Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Túrógombóc mák bundában...Az unokáim kedvence... recept Kedvelt receptek
Fogás: desszert, Alkalom: karácsony, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg félzsíros tehéntúró
» 10 dkg búzadara
» 2 evőkanál kristálycukor
» 1 csomag vaníliás cukor
» 1 tojás
» fél citrom héja
» só
» 20 dkg darált mák
» kristálycukor
» tejföl
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:


Mély tálba krumplinyomón áttörjük a túrót, hozzáadjuk a búzadarát. Nagyon alaposan összekeverjük (ez kissé megerőltető), s legalább 20 percig állni hagyjuk. A tojássárgáját kikeverjük 1 evőkanál kristálycukorral és a vaníliás cukorral, a fél citrom héjával, és félretesszük. A tojásfehérjét csipetnyi sóval lazán felverjük, majd egy evőkanál kristálycukor hozzáadásával kemény habot verünk belőle. Ha letelt a 20 perc, a darás túróra öntjük a cukros tojássárgáját, alapos keverést követően pedig óvatosan beleforgatjuk a felvert habot. A masszából ezután vizes kézzel pingponglabdánál valamivel nagyobb gombócokat formázunk, s gyengén forrásban lévő sós vízbe eresztjük, ügyelve, hogy ne érjenek össze .
A gombócok körülbelül tíz perc elteltével szép sorjában elrúgják magukat a fazék aljáról, s feljönnek a víz felszínére.
A megfőtt gombócokat szűrőkanállal emeljük ki a vízből, majd azon melegében forgassuk meg az előkészített cukros mákban. Kézzel is lapogassuk meg, hogy minél vastagabb legyen rajta a bunda.
Megjegyzés / tipp:

Nagy adag langyos, cukros tejföllel tálaljuk. Az elkészült túrógombóc azonnal fogyasztandó!
0 komment 10 ember kedveli szelidszeder
2011.12.21 17:58
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
unokáim kedvence, vaníliás cukorral, tojásfehérjét csipetnyi, evőkanál kristálycukor, darás túróra, cukros tojássárgáját, felvert habot, masszából ezután, gombócok körülbelül, fazék aljáról, megfőtt gombócokat, előkészített cukros, elkészült túrógombóc, pingponglabdánál, kristálycukorral, kristálycukor, kristálycukor, kristálycukor, hozzáadásával, krumplinyomón, beleforgatjuk, tojásfehérjét, tojássárgáját, szűrőkanállal, összekeverjük, tojássárgáját, félretesszük, előkészített, fogyasztandó, megerőltető, felszínére, túrógombóc, körülbelül, Túrógombóc, elteltével, kikeverjük, gombócokat, hozzáadjuk, gombócokat, félzsíros tehéntúró, búzadara, evőkanál kristálycukor, csomag vaníliás cukor, tojás, citrom héja, darált, kristálycukor, tejföl,
Hajrá leves
0 komment 4 ember kedveli
Csirkés ratatouille
0 komment 5 ember kedveli
Krumplis pogácsa
1 komment 8 ember kedveli
Káposztás lepény !
0 komment 9 ember kedveli
Epres rebarbara lekvár
0 komment 1 ember kedveli
Franciasaláta kukoricával
0 komment 1 ember kedveli
Frankfurti leves
1 komment 4 ember kedveli
Habcsóktorta
0 komment 2 ember kedveli
Zeusz szelet
0 komment 1 ember kedveli
Borzas pogácsa
0 komment 15 ember kedveli
Tejfölös tepsis burgonya
0 komment 12 ember kedveli
Meggyes-csokis muffin
0 komment 2 ember kedveli
Káposztalé leves
0 komment 2 ember kedveli
Töltött paradicsomkelyhek
0 komment 2 ember kedveli
Dominó szelet...
0 komment 6 ember kedveli
Fenyőrügy frissítő ital
0 komment 11 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.