8 ember kedveli
Túrós-barackos-kakaós szelet
0 komment 1 ember kedveli
Cukkinis-padlizsános tekercs...
0 komment 1 ember kedveli
Fűszeres hússal töltött burgonyalepény
0 komment 13 ember kedveli
Habart bableves
1 komment 3 ember kedveli
Csirkemell rudak
0 komment 3 ember kedveli
Fokhagymakrémleves sajttal és pirítós kockákkal
0 komment 5 ember kedveli
gombafasirt
0 komment 1 ember kedveli
Sült Kinder Maxi King
0 komment 2 ember kedveli
Puncs szelet
1 komment 27 ember kedveli
Zsúrpogácsa
0 komment 2 ember kedveli
Tejszínes - fokhagymás szelet burgonyával
0 komment 14 ember kedveli
Madártej...
0 komment 13 ember kedveli
Rántott csirke kicsit másképp
0 komment 5 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.