| Fogás: leves, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 120 perc, Nehézségi szint: közepes
|
|
|
|
|
|
|
Elkészítés:
|
Az olajon arany barnára pirítjuk az apróra vágott hagymát. Rárakjuk a kis kockára vágott húst. Kifehéredése után hozzáadjuk az ugyancsak apró darabokra vágott zöldségeket (ha mirelit vegyes zöldségből készítjük, akkor nincs vele gond) : a borsót, répát, zellert, gyökeret. Sózzuk, borsozzuk. Fedő alatt félig megpároljuk a húst és zöldségeket, majd hozzáadjuk a darabolt gombát. Felöntjük vízzel (1,5 -2L) és esetleg kockát teszünk bele.
Ha minden belevaló megpuhult, akkor tesszük bele a hússal kb. azonos nagyságúra darabolt májat. Forrástól számított 5 percig főzzük vele.
Végül belekeverjük a tejszínt és a tejfölt (előtte érdemes simára kikeverni). Ízesítjük egy teáskanálnyi szárított tárkonnyal (ha friss, akkor valamivel kevesebb is elégséges).
Újra felforralás után levesszük a tűzről a levest, majd pár perc elteltével belekeverjük a citromlevet. (Így nem rántja össze a tejtermékeket a levesben).
Jó étvágyat!
|
|
|
Megjegyzés / tipp:
|
|
A húsleves kocka helyett lehet még előzőleg félretett húsleves levét is alkalmazni.
|
|
|
|
0 komment
|
12 ember kedveli
|
galambjani
2013.02.16 09:54
|
|
|
|
| Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet: |
      
|
|
|
| Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét! |
|
|
|
|
|
húsleves kocka, olajon arany, apróra vágott, ugyancsak apró, darabolt gombát, teáskanálnyi szárított, tejtermékeket, belekeverjük, Kifehéredése, teáskanálnyi, belekeverjük, vöröshagyma, főzőtejszín, citromlevet, zöldségeket, zöldségeket, felforralás, megpároljuk, zöldségből, alkalmazni, Legényfogó, nagyságúra, elteltével, tárkonnyal, hozzáadjuk, hozzáadjuk, csirkemell, félretett, megpuhult, Forrástól, borsozzuk, készítjük, zöldborsó, erdei gomba piaci, csirkemell, csirkemáj, főzőtejszín, tejföl, teáskanál citromlé, nagyobb vöröshagyma, olaj fehér bors tárkony, esetleg húsleves kocka,
|
|
|
|
|
