Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Paradicsomos húsgombóc "orecchiette "tésztával ! recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 2 ek. olaj
» 1 db közepes hagyma
» 3 gerezd fokhagyma
» 5 db paradicsom
» 5 ek. paradicsompüré
» oreganó/ friss /
» rozmaring / friss /
» kakukkfű / friss /
» só és bors
» 1 / 2 kg darált marhahús
» 8-10 dkg reszelt parmezan sajt
» 1 nagy csokor petrezselyemzöld
» 1 db tojás
» 40-50 dkg orecchiette tészta
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Az olajat felhevítem és a kétféle hagymát aprítva megpiritom rajta, / keveset kiveszek belőle / majd rádobom a paradicsompürét,a 5 db zúzott paradicsomot, felöntöm 1.5 -2 dl vízzel , elkeverem.
Fűszerezem és lassú tűzön kb: 40 percig , puhára , pépesre főzöm.
Közben megcsinálom a gombócokat, a darált húst, a tojást, zsemlemorzsát, petrezselymet , hagymát fokhagymát / amit kivettem / összekeverem és diónyi gombócokat csinálok belőle.
A gombócokat kevés olajon előpirítom , majd a paradicsomszószhoz adom .
kb: 30percig főzöm a gombócokat.
A tésztát bő sós vízben kifőzöm.
Reszelt parmezánnal megszórva tálalom
Megjegyzés / tipp:

magyarra fordítva " fülecske " tészta !

A paradicsom héját forró vízbe mártva lehúzom , a magokat kiszedem , majd a húsát kis kockákra vágom fel.
Egy kicsit pepecs meló, de megéri.
Igazi olaszos kaja !

Jó étvágyat kívánok hozzá.
0 komment 4 ember kedveli ibolya58
2012.08.30 22:54
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
olajat felhevítem, kétféle hagymát, darált húst, gombócokat kevés, paradicsom héját, magokat kiszedem, kicsit pepecs, petrezselyemzöld, paradicsompürét, paradicsompüré, petrezselymet, zsemlemorzsát, paradicsomot, összekeverem, Paradicsomos, megcsinálom, parmezánnal, orecchiette, orecchiette, fokhagymát, gombócokat, megpiritom, gombócokat, előpirítom, felhevítem, Fűszerezem, paradicsom, gombócokat, gombócokat, paradicsom, elkeverem, húsgombóc, megszórva, olaj, közepes hagyma, gerezd fokhagyma, paradicsom, paradicsompüré, oreganó friss, rozmaring friss, kakukkfű friss, bors, darált marhahús, reszelt parmezan sajt, nagy csokor petrezselyemzöld, tojás, orecchiette tészta,
Lekváros linzerkoszorú
0 komment 9 ember kedveli
MADÁRTEJ SZELET
2 komment 7 ember kedveli
Tésztasaláta sonkával
2 komment 5 ember kedveli
Túrógombóc -egyszerű, de nagyszerű-
0 komment 37 ember kedveli
Fokhagymás szendvics krém
0 komment 8 ember kedveli
Meggykrémleves őszibarackkal
0 komment 2 ember kedveli
Fűszeres krémmel töltött haltekercsek.
0 komment 2 ember kedveli
Medvehagymás penne
0 komment 1 ember kedveli
Brokkoli krémleves
0 komment 5 ember kedveli
Egres leves
0 komment 2 ember kedveli
Császármorzsa kakaóval
0 komment 5 ember kedveli
Kókuszos vanília szelet
0 komment 1 ember kedveli
Töltött cukkini-vegáknak-
0 komment 2 ember kedveli
Lusta túrós
0 komment 13 ember kedveli
Karácsonyi Sacher kocka
0 komment 2 ember kedveli
Eperlekvár cukor nélkül
0 komment 6 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2019 TVN.HU Kft.