Belépés
Új recept írása | Receptjeim | Kedvenc receptjeim | Receptek
Padlizsános tojásos tészta recept Kedvelt receptek
Fogás: köret, Alkalom: hétköznapi, Elkészítési idő: 45 perc, Nehézségi szint: közepes
Hozzávalók 4 főre
» 1 db padlizsán
» 2 nagy fej vöröshagyma
» 1 csapott evőkanál fűszerkeverék (vegeta, virgin v. delikát)
» 1 késhegynyi őrölt bors
» 1 cs. zöldpetrezselyem
» 30 dkg finomlisztből gyúrt szélesmetélt
» 4 db tojás
» zsiradék
» só
Tetszik a recept. Berakom a kedvenc receptjeim közé!
Elkészítés:

A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, kevés zsiradékon átforgatjuk.
A hagymát csíkokra vágjuk, zsiradékon pici sóval megdinszteljük.
A padlizsánt meghámozva, kis kockákra vágva a dinsztelt hagymához adjuk, közepes hőfokon kicsit együtt pároljuk, hozzáadjuk a fűszereket, majd kevés vízzel felengedve puhulásig zsírjára sütjük, - a hőfokot magasabbra álltjuk.
A tojásokat villával felverjük, ráöntjük a ragura, - állandó kevergetés mellett megsütjük és összekeverjük a tésztával.
Mivel a fűszerkeverék sót tartalmaz, ezért csak ízlés szerint után sózzuk.
Megjegyzés / tipp:

Sült hússal, rántott hússal tálalhatjuk, de megállja a helyét főételként is, - önmagában is kitűnő vegás étel.
0 komment 2 ember kedveli bartfaiandrea
2014.05.07 07:37
Néhányan, akik kedvelik ezt a receptet:
Kommentek Új komment
Sajnos ehhez a recepthez még nem érkezett komment! Írja meg a recept első kommentjét!
Címkék
hagymát csíkokra, padlizsánt meghámozva, dinsztelt hagymához, hőfokot magasabbra, tojásokat villával, helyét főételként, zöldpetrezselyem, megdinszteljük, fűszerkeverék, finomlisztből, összekeverjük, fűszerkeverék, szélesmetélt, Padlizsános, átforgatjuk, tálalhatjuk, vöröshagyma, padlizsánt, hozzáadjuk, magasabbra, zsiradékon, zsiradékon, meghámozva, felengedve, fűszereket, kevergetés, főételként, késhegynyi, dinsztelt, hagymához, leszűrjük, felverjük, padlizsán, nagy vöröshagyma, késhegynyi őrölt bors, zöldpetrezselyem, tojás, zsiradék,
Kígyórétes
4 komment 30 ember kedveli
Lecsós csirkecomb
0 komment 4 ember kedveli
Áfonyás amerikai palacsinta juharsziruppal
0 komment 1 ember kedveli
Finom meggyes pite
0 komment 6 ember kedveli
Mézes-mákos süti
0 komment 3 ember kedveli
Fordított narancs torta
1 komment 7 ember kedveli
Mézes-szilvás pitetorta
0 komment 12 ember kedveli
Kókuszos csirke
0 komment 5 ember kedveli
Hagymás virslisaláta
0 komment 8 ember kedveli
Csokoládé torta
0 komment 1 ember kedveli
Gesztenye tekercs
0 komment 11 ember kedveli
Csirkemelles rakott tészta
0 komment 2 ember kedveli
Gyümölcsös joghurttorta
1 komment 9 ember kedveli
Francia hagymás pite
0 komment 4 ember kedveli
Szarvaskolbász egyszerűen
0 komment 8 ember kedveli
frankfurti leves ahogy a Nagyi készíti
0 komment 20 ember kedveli
Receptbázis - A legfinomabb házi receptek gyűjteménye
© 2023 TVN.HU Kft.