Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Padlizsános tojásos tészta recept Kedvelt receptek
Fogás: köret, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 1 db padlizsán
» 2 nagy fej vöröshagyma
» 1 csapott evőkanál fűszerkeverék (vegeta, virgin v. delikát)
» 1 késhegynyi őrölt bors
» 1 cs. zöldpetrezselyem
» 30 dkg finomlisztből gyúrt szélesmetélt
» 4 db tojás
» zsiradék
» só
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, kevés zsiradékon átforgatjuk.
A hagymát csíkokra vágjuk, zsiradékon pici sóval megdinszteljük.
A padlizsánt meghámozva, kis kockákra vágva a dinsztelt hagymához adjuk, közepes hőfokon kicsit együtt pároljuk, hozzáadjuk a fűszereket, majd kevés vízzel felengedve puhulásig zsírjára sütjük, - a hőfokot magasabbra álltjuk.
A tojásokat villával felverjük, ráöntjük a ragura, - állandó kevergetés mellett megsütjük és összekeverjük a tésztával.
Mivel a fűszerkeverék sót tartalmaz, ezért csak ízlés szerint után sózzuk.
Megjegyzés / tipp:

Sült hússal, rántott hússal tálalhatjuk, de megállja a helyét főételként is, - önmagában is kitűnő vegás étel.
0 komment 2 ember kedveli bartfaiandrea
2014.05.07 07:37
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
hagymát csíkokra, padlizsánt meghámozva, dinsztelt hagymához, hőfokot magasabbra, tojásokat villával, helyét főételként, zöldpetrezselyem, megdinszteljük, fűszerkeverék, finomlisztből, összekeverjük, fűszerkeverék, szélesmetélt, Padlizsános, átforgatjuk, tálalhatjuk, vöröshagyma, padlizsánt, hozzáadjuk, magasabbra, zsiradékon, zsiradékon, meghámozva, felengedve, fűszereket, kevergetés, főételként, késhegynyi, dinsztelt, hagymához, leszűrjük, felverjük, padlizsán, nagy vöröshagyma, késhegynyi őrölt bors, zöldpetrezselyem, tojás, zsiradék,
Homár-spagettivel-
0 komment 1 ember kedveli
Húsvéti tál
0 komment 1 ember kedveli
Csirkecomb répával, hagymával !
0 komment 4 ember kedveli
Az igazi Bécsi fánk
0 komment 6 ember kedveli
Kókuszkocka
0 komment 6 ember kedveli
"Szentjános " pite !
0 komment 24 ember kedveli
Gesztenyés álom
0 komment 5 ember kedveli
Bulgur gombával és csikemellel...
0 komment 9 ember kedveli
Diós-túrós pite
0 komment 4 ember kedveli
Francia hagymás pite
0 komment 4 ember kedveli
Az eredeti Bohém csemege.
1 komment 15 ember kedveli
Krumplis pogácsa
0 komment 21 ember kedveli
Sonkás tészta zsemlemorzsával
1 komment 4 ember kedveli
Medvehagymás, sült paprikás kecskesajtkrém
0 komment 1 ember kedveli
Lasagne
0 komment 6 ember kedveli
Málnahab
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2018 TVN.HU Kft.