Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Paradicsomos húsgombóc "orecchiette "tésztával ! recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 2 ek. olaj
» 1 db közepes hagyma
» 3 gerezd fokhagyma
» 5 db paradicsom
» 5 ek. paradicsompüré
» oreganó/ friss /
» rozmaring / friss /
» kakukkfű / friss /
» só és bors
» 1 / 2 kg darált marhahús
» 8-10 dkg reszelt parmezan sajt
» 1 nagy csokor petrezselyemzöld
» 1 db tojás
» 40-50 dkg orecchiette tészta
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Az olajat felhevítem és a kétféle hagymát aprítva megpiritom rajta, / keveset kiveszek belőle / majd rádobom a paradicsompürét,a 5 db zúzott paradicsomot, felöntöm 1.5 -2 dl vízzel , elkeverem.
Fűszerezem és lassú tűzön kb: 40 percig , puhára , pépesre főzöm.
Közben megcsinálom a gombócokat, a darált húst, a tojást, zsemlemorzsát, petrezselymet , hagymát fokhagymát / amit kivettem / összekeverem és diónyi gombócokat csinálok belőle.
A gombócokat kevés olajon előpirítom , majd a paradicsomszószhoz adom .
kb: 30percig főzöm a gombócokat.
A tésztát bő sós vízben kifőzöm.
Reszelt parmezánnal megszórva tálalom
Megjegyzés / tipp:

magyarra fordítva " fülecske " tészta !

A paradicsom héját forró vízbe mártva lehúzom , a magokat kiszedem , majd a húsát kis kockákra vágom fel.
Egy kicsit pepecs meló, de megéri.
Igazi olaszos kaja !

Jó étvágyat kívánok hozzá.
0 komment 4 ember kedveli ibolya58
2012.08.30 22:54
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
olajat felhevítem, kétféle hagymát, darált húst, gombócokat kevés, paradicsom héját, magokat kiszedem, kicsit pepecs, petrezselyemzöld, paradicsompürét, paradicsompüré, petrezselymet, zsemlemorzsát, paradicsomot, összekeverem, Paradicsomos, megcsinálom, parmezánnal, orecchiette, orecchiette, fokhagymát, gombócokat, megpiritom, gombócokat, előpirítom, felhevítem, Fűszerezem, paradicsom, gombócokat, gombócokat, paradicsom, elkeverem, húsgombóc, megszórva, olaj, közepes hagyma, gerezd fokhagyma, paradicsom, paradicsompüré, oreganó friss, rozmaring friss, kakukkfű friss, bors, darált marhahús, reszelt parmezan sajt, nagy csokor petrezselyemzöld, tojás, orecchiette tészta,
Narancsos csokilikőr
0 komment 2 ember kedveli
Kiwis szelet
0 komment 11 ember kedveli
Salátaleves.
0 komment 4 ember kedveli
Távol-keleti mézes csirkeszárny...
0 komment 12 ember kedveli
Rántott hagyma
1 komment 13 ember kedveli
sertésborda dubbary módra !
0 komment 11 ember kedveli
Szilvával töltött csirkemell bacon köntösben
0 komment 3 ember kedveli
Sonkás tészta zsemlemorzsával
1 komment 5 ember kedveli
Birkapörkölt bográcsban
0 komment 9 ember kedveli
Zsúrpogácsa
0 komment 2 ember kedveli
Rakott hús...
0 komment 50 ember kedveli
Rókagomba krémleves
0 komment 1 ember kedveli
Joghurtos tarja hagymás tört burgonyával !
0 komment 16 ember kedveli
Bundás alma
0 komment 2 ember kedveli
Boros tepertős pogácsa
0 komment 32 ember kedveli
Kínai csirkehúsleves kukoricával
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.