Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Paradicsomos húsgombóc "orecchiette "tésztával ! recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 60 perc, Nehézségi szint: könnyű
Hozzávalók 4 főre
» 2 ek. olaj
» 1 db közepes hagyma
» 3 gerezd fokhagyma
» 5 db paradicsom
» 5 ek. paradicsompüré
» oreganó/ friss /
» rozmaring / friss /
» kakukkfű / friss /
» só és bors
» 1 / 2 kg darált marhahús
» 8-10 dkg reszelt parmezan sajt
» 1 nagy csokor petrezselyemzöld
» 1 db tojás
» 40-50 dkg orecchiette tészta
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

Az olajat felhevítem és a kétféle hagymát aprítva megpiritom rajta, / keveset kiveszek belőle / majd rádobom a paradicsompürét,a 5 db zúzott paradicsomot, felöntöm 1.5 -2 dl vízzel , elkeverem.
Fűszerezem és lassú tűzön kb: 40 percig , puhára , pépesre főzöm.
Közben megcsinálom a gombócokat, a darált húst, a tojást, zsemlemorzsát, petrezselymet , hagymát fokhagymát / amit kivettem / összekeverem és diónyi gombócokat csinálok belőle.
A gombócokat kevés olajon előpirítom , majd a paradicsomszószhoz adom .
kb: 30percig főzöm a gombócokat.
A tésztát bő sós vízben kifőzöm.
Reszelt parmezánnal megszórva tálalom
Megjegyzés / tipp:

magyarra fordítva " fülecske " tészta !

A paradicsom héját forró vízbe mártva lehúzom , a magokat kiszedem , majd a húsát kis kockákra vágom fel.
Egy kicsit pepecs meló, de megéri.
Igazi olaszos kaja !

Jó étvágyat kívánok hozzá.
0 komment 4 ember kedveli ibolya58
2012.08.30 22:54
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
olajat felhevítem, kétféle hagymát, darált húst, gombócokat kevés, paradicsom héját, magokat kiszedem, kicsit pepecs, petrezselyemzöld, paradicsompürét, paradicsompüré, petrezselymet, zsemlemorzsát, paradicsomot, összekeverem, Paradicsomos, megcsinálom, parmezánnal, orecchiette, orecchiette, fokhagymát, gombócokat, megpiritom, gombócokat, előpirítom, felhevítem, Fűszerezem, paradicsom, gombócokat, gombócokat, paradicsom, elkeverem, húsgombóc, megszórva, olaj, közepes hagyma, gerezd fokhagyma, paradicsom, paradicsompüré, oreganó friss, rozmaring friss, kakukkfű friss, bors, darált marhahús, reszelt parmezan sajt, nagy csokor petrezselyemzöld, tojás, orecchiette tészta,
Rántott hagymakarika
0 komment 5 ember kedveli
Brokkoli szósz
0 komment 3 ember kedveli
Babos palacsinta
0 komment 6 ember kedveli
Diós teasütemény
0 komment 2 ember kedveli
Tormakrémes sonkatekercs
0 komment 13 ember kedveli
Tárkonyos krumplileves virslivel
0 komment 6 ember kedveli
Rizskoch
0 komment 2 ember kedveli
Citromos fokhagymakrémleves...
0 komment 6 ember kedveli
Málna lekvár
0 komment 2 ember kedveli
Túrótorta málnaszörppel
0 komment 2 ember kedveli
Brassói tócsni !
1 komment 25 ember kedveli
Húsos túró puffancs
0 komment 4 ember kedveli
Fehércsokis-étcsokis szelet
1 komment 2 ember kedveli
Gombás olívás csirke !
0 komment 2 ember kedveli
Szedres millefeuille !
0 komment 2 ember kedveli
Mexikói tésztasaláta
0 komment 2 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.