Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Tökös-mákos kalács recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 75 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 6 főre
» 50 dkg liszt,
» 3 dl tej,
» 0.5 dl olaj
» 10 dkg cukor
» 1 tojás
» 1 teáskanál só,
» 2,5 dkg élesztő;
» a töltelékhez: 20 dkg sütőtök
» 25 dkg darált mák,
» 12 dkg cukor, fél narancs reszelt héja
» 1,2 dl tej
» a lekenéshez: 1 tojás sárgája, 1 evőkanál tej
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos tejbe és hagyjuk felfutni. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a felvert tojást, a cukrot, a sót, a felfuttatott élesztőt és jól megdagasztjuk. A végén beledolgozzuk az olajat. Tiszta konyharuhával letakarjuk és duplájára kelesztjük. Míg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket. A sütőtököt apró lyukú reszelőn lereszeljük és összekeverjük a mákkal, a cukorral és a narancshéjjal. A tejet felforrósítjuk és apránként adagolva, a töltelékbe töltjük, míg az kenhető, krémes állagú lesz. A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk és két részre osztjuk, majd minkét részt újból 6-6 részre. A tésztákat rendre kinyújtjuk és lekenjük a mákos töltelékkel, felcsavarjuk és 2 kalácsformába rakjuk, alul 3 rudat, a tetejére pedig szintén hármat. A kalácsokat 20 percig pihentetjük, majd lekenjük a tejjel elkevert tojássárgával. Előmelegített sütőben, 180 fokon, 25 -30 perc alatt megsütjük.
Megjegyzés / tipp:

Ha 1x kipróbálod,nem bánod meg....
1 komment 3 ember kedveli 53ilona
2013.10.07 22:33
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
lovaszmarika 2013.10.09. 16:28 (#1)
Érdekes a megoldás, hogy egymás tetején vannak a mákos rudak.
Címkék
élesztőt belemorzsoljuk, langyos tejbe, tálba szitáljuk, felvert tojást, felfuttatott élesztőt, sütőtököt apró, tejet felforrósítjuk, töltelékbe töltjük, megkelt tésztát, tésztákat rendre, mákos töltelékkel, tetejére pedig, tejjel elkevert, belemorzsoljuk, felforrósítjuk, összekeverjük, konyharuhával, beledolgozzuk, megdagasztjuk, kalácsformába, narancshéjjal, Előmelegített, tojássárgával, felfuttatott, felcsavarjuk, elkészítjük, pihentetjük, töltelékhez, lereszeljük, töltelékkel, letakarjuk, lisztezett, hozzáadjuk, kinyújtjuk, kelesztjük, töltelékbe, lekenéshez, kalácsokat, kipróbálod, tej, olaj, cukor, tojás, élesztő;, töltelékhez sütőtök, cukor narancs reszelt héja,
Sportszelet sportcsokis mázzal
0 komment 6 ember kedveli
Sült Busa prémium kategória
0 komment 2 ember kedveli
Nagybányai tepertős pogácsa
0 komment 9 ember kedveli
Mézédes baklava.
0 komment 6 ember kedveli
Olivier saláta
0 komment 2 ember kedveli
Harcsafilé sörtésztában parajos burgonyagombóccal.
0 komment 10 ember kedveli
Paradicsomleves rizzsel
0 komment 8 ember kedveli
Rakott karfiol
2 komment 13 ember kedveli
Sóskaleves cukrozottan
0 komment 1 ember kedveli
Báránycomb-szalonnás kelbimbóval.
0 komment 1 ember kedveli
Sztracsatella sütés nélkül
1 komment 27 ember kedveli
Vaníliakrémmel töltött zsemle
0 komment 4 ember kedveli
Töltött padlizsán
0 komment 1 ember kedveli
Gesztenye kocka-pudingos
0 komment 2 ember kedveli
Ízes krumplifőzelék
0 komment 3 ember kedveli
Sajtosgaluska (Aus Bayern)
0 komment 20 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2023 TVN.HU Kft.