Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Duplacsokis torta recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: születésnap, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: nehéz
Hozzávalók 4 főre
» A piskótához:
» 6 db tojás
» 30 dkg porcukor
» 6 evőkanál forró víz
» 20 dkg liszt
» fél csomag sütőpor
» csipet
» A krémhez:
» 2 csomag csokoládés pudingpor
» 20 dkgminőségű csokoládé
» 5 dl tej
» 12 dkg porcukor
» 25 dkg Rama margarin
» 2 csomag vaníliás cukor
» A díszítéshez:
» pirított dió
» 5 dkg tortabevonó
» 2 evőkanál olaj
» 1 csomag tejszínhabpor
» 1,5 dl tej
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A piskótához a tojásokat kettéválasztom, és a fehérjéket egy csipet sóval berakom a hűtőbe. A sárgákat a forró vízzel és a porcukorral legalább 5 percig habosra kavarom. A lisztbe kavarom a sütőport, és a sárgához szitálom, jól összekeverem. Egy 26-cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelek, a sütőmet begyújtom 175 fokra. A fehérjéket kemény habbá - szinte túróssá - keverem, és egy nagy lapát segítségével óvatosan a lisztes masszámba forgatom-keverem. Beleöntöm a formába, elegyengetem, és berakom 10 percre sülni, ezután a 160 fokra csökkentem a hőt, és 30 percig sütöm a tésztát.

Közben a tejjel, a porcukorral, a vaníliás cukorral és pudinggal kemény pudingot főzök. Gőz fölött megolvasztom a csokikat, és a még forró pudingba keverem. Lehűtöm. Megnézem 30 perc után a tésztát, hurkapálcával, és ha nem jó, akkor még visszateszem 10 percre. Ha a krém kihűlt, akkor belekeverem a margarint. Ha nagyon csomós, akkor én be szoktam vetni a botturmixot, mert azzal habos krémet kapok. Ha a torta is kihűlt, akkor keresztben 3 felé vágom, betöltöm a krémmel, és lehet is díszíteni.
Megjegyzés / tipp:

A tetejére olvasztott tortabevonót raktam, és amikor megszilárdult, akkor a habporból vert habbal bekentem az oldalát. Pirított, durvára vágott dióval bevontam az oldalát, és a maradék tejszínhabbal díszítettem még. Jó étvágyat kívánok hozzá!
0 komment 1 ember kedveli jozsi6561
2012.02.06 23:38
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
tojásokat kettéválasztom, csipet sóval, forró vízzel, porcukorral legalább, lisztbe kavarom, sárgához szitálom, 26-cm-es tortaformát, sütőmet begyújtom, fehérjéket kemény, nagy lapát, lisztes masszámba, vaníliás cukorral, krém kihűlt, tetejére olvasztott, habporból vert, maradék tejszínhabbal, kettéválasztom, tejszínhabbal, tejszínhabpor, megszilárdult, hurkapálcával, segítségével, tortabevonót, elegyengetem, összekeverem, megolvasztom, sütőpapírral, visszateszem, díszítettem, porcukorral, tortabevonó, botturmixot, díszítéshez, Duplacsokis, belekeverem, porcukorral, tortaformát, piskótához, fehérjéket, fehérjéket, csökkentem, keresztben, piskótához, tojás, porcukor, evőkanál forró, liszt, csomag sütőpor, csipet, krémhez, csomag csokoládés pudingpor, minőségű csokoládé, porcukor, Rama margarin, csomag vaníliás cukor, díszítéshez, pirított, tortabevonó, evőkanál olaj, csomag tejszínhabpor,
Almás habos sütemény
0 komment 4 ember kedveli
Rakott kel...
0 komment 8 ember kedveli
Kovász
1 komment 19 ember kedveli
Káposztàs tèszta
0 komment 3 ember kedveli
Chokito csoki receptje (házi Chokito)
0 komment 4 ember kedveli
Kókuszgolyó rummal
0 komment 1 ember kedveli
Paradicsomos bab
0 komment 4 ember kedveli
Juhtúrós burgonya sertéskarajjal.
0 komment 6 ember kedveli
Sonkás-sajtos szarvacska
0 komment 1 ember kedveli
Sertésflekken
0 komment 28 ember kedveli
Almás bögrés
0 komment 3 ember kedveli
Krémes tejbegríz szelet
0 komment 4 ember kedveli
Omlós marhaszelet-spárgával.
0 komment 1 ember kedveli
Olasz rántotta
0 komment 1 ember kedveli
Mandulás kocka !
0 komment 2 ember kedveli
Tócsni
0 komment 5 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2024 TVN.HU Kft.