Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Bakonyi borjúhere nokedlivel recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 2 db termetes borjúhere
» 1/2 kg gomba
» 2 kisdoboz tejföl
» 1 nagy fej hagyma
» 1/2 kg liszt+ egy bögrével a panirozáshoz
» 3 tojás
» ízlés szerint só,bors, paprika,
» olaj a sütéshez.
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

- 1/2 kg lisztből és a tojásokból egy kis víz hozzáadásával nokedlitésztát készítünk, majd kifőzzük.
- A hagymát felvágjuk és megpirítjuk. Közben a megmosott gombát felkockázzuk majd az üvegesre sütött hagymára tesszük. Ha már a gomba engedett egy kis levet meghintjük egy kevés törött paprikával. Mielőtt készre főne hozzáadjuk az egyik doboz tejfölt és csomómentesre főzzük.
- Az előkészített heréket felkarikázzuk, sóval, borssal fűszerezzük.
Ezután lisztbe forgatjuk és forró olajban megsütjük.
És jöhet a tálalás!

A képről sajnos le maradt... A második doboz tejfölt kanállal jól összekeverjük majd a tányérokra készített adagokra csurgatjuk.


Megjegyzés / tipp:

A herék előkészítése:
El kell távolítani minden hártyát és minden lógó kiálló vicket-vackot a herékről. Ezután jó fél órára ecetes vízbe fürdetjük majd addig öblítjük folyóvízben(csapvíz) ;-)
amíg az ecetszaga már nem érződik.

Boltokban nem nagyon lehet(legalábbis erre felénk) Borjú herét kapni. Főleg házi vágásoknál lehet hatalmas harcok árán hozzájutni.

Nem is értettem miért amíg nem kóstoltam.
1 komment 1 ember kedveli gzax
2012.08.22 21:08
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
albazo 2017.01.02. 18:01 (#1)
Melyik herét kell felhasználni???A balt,vagy a jobbot???
Címkék
panirozáshoz3 tojásízlés, hagymát felvágjuk, megmosott gombát, üvegesre sütött, gomba engedett, kevés törött, egyik doboz, előkészített heréket, képről sajnos, második doboz, tányérokra készített, herék előkészítése, nokedlitésztát, felkarikázzuk, hozzáadásával, összekeverjük, csomómentesre, felkockázzuk, előkészített, előkészítése, panirozáshoz, folyóvízben, megpirítjuk, fűszerezzük, legalábbis, távolítani, csurgatjuk, meghintjük, vágásoknál, nokedlivel, paprikával, hozzáadjuk, hozzájutni, tojásokból, tányérokra, forgatjuk, borjúhere, megmosott, termetes borjúhere, gomba, kisdoboz tejföl, nagy hagyma, liszt+ bögrével panirozáshoz, tojás, ízlés szerint sóbors paprika, olaj sütéshez,
Bolognai ragu
0 komment 1 ember kedveli
Mogyorótorta (liszt nélkül)
0 komment 5 ember kedveli
Krumplifasírt
0 komment 24 ember kedveli
Egres leves
0 komment 2 ember kedveli
Orgazmus koktél
2 komment 3 ember kedveli
Majonézes körtesaláta
0 komment 1 ember kedveli
Frankfurti leves gazdagon
0 komment 3 ember kedveli
Banános piskóta
0 komment 2 ember kedveli
Csokis-diós fánk
0 komment 5 ember kedveli
Kanalas habos-túros sütemény
1 komment 5 ember kedveli
Csirkemell őzgerincformában sütve
24 komment 476 ember kedveli
Csirkés-zöldséges töltött cukkini
0 komment 3 ember kedveli
Lencsefőzelék
0 komment 1 ember kedveli
Gyors egyszerű sajtos pogácsa
0 komment 28 ember kedveli
Zöldborsós jégsaláta
0 komment 3 ember kedveli
Uborkás-joghurtos krémleves-
0 komment 4 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.