Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Currys hal--- recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 8 szelet lepényhal
» 50 dkg paradicsom
» 1 nagy fej vöröshagyma
» 1 gerezd fokhagyma
» 2 evőkanál citromlé
» 5 evőkanál olaj
» 2 evőkanál currypor
» 1 db padlizsán
» só
» őrölt bors
» 1 csokor petrezselyem vagy korianderzöld
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


A paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk, kicsumázzuk és 8 cikkre vágjuk. A vöröshagymát meghámozzuk, félkarikákra vágjuk. A meghámozott fokhagymát átnyomjuk. A padlizsánt megmossuk, megtisztítjuk, és ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.

A halszeleteket leöblítjük, leitatjuk és citromlével meglocsoljuk. Utána a filéket összetekerjük, és fogvájóval összetűzzük.

A padlizsánszeleteket 3 evőkanál olajon serpenyőben mindkét oldalukon megpirítjuk, kiszedjük, és papírtörlőn lecsepegtetjük. A hagymát a maradék olajban üvegesre pároljuk, curryporral megszórjuk, megkeverjük. A paradicsom felét és a fokhagymát hozzáadjuk, pár percig együtt pároljuk. 2,5 dl vízzel felöntjük, és kevergetve egyszer felforraljuk. A maradék paradicsomot, a padlizsánt és a haltekercseket a mártásba rakjuk. Megsózzuk, borsozzuk, és lefedve közepes lángon 5 percig pároljuk.

A petrezselymet vagy a koriandert megmossuk, leitatjuk, felaprítjuk, és a currys halra szórjuk, tálaljuk.
Megjegyzés / tipp:

Jó étvágyat kívánok! Isteni...
1 komment 2 ember kedveli szelidszeder
2012.01.23 19:18
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
albert46 2012.01.24. 13:51 (#1)
Címkék
paradicsomot leforrázzuk, vöröshagymát meghámozzuk, meghámozott fokhagymát, padlizsánt megmossuk, halszeleteket leöblítjük, filéket összetekerjük, maradék olajban, paradicsom felét, fokhagymát hozzáadjuk, maradék paradicsomot, mártásba rakjuk, petrezselymet vagy, koriandert megmossuk, currys halra, haltekercseket, lecsepegtetjük, korianderzöld, petrezselymet, halszeleteket, összetekerjük, megtisztítjuk, paradicsomot, petrezselyem, felforraljuk, meglocsoljuk, félkarikákra, vöröshagymát, paradicsomot, serpenyőben, kicsumázzuk, leforrázzuk, meghámozzuk, vöröshagyma, meghámozott, felaprítjuk, citromlével, meghámozzuk, összetűzzük, papírtörlőn, megpirítjuk, szelet lepényhal, paradicsom, nagy vöröshagyma, gerezd fokhagyma, evőkanál citromlé, evőkanál olaj, evőkanál currypor, padlizsán, őrölt bors,
RÁNTOTT TÖK
1 komment 6 ember kedveli
Káposztás paszuly csülökkel
0 komment 9 ember kedveli
sertésborda dubbary módra !
0 komment 11 ember kedveli
Betyár batyu
0 komment 7 ember kedveli
Ribizlis vaníliakrém
0 komment 1 ember kedveli
Gyöngytyúkleves...
0 komment 3 ember kedveli
Rákóczi túrós
0 komment 5 ember kedveli
Karfiolfelfújt
0 komment 9 ember kedveli
Tepsis rakott zöldség.
0 komment 6 ember kedveli
Katám Palóclevese
4 komment 6 ember kedveli
Diós-csokis félhold
0 komment 3 ember kedveli
Gyömbéres-currys sütőtökkrémleves.
0 komment 1 ember kedveli
Salátaleves.
0 komment 4 ember kedveli
Aszalt szilvás csirkemell
0 komment 5 ember kedveli
Fehér egér kifli
0 komment 7 ember kedveli
Marha, meggymártással
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2024 TVN.HU Kft.