Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Gombás ragu recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 1 kg gomba (csiperke vagy vegyes)
» 3 csipetnyi
» 1 tk oregánó
» 1 tk bazsalikom
» 1 pohár natúr joghurt
» 1 jó nagy (vagy 2 kisebb) fej hagyma
» 0,5 dl olívaolaj
» 1,5 dl hideg víz
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Pucoljuk meg a hagymát, és kockázzuk fel.
Kis lángon pároljuk meg az olajban.
Közben tisztítsuk meg a gombát (mossuk meg, húzzuk le a legfelső rétegét), és vágjuk apró kockákra (0,5 x 3cm).
Öntsük a párolt hagymára.
Loccsintsuk a vizet az edénybe, majd kislángon lefedve hagyjuk puhulni.
10 perc múlva sózzuk meg, és adjuk hozzá a fűszereket.
Amikor a gomba térfogata legalább a felére csökkent, levehetjük a fedőt, és hagyjuk picit elfőni a vizet alóla. Ezután beleönthetjük a joghurtot, amit egyenletesen elkeverünk.
A joghurttal még egyszer lefedve megbuggyantjuk, majd levehetjük a tűzről.
Dolgozzunk párhuzamosan, hogy melegen tudjuk tálalni az ételt, kezdjük el időben főzni hozzá a tésztát vagy rizst.
Megjegyzés / tipp:


Szerettem volna készíteni valamit gombából. Tettem bele valamit, amitől íze lesz, amitől krémes lesz, amitől nem pörkölt lesz...
Legegyszerűbb mélyebb serpenyőben főzni.
Ha fagyasztott gomba az alapanyag, akkor ne töltsünk hozzá vizet.
0 komment 1 ember kedveli tigerx27
2012.03.18 19:31
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
legfelső rétegét, párolt hagymára, gomba térfogata, felére csökkent, vizet alóla, tésztát vagy, megbuggyantjuk, Legegyszerűbb, beleönthetjük, párhuzamosan, egyenletesen, Loccsintsuk, fagyasztott, serpenyőben, Dolgozzunk, tisztítsuk, levehetjük, levehetjük, fűszereket, joghurttal, elkeverünk, bazsalikom, alapanyag, olívaolaj, joghurtot, csipetnyi, kockázzuk, készíteni, térfogata, Szerettem, kislángon, töltsünk, gomba csiperke vagy vegyes, csipetnyi, oregánó, bazsalikom, pohár natúr joghurt, nagy vagy kisebb hagyma, olívaolaj, hideg,
Gesztenyés rolád...
0 komment 11 ember kedveli
Rokfortos rántott csirkemell burgonyapürével
0 komment 5 ember kedveli
Baconben sült csirkemáj
1 komment 11 ember kedveli
Sáfrányos-rókagombás rizottó.
0 komment 1 ember kedveli
Sűrített tej házilag
0 komment 2 ember kedveli
Paradicsomos rakott burgonya
0 komment 4 ember kedveli
Tiroli Almás rétes
0 komment 6 ember kedveli
Krumplileves halászlé ízzel
0 komment 3 ember kedveli
Lencse krémleves
0 komment 1 ember kedveli
Pásztorpite
0 komment 40 ember kedveli
Diós-áfonyás bögrés süti
0 komment 14 ember kedveli
Eper parfé !
0 komment 4 ember kedveli
Chilis bab fehér babbal
0 komment 2 ember kedveli
Bugaci rakottas !
1 komment 24 ember kedveli
Sütőtökös sárgarépa püré
0 komment 2 ember kedveli
MARTINI otthon készítve
0 komment 12 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2020 TVN.HU Kft.