Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Töltött tojás a húsvétra recept Kedvelt receptek
Fogás: előétel, Alkalom: húsvét, Elkészítési idő: 30 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 8 db tojás
» 4 db cékla
» 2 db lila hagyma
» só
» cukor
» tárkonyecet
» majonéz
» mustár
» őrölt fehér bors
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A céklát jó alaposan megmosni, majd puhára főzni. Ezután kihűteni, megpucolni és ízlés szerint felkockázni.

A hagymát megpucolni, majd félbevágni és vékonyan felcsíkozni.

A tojásokat keményre főzni, majd hideg vízbe tenni és kihűteni. Ezután leszedni a héját.

Ízlés szerint ecetes-cukros levet készíteni, majd beletenni a felkockázott céklát, a vékonyra felszeletelt hagymát, a köménymagot és forráspontig melegíteni. (főzni nem kell!!!)

Amikor már majdnem felforrt, levenni a tűzről és kicsit hűlni hagyni.

Ezután beletenni az egész tojásokat, majd lefedni a tetejét és legalább egy napra a hűtőszekrénybe tenni. Ezalatt az idő alatt a tojás a céklának a levétől szép színt kap, és az ízek is összeérnek.

Másnap az ecetes léből ki kell szedni a tojásokat, majd félbevágni és a sárgáját óvatosan kiemelni, hogy a fehérje egyben maradjon.

Egy tálba beletenni a tojássárgákat, majd villával kicsit összenyomkodni. Ízlés szerint sóval, őrölt borssal, mustárral és majonézzel ízesíteni. Jól kikeverni, majd visszatölteni a tojásokba.
Megjegyzés / tipp:

Tálaláskor a töltött tojásokat a céklás-hagymás salátával is lehet köríteni.
0 komment 0 ember kedveli lilagondolatok
2016.03.27 13:01
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
hagymát megpucolni, tojásokat keményre, felkockázott céklát, vékonyra felszeletelt, egész tojásokat, hűtőszekrénybe tenni, levétől szép, ecetes léből, sárgáját óvatosan, fehérje egyben, tálba beletenni, töltött tojásokat, céklás-hagymás salátával, hűtőszekrénybe, összenyomkodni, tojássárgákat, visszatölteni, felkockázott, forráspontig, felszeletelt, tárkonyecet, felcsíkozni, köménymagot, felkockázni, megpucolni, összeérnek, melegíteni, félbevágni, megpucolni, félbevágni, majonézzel, Tálaláskor, mustárral, tojásokba, salátával, kikeverni, tojásokat, tojásokat, beletenni, tojás, cékla, lila hagyma, cukor, tárkonyecet, majonéz, mustár, őrölt fehér bors,
Kosárka a Nagymamámtól
0 komment 2 ember kedveli
Kókuszos kagylók
0 komment 2 ember kedveli
Tárkonyos-csirkés karfiolleves
0 komment 10 ember kedveli
Káposztàs tèszta
0 komment 3 ember kedveli
Francia hagymaleves
0 komment 9 ember kedveli
Citromsodó
0 komment 7 ember kedveli
Kolbászos, gombás lecsó nokedlivel
0 komment 5 ember kedveli
Ananászos csirkesaláta
0 komment 5 ember kedveli
Rakott krumpli
0 komment 4 ember kedveli
Almás krémes
1 komment 30 ember kedveli
Vaníliakrémmel töltött zsemle
0 komment 4 ember kedveli
Epres-fehércsokis szívtorta
0 komment 9 ember kedveli
Tepsis karfiol
2 komment 33 ember kedveli
Babos káposzta
1 komment 4 ember kedveli
Velős pirítós
0 komment 2 ember kedveli
Párizsi krém
1 komment 28 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.