Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
SÓBAN SÜLT HAL recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 3 főre
» 60-70 dkg-os süllő
» 1 citrom
» 1,5 kg durva
» 1 szál kakukkfű
» 1 szál rozmaring
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Az egész friss süllőt kibelezzük, alaposan megmossuk. A pikkelyeket nem kell leszedni, de jól meg kell sikálni! A szemét és a kopoltyúját szedjük ki.
A citromot körömkefével meleg víz alatt megtisztítjuk.
Egy tepsiben elterítjük a só felét, a halat belülről is megsózzuk, a hasüregébe rakjuk a zöldfűszereket, a sóágyra helyezzük, rányomjuk a citrom levét, a héjából darabokat vágunk, azt is a hasába helyezzük.
A maradék sót a tetejére szórjuk, rányomkodjuk és vízzel megspricceljük. Ettől összetapad, sütés közben kemény kérget képez.
¾ óra sütés után kivesszük a sütőből, a sóréteget megütögetjük, ami a hal bőrével együtt le fog válni.
Megjegyzés / tipp:

Friss salátával tálaljuk, krumplipürét, vagy petrezselymes krumplit adhatunk mellé.
0 komment 3 ember kedveli mercidesign
2013.10.20 14:52
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
egész friss, kopoltyúját szedjük, citromot körömkefével, tepsiben elterítjük, halat belülről, hasüregébe rakjuk, sóágyra helyezzük, citrom levét, héjából darabokat, hasába helyezzük, tetejére szórjuk, sóréteget megütögetjük, zöldfűszereket, megspricceljük, megtisztítjuk, petrezselymes, körömkefével, rányomkodjuk, megütögetjük, krumplipürét, pikkelyeket, kopoltyúját, hasüregébe, kibelezzük, összetapad, elterítjük, salátával, rányomjuk, sóréteget, kivesszük, helyezzük, darabokat, helyezzük, megsózzuk, megmossuk, rozmaring, krumplit, tálaljuk, dkg-os süllő, citrom, durva, szál kakukkfű, szál rozmaring,
Citromhab
0 komment 2 ember kedveli
Húsvéti főtt sonka
0 komment 1 ember kedveli
Húsvéti torta-gyerekeknek
0 komment 2 ember kedveli
Tökleves kagylótésztával
0 komment 1 ember kedveli
Gesztenyés- őszibarackos máktorta ahogy én csinálom
0 komment 2 ember kedveli
Krumplis pogácsa
1 komment 8 ember kedveli
Sajtos roló
0 komment 2 ember kedveli
Diós-túrós pite
0 komment 4 ember kedveli
Fasírt
1 komment 5 ember kedveli
Epres alagút.
0 komment 14 ember kedveli
Diós kalács
0 komment 2 ember kedveli
Macskaszem
0 komment 9 ember kedveli
Birkapörkölt bográcsban
0 komment 9 ember kedveli
Narancsos csokis muffin
0 komment 1 ember kedveli
Babos palacsinta
0 komment 6 ember kedveli
Barackos csirke
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.