Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
SÓBAN SÜLT HAL recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 3 főre
» 60-70 dkg-os süllő
» 1 citrom
» 1,5 kg durva
» 1 szál kakukkfű
» 1 szál rozmaring
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Az egész friss süllőt kibelezzük, alaposan megmossuk. A pikkelyeket nem kell leszedni, de jól meg kell sikálni! A szemét és a kopoltyúját szedjük ki.
A citromot körömkefével meleg víz alatt megtisztítjuk.
Egy tepsiben elterítjük a só felét, a halat belülről is megsózzuk, a hasüregébe rakjuk a zöldfűszereket, a sóágyra helyezzük, rányomjuk a citrom levét, a héjából darabokat vágunk, azt is a hasába helyezzük.
A maradék sót a tetejére szórjuk, rányomkodjuk és vízzel megspricceljük. Ettől összetapad, sütés közben kemény kérget képez.
¾ óra sütés után kivesszük a sütőből, a sóréteget megütögetjük, ami a hal bőrével együtt le fog válni.
Megjegyzés / tipp:

Friss salátával tálaljuk, krumplipürét, vagy petrezselymes krumplit adhatunk mellé.
0 komment 3 ember kedveli mercidesign
2013.10.20 14:52
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
egész friss, kopoltyúját szedjük, citromot körömkefével, tepsiben elterítjük, halat belülről, hasüregébe rakjuk, sóágyra helyezzük, citrom levét, héjából darabokat, hasába helyezzük, tetejére szórjuk, sóréteget megütögetjük, zöldfűszereket, megspricceljük, megtisztítjuk, petrezselymes, körömkefével, rányomkodjuk, megütögetjük, krumplipürét, pikkelyeket, kopoltyúját, hasüregébe, kibelezzük, összetapad, elterítjük, salátával, rányomjuk, sóréteget, kivesszük, helyezzük, darabokat, helyezzük, megsózzuk, megmossuk, rozmaring, krumplit, tálaljuk, dkg-os süllő, citrom, durva, szál kakukkfű, szál rozmaring,
Néger kocka
0 komment 7 ember kedveli
Fűszeres hal
0 komment 1 ember kedveli
Fehérboros sajtkrémleves
0 komment 3 ember kedveli
Göngyölt hús
0 komment 13 ember kedveli
Chips a sütőből
0 komment 7 ember kedveli
Krumplis pogácsa
2 komment 12 ember kedveli
Olasz tojás
0 komment 7 ember kedveli
Mennyei mogyorókrémes kuglóf
0 komment 3 ember kedveli
Cukkinis csirkemell
0 komment 1 ember kedveli
Kuszkusszal töltött padlizsán.
0 komment 1 ember kedveli
Túrós csusza
1 komment 2 ember kedveli
Töltött-rántott gomba
0 komment 5 ember kedveli
Sztracsatella sütés nélkül
1 komment 27 ember kedveli
Calippo jégkrém házilag
0 komment 3 ember kedveli
Spenót krémleves
0 komment 1 ember kedveli
Mézes pulykacomb
2 komment 5 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2020 TVN.HU Kft.