Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Dödölle-pirított hagymával- recept Kedvelt receptek
Fogás: főétel, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 90 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 1 kg krumpli
» 40 dkg liszt
» 2 fej vöröshagyma
» zsír
» só
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A krumplit megpucolom, vékony karikákra vágom. Megmosom, és egy nagyobb fazékba felteszem főni. Beledobom a sót.

Míg a krumpli fő, addig a vöröshagymát megpucolom,apró kockára vágom és a zsírban aranysárgára pirítom.

Ha a krumpli megfőtt, burgonyatörővel a levében összetöröm. A gázt nagyon kicsi lángra teszem, épp hogy melegítse az edény alját. A lisztet, beleöntöm, jól elkeverem, szinte dagasztom a főzőkanállal! A dagasztást addig csinálom, míg a lisztet a krumpli be nem vette. Ez eltarthat pár percig is, jó erősen kell verni, hogy összeálljon.

Egy cseréptálba kevés hagymás zsírt teszek, és a sűrű masszából zsíros kanállal nagy galuskákat szaggatok. Hagymás zsírral meglocsolom, és addig szaggatom, míg a massza el nem fogy. A cseréptálat ekkor beteszem a sütőbe, és kb. 1 órán át sütöm, hogy jó piros és ropogós legyen! Tálaláskor egy kis tejföllel meglocsolom.
Megjegyzés / tipp:

A dödöllét új krumpliból nem nagyon lehet készíteni.

Remek köret vadhúsból készült pörköltek mellé is! Nagyon finom és laktató étel!
1 komment 13 ember kedveli szelidszeder
2012.01.20 06:24
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
ideirjal 2012.01.22. 12:14 (#1)
Kedvencünk a dödölle Én a kiszaggatás után egy teflonserpenyőben pirítom meg kb. 10 perc alatt mindkét oldalát , aztán tálalom és jöhet rá a pirított hagyma, tejföl.
Címkék
krumplit megpucolom, nagyobb fazékba, vöröshagymát megpucolom, zsírban aranysárgára, krumpli megfőtt, levében összetöröm, gázt nagyon, edény alját, dagasztást addig, cseréptálba kevés, sűrű masszából, cseréptálat ekkor, burgonyatörővel, vöröshagymát, főzőkanállal, aranysárgára, cseréptálba, meglocsolom, vöröshagyma, összeálljon, meglocsolom, cseréptálat, Tálaláskor, összetöröm, galuskákat, megpucolom, megpucolom, dagasztást, krumpliból, beleöntöm, dagasztom, szaggatom, tejföllel, pörköltek, eltarthat, vadhúsból, elkeverem, Beledobom, krumpli, liszt, vöröshagyma, zsír,
sajtos fánk !
1 komment 15 ember kedveli
Tejszínes spenót mazsolával
0 komment 1 ember kedveli
Lazacszelet grillezett zöldségekkel
0 komment 1 ember kedveli
Sajtos, joghurtos csirkemell
0 komment 16 ember kedveli
Barbecue csirkeszárny
0 komment 4 ember kedveli
Palacsinta porcukorral
0 komment 1 ember kedveli
Fahéjas spenótleves
1 komment 1 ember kedveli
Pulykasült
0 komment 3 ember kedveli
Túrógolyó
0 komment 14 ember kedveli
Csokis muffin lekvárral
0 komment 3 ember kedveli
Erőleves
0 komment 3 ember kedveli
Csirkemell Wellington módra
1 komment 18 ember kedveli
Csokiálom
0 komment 6 ember kedveli
Krumplis tészta
0 komment 5 ember kedveli
Besameles újkrumpli
0 komment 2 ember kedveli
fűszeres gombaleves
0 komment 3 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2020 TVN.HU Kft.