Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Padlizsános tojásos tészta recept Kedvelt receptek
Fogás: köret, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 1 db padlizsán
» 2 nagy fej vöröshagyma
» 1 csapott evőkanál fűszerkeverék (vegeta, virgin v. delikát)
» 1 késhegynyi őrölt bors
» 1 cs. zöldpetrezselyem
» 30 dkg finomlisztből gyúrt szélesmetélt
» 4 db tojás
» zsiradék
» só
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, kevés zsiradékon átforgatjuk.
A hagymát csíkokra vágjuk, zsiradékon pici sóval megdinszteljük.
A padlizsánt meghámozva, kis kockákra vágva a dinsztelt hagymához adjuk, közepes hőfokon kicsit együtt pároljuk, hozzáadjuk a fűszereket, majd kevés vízzel felengedve puhulásig zsírjára sütjük, - a hőfokot magasabbra álltjuk.
A tojásokat villával felverjük, ráöntjük a ragura, - állandó kevergetés mellett megsütjük és összekeverjük a tésztával.
Mivel a fűszerkeverék sót tartalmaz, ezért csak ízlés szerint után sózzuk.
Megjegyzés / tipp:

Sült hússal, rántott hússal tálalhatjuk, de megállja a helyét főételként is, - önmagában is kitűnő vegás étel.
0 komment 2 ember kedveli bartfaiandrea
2014.05.07 07:37
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
hagymát csíkokra, padlizsánt meghámozva, dinsztelt hagymához, hőfokot magasabbra, tojásokat villával, helyét főételként, zöldpetrezselyem, megdinszteljük, fűszerkeverék, finomlisztből, összekeverjük, fűszerkeverék, szélesmetélt, Padlizsános, átforgatjuk, tálalhatjuk, vöröshagyma, padlizsánt, hozzáadjuk, magasabbra, zsiradékon, zsiradékon, meghámozva, felengedve, fűszereket, kevergetés, főételként, késhegynyi, dinsztelt, hagymához, leszűrjük, felverjük, padlizsán, nagy vöröshagyma, késhegynyi őrölt bors, zöldpetrezselyem, tojás, zsiradék,
Zselici szelet !
1 komment 15 ember kedveli
Eperkrémleves.
0 komment 12 ember kedveli
SÓS DIÓS KEKSZ
3 komment 7 ember kedveli
Pikáns sonkás sertéscsíkok párolt rizzsel.
0 komment 1 ember kedveli
Csokis, dán sütemény
0 komment 1 ember kedveli
Budapest sertéstekercs.
1 komment 8 ember kedveli
Fűszeres-ánizsos keksz
0 komment 2 ember kedveli
Savanyú tüdőleves csicsókával
0 komment 2 ember kedveli
Hortobágyi slambuc bográcsban
0 komment 17 ember kedveli
Kolbászos leves!
0 komment 9 ember kedveli
Sajtkrémmel töltött pogácsa
0 komment 12 ember kedveli
Póréhagyma leves
0 komment 2 ember kedveli
Brokkolikrémleves
0 komment 1 ember kedveli
Stefánia vagdalt
0 komment 4 ember kedveli
Sütőtökös kifli
0 komment 3 ember kedveli
Kókuszos kölesgolyó
0 komment 1 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2022 TVN.HU Kft.