Receptbázis - Mézes "kagylók " - 10 dkg vaj , 3 ek. méz,2 ek. cukor,2 db tojássárgája,1 / 2 tk. sütőpor,só,1 csomag vaníliáscukor,1.5 césze liszt=20-21 dkg ,2 tojásfehérje,cukor ízlésszerint, - tálban összekeverem,tűzre melegedni,sütőt előmelegítem,mézes keverékhez,fehérjéket kicsit,cukrot belekeverem,fehérjés cukorban,tésztát hajtogatjuk,, Egy tálban összekeverem a mézet, a cukrot, a sót, vaníliás cukrot és a margarint és felteszem a tűzre melegedni. Addig melegítem míg felolvad a vaj és a méz is. Leveszem a tűzről és hagyom langyosra kihűlni. Menet közben a sütőt előmelegítem 200 fokra. A mézes keverékhez adom a lisztet, tojássárgát és a sütőport és alaposan kidolgozom a tésztát. A fehérjéket kicsit felverem és a cukrot belekeverem.. A tésztát fél cm- re kinyújtom , 7-8 cm-s köröket szaggatok ki belőle. A kis köröket félbe és még egyszer félbe / négybe / hajtom és a fehérjés cukorban megforgatom . a sütőben 180 fokon addig sütöm míg szép színe nem lesz.

Egy tálban összekeverem a mézet, a cukrot, a sót, vaníliás cukrot és a margarint és felteszem a tűzre melegedni.
Addig melegítem míg felolvad a vaj és a méz is.
Leveszem a tűzről és hagyom langyosra kihűlni.
Menet közben a sütőt előmelegítem 200 fokra.
A mézes keverékhez adom a lisztet, tojássárgát és a sütőport és
alaposan kidolgozom a tésztát.
A fehérjéket kicsit felverem és a cukrot belekeverem..
A tésztát fél cm- re kinyújtom , 7-8 cm-s köröket szaggatok ki belőle.
A kis köröket félbe és még egyszer félbe / négybe / hajtom és a fehérjés cukorban megforgatom .
a sütőben 180 fokon addig sütöm míg szép színe nem lesz.

Megjegyzés / tipp:
Még azt is megcsinálhatjuk, hogy mielőtt a tésztát hajtogatjuk, vékonyan megkenjük lekvárral, csak utána hajtogatjuk. Egyszerű és nagyon finom aprósütemény , gyorsan elfogy. Jó étvágyat kívánok hozzá.